Pomme LARGE-FACE D'AMÉRIQUE

Synonyme. — Pomme Amérique Large-Face (Couvercliel , Traité des fruits, 1852, p. 450).

Description de l'arbre. —

Bois : très-fort. — Rameaux : nombreux , généralement étalés, et parfois arqués , gros, longs, sensiblement cou dés, des plus duveteux et rougebrun foncé. — Lenticelles : arrondies et assez grandes , clairsemées. — Coussinets : ressortis.

— Yeux : moyens , arrondis , très -cotonneux, noyés dans l'écorce. — Feuilles : des plus grandes, ovales ou elliptiques, vert mat et foncé en dessus , gris verdâtre en dessous , ayant les bords légèrement ondulés et très-profondément dentés. — Pétiole : long, bien nourri, à cannelure prononcée. — Stipules : excessivement développées.

Fertilité. — Moyenne.

Culture. — Comme plein-vent il fait des arbres d'un grand avenir, mais à tète habituellement irrégulière, contournée. Les formes naines lui conviennent beaucoup; on doit toutefois, quand on l'y destine, avoir soin pour l'espalier, le buisson ou le cordon, de le greffer sur paradis, et sur doucin pour la pyramide. ,

Deseriptiou du fruit. — Grosseur : considérable. — Forme : sphérique, irrégplière, oblique en son ensemble et comprimée aux pi'les. — Pédoncule : assez long, gros, arqué, très -profondément planté dans un bassin étroit formant entonnoir. — Œil : grand, régulier, ouvert ou mi-clos, à vaste cavité dont les bords sont faiblement ondulés. — Peau : unicolore, assez épaisse, lisse, d'un vert jaunâtre clair qui devient légèrement roussâtre sur la face frappée par le soleil, faiblement ponctuée de gris et souvent tacbetée çà et là de brun plus ou moins foncé. — Chair : blanche, peu fme, tendre et molle. — Eau : abondante, sucrée, à peine acidulée et sans parfum.

Maturité. — Décembre-Février.

Qualité. — Deuxième , crue ; première , cuite.

Historique. — La variété Large-Face fit partie des douze pommiers nouveaux, la plupart à très-gros fruit, rapportés d'Amérique en 1803 par le comte