La Musteum , ou Mustée

[On la nommait ainsi pour la douceur de ses fruits, qui rappelait celle du moût, ou vin nouveau; voilà pourquoi quelques traducteurs les surnommèrent Pommes Vineuses. Elles semblent identiques avec les Mélimèles des Grecs. C'est bien à tort que les Mala Struthea ,

les Cotonea Scantiana et Quiriniana, dont Caton parle également au chapitre vu, ont été prises pour des pommes. Ce sont des coings; et le texte le dit si nettement, qu'on s'étonne cpi'une telle erreur ait eu lieu. ]

Yarron , venu plus d'un siècle après Caton , n'ajouta dans son Économie rurale (livre I, chap. vu et lix) que deux noms de pommes au précédent :