API -ARC

dans mon ouvrage. — J'ai prouvé plus haut, en présentant l'historique de l'Api ordinaire, 1° que cette charmante petite pomme n'était pas, comme nombre de traducteurs et d'écrivains horticoles l'avaient cru , identique avec VAppienne décrite par Phne; 2° qu'il devenait également impossible, malgré Tassez grande similitude de leur nom, de réunir cette même Appienne et l'Apion, ou Apium, cultivé dans nos départements méridionaux. Pour m'épargner une inutile répétition, on voudra donc bien recourir à cet article (page 63). De nouveau, cependant, je tiens à préciser brièvement le caractère principal qui ditîérencie ces deux dernières variétés : c'est leur peau, toute et constamment jaune chez l'Apion , mais entièrement rouge, dit Pline, chez l' Appienne à odeur de coing. L'Apion semble sorti du Midi de la France, où de temps immémorial on le multiplie abondamment, car il y jouit d'une préférence marquée sur ses congénères. Voici du reste les renseignements que m'a transmis à son sujet M. le comte de Castillon :

« Je vous envoie trois de ces pommes que, dans toute la région du Midi qui m'est

familière, on nomme Apion. Cette espèce s'y trouve depuis plusieurs siècles; chaque paysan la

connaît; aussi peut-on la dire un fruit national Parfois jii l'ai entendue appeler Apium,

dénomination qui se rencontrait déjà, en 1628 et 1682, chez nos pomologues le Lectier et Nicolas de Bonnefond... Elle porte dans quelques Catalogues le surnom Ayiou jaune. Faut-il, delà, conclure qu'il en existe une sous-variété?... Je ne le crois pas. L'arbre est des plus fertiles; ses produits atteignent, notamment sur les marchés de l'Ariége, région où sa culture est fort commune, un prix très-élevé relativement à lem- volume. Enfin il règne parmi nous (Haute-Garonne) un véritable engouement pour ce pommier. » [Lettres des 23 janvier, 17 février et 13 mars 1870.)

Pommes : APION JAUNE , )

( Synonymes de pomme Ap;on.

{ Voir ce nom.

— ' APIUM, )

Pomme APORTA. — Synonyme de pomme Grand-Alexandre. Voir ce nom.

Pomme d'ARBRE NAIN. — Synonyme de pomme de Paradis. Voir ce nom.