Pomme d'ASTRACAN ROUGE

Synonymes.— Pommes : I.Bed Astrachan (William Alkinson, TrnnsacUons of ihe Iwriicullural Society ofLondon, 1820,1. IV, p. 522). — 2. Abe Lincoln (Charles Dowûiug, the Fruits nnrf fruit trees of America, 18()9, p. 323). — 3. Vermii.lcN d'Été (W. ibid.).

Deseriptiait de I'apl»re. — Bois: assez faible. — Rameaux :

nombreux, érigés, de grosseur et de longueur moyennes, Irèscoudés, duveteux, vert grisâtre , quelque peu nuancé de brun -rouge clair. — LenticeUes :

petites, généralement allongées, blanc sale, bien espacées. — Coussinets : ressortis. — , Yeux : assez gros, coni- l ques-obtus, duveteux, collés contre le bois. — Feuilles : de moyenne grandeur, ovales-allongées, faiblement acuminées, quelque peu relevées en goût- | tière, généralement arquées au sommet, ayant les bords fortement dentés. — 1 Pétiole : peu long, épais et roide, rarement bien cannelé. — Stipules : courtes et étroites.

Fertilité. — Très-grande.

Culture. — La vigueur de ce pommier laisse trop à désirer pour le destiner à la .; haute-tige ; il lui faut le cordon ou l'espalier, et surtout le franc comme sujet. j

^ Descrilitio» du fs'iiit. — Grosseur : au-dessus de la moyenne et souvent plus volumineuse. — Forme : irrégulièrement globuleuse et presque toujours bien comprimée aux pôles. — Pédoncule : de longueur moyenne, fort et arqué, l'entlé à la base, inséré dans une cavité large et profonde. — Œil : grand, uii-clos, à longues sépales, modérément enfoncé dans un vaste bassin dont les bords sont ou faiblement côtelés ou très-unis. — Peau : assez épaisse, à fond jaune verdâtre, amplement marbrée, lavée et surtout fouettée de carmin, couverte d'une légère efflorescence blanchâtre, maculée de brun verdâtre dans l'évasement pédonculaire et semée de nombreux points gris très-développés. — Chair : blanche, fine, demitendre. — Eau : suffisante, bien sucrée, possédant une saveur aigrelette fort agréable et que rehausse un parfum très-délicat.

Maturité. — Vers la mi-juillet et dépassant très-rarement la fin de ce même mois.

Qualité. — Première.

Histoi'ique. — Ainsi que l'Astracan blanche, décrite à l'article précédent, l'Astracan rouge passe généralement pour appartenir à la pomone de la province russe dont elle porte le nom. Fort connue dans l'Europe septentrionale, on la