Pomme BALDWIN
Sjnonymes. — Ponjmes : l. Calville Butter (Van Mons , Catalogue descriptif et abrégé de partie des arbres fruitiers qui de 1798 à 1823 ont formé sa collection, p. 26, n» 145, et p. 44, ii»^B92).
— 2. RED Baldwin's PlPPlN (Dittrich, Systeynalisc/ies Handbuch dtr Obstkunde , t. III, p. 33).— 3. BOTTER's (Thompson, Catalogue of fruits cullioated in ihe garden of the horticultural Society of London, 1842, p. 5, n» 22). — 4. RED BALDWIN (H. ihid.). — 5. WoODPECKER (Id. ibid.). — 6. Pecker (Hovey, the Fruits of America, iSW, t. I, p. 11). — 7. Late Baldwin {M. ibid.).
— 8. Steele's RED Winter (Id. ibid.). - 9. Felch (Charles Dowuing, Fruits and fruit trees of America, 1869, p. 83).
Description de l'arbre. —
Bois : fort. — Hameaux: assez nombreux, rouge-brun foncé, étalés, sensiblement géniculés , très - cotonneux, très-gros et très-longs. — Lenticelles : des plus gra ndes, arrond ies et rapprochées. — Coussinets : aplatis.
— Yeux : volumineux , ovoïdes arrondis, excessivement duveteux , noyés dans l'é corce. — Feuilles :
de grandeur moyenne, ovales arrondies, généralement acuminées,
vert terne en dessus, gris verdàtre en dessous, à bords assez profondément dentés.
— Pétiole : épais , un peu court, faiblement cannelé. — Stipules : bien développées.
Fertilité. — Médiocre.
Culture. — Sa vigueur, sa jolie forme le rendent très-propre à faire de remarquables hautes-tiges ; greffé sur doucin ou paradis, il donne des sujets nains de toute beauté et dont la fertilité devient assez satisfaisante.
Description du fruit. — Grosseur : considérable. — Forme : coniqueallongée ou conique-arrondie, irrégulière, mamelonnée et légèrement côtelée au sommet, fortement bosselée et beaucoup moins volumineuse, généralement, d'un côté que de l'autre. — Pédoncule : assez long, bien nourri, arqué, inséré dans un évasement rarement très -développé. — Œil : grand, mi-clos, modérément enfoncé, à bords des plus inégaux. — Peau : jaune blafard dans l'ombre, jaune d'or sur la face exposée au soleil, où elle est en outre lavée et rubannée de rouge carminé; quelques marbrures fauves entourent habituellement le pédoncule et
