Pomme de HEREFORD

Synonymes. — Pommes: 1. Royal Peap.main d'Hiver (John Rea, Flora, or a complète florilège, 1665j n» 16). — 2. Merveille Pearmain (Herman Kuoop, Pomologie, 1771, p. 71). — 3. Peahmain DOUBLE (Id. ibid.). — 4. Pearmain royal (Id. ibid.). — 5. Pearmain royal de longue durée (Id. ibid.). — 6. Royale d'Angleterre a trochets (Etienne Calvel, Traité complet sur les pépinières, 1805, l. III, p. 50, n»37). — 7. Herefordshiue Pearmain (George Lindley, Guide to the orchard and kitchen gardeii, 1S31, p. 81, n» 136).

lSescri|8tiosa «le l'arlsi'e.

— Bots : fort. — Rameaux :

nombreux , étalés et souvent arqués, très-gros, peu longs, légèrement coudés, bien duveteux et rouge-brun foncé. — Lenticelles : moyennes ou petites,, arrondies, clair- semées. — Coussinets : ressortis. — Yeux : moyens, arrondis, très -cotonneux, plaqués sur l'écorce. — Feuilles :

moyennes , ovales -arrondies , vert mat et foncé en dessus, gris verdâtre eu dessous, acuminées, régulièrement et assez sensiblement dentées. — Pétiole : gros, de longueur moyenne, rosé, surtout à la base, et profondément cannelé. — Stipules : généralement courtes et peu larges. Fertilité. — Abondante.

Culture. — Il fait, écussonné ras terre, de très-beaux plein-vent à tige droite et grosse, à tête régulière et fournie. Pour forme naine, le paradis est le sujet qu'il

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faut lui donner, et non le douciu, sous peine d'activer par trop sa végétation et de diminuer considéi'ablement sa fertilité.

Descri}itiou dti fruit. — Grosseur : au-dessous de la moyenne. — Forme : sphérique, fortement comprimée aux pôles. — Pédoncule ; de longueur moj'enne, assez gros , surtout au point d'attache , arqué , planté dans un bassin large et peu profond. — Œil : très-grand, complètement ouvert, à cavité unie et généralement assez vaste. — Peau : rugueuse, jaune d'or, amplement lavée de rouge sombre sur le côté exposé au soleil, tachée et marbrée de brun-roux, puis abondamment ponctuée de gris. — Chair : jaunâtre, fme et tendre. — Eau : suffisante, délicieusement acidulée et sucrée , ayant une saveur anisée des plus agréables.

Maturité. — Décembre-Mars.

QcAUTÉ. — Première.

IIistoi'i<|iEe. — Cette pomme exquise porte le nom du comté d'Hereford (Angleterre) , où Lindley affirmait en 1831 , dans son recueil pomologique , qu'elle était très-connue depuis de longues années, et dont on la regarde généralement comme originaire. Nos pépiniéristes commencèrent à la multiplier vers 1830, mais dès 1803 elle était au Jardin des plantes de Paris, sous le surnom Royale D'A^GLETERRE a TROcmîTS. (Voir Calvel, Traité des pépinières, 1805, p. 50; et Thompson, 'Catalogue du Jardin de la Société d' Horticulture de Londres, 1842, p. 30, WM^.]

Observations. — C'est à tort que parfois on a donné pour synonyme, à ce fruit, les noms Old Pearmain et Reinette Limon; le premier appartient au Pearmain d'Hiver; le second est celui d'une viriété parfaitement authentique et très-distincte, arbre et produits, du pommier d'Hereford.

PojDiE HEREFORDSHIRE GOLDEN PIPPIN. — Synonyme de pomme d'Or d'Angleterre. Voir ce nom.

PoiDiE HEREFORDSHIRE PEARMAIN. — Synonyme de pomme d'Hereford. Voir ce nom.

Pomme EERZOG BERNHARD. — Synonyme de pomme Duc Bernard. Voir ce nom.

PojDiE HICK'S FANCY. — Synonyme de pomme Non- Pareille nouvelle. Yoir ce nom.