Poire DUCHESSE HÉLÈNE D'ORLÉANS

Bois : faible. — Hameaux : assez nombreux, un peu étalés, de moyenne grosseur, courts et à peine géniculés, vert brunâtre nuancé de rouge à la partie supérieure du scion, ayant les lenticelles larges mais des plus espacées et les coussinets presque nuls.

— Yeux : petits, aplatis, duveteux, noyés dans l'éeorce. — Feuilles . vert foncé, ovales-arrondies , acuminées, régulièrement dentées en scie, au pétiole long et flasque , quoique gros.

Fertilité. — Ordinaire.

Culture. — On le greffe sur franc ou sur cognassier ; sa vigueur est modérée, son développement se montre un peu lent; ses pyramides, quand il atteint sa troisième année, ont une jolie forme et laissent seulement à désirer pour la hauteur.

Description du fruit. — Gros* seur : moyenne. — Forme : ovoïde, toujours légèrement contournée et moins volumineuse d'un côté que de l'autre. — * Pédoncule : court, des plus gros, rarement bien arqué, charnu et renflé à la base* implanté à la surface. — Œil : petit , mi-clos ou fermé , faiblement enfoncé» — « Peau ; vert jaunâtre , ponctuée de gris clair, fortement marbrée de roux, maculée de brun-fauve autour du pédoncule et souvent un peu carminée sur la fac&exposée au soleil. — Chair ; blanche, très-fine et très-fondante, aqueuse, exempte de

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granulations. — Eau : fort abondante, acidulé, bien sucrée et d'une saveur exquise.

Maturité. — Vers la mi-septembre.

Qualité. — Première.

Historique. — Ce poirier, qui me fut envoyé de Bruxelles en 1850, avait donné ses premiers fruits en 1847, dans les pépinières de M. Bivort, mais il provenait d'un semis fait en 1839, à Louvain, par le professeur Yan Mons. Son propagateur le dédia à la mère du comte de Paris et du duc de Chartres, la duchesse Hélène d'Orléans, décédée à Richmond (Angleterre) le 18 mai 1858.

Observations. — Comme on a donné parfois au Beurré Saint-Nicolas, décrit page 426 du tome Ier, le faux nom de poire Duchesse d'Orléans, nous le rappelons ici, afin qu'on ne le suppose pas identique avec la variété Duchesse Hélène d'Orléans.

Poire DUCHESSE D'HIVER.— Synonyme de poire Tardive de Toulouse. Voir ce nom.