DUM

dans imo étroite cavité où le comprime une forte gibbosité. — Œil : grand, contourné, ouvert, à peine enfoncé. — Peau .•jaune verdâtre, ponctuée et largement marbrée de roux , toute maculée de fauve à son extrémité supérieure. - • Chair : blanche, demi-fine, un peu lâche, juteuse, fondante, pierreuse. — Eau : des plus abondantes, rafraîchissante, sucrée, acidulé, parfumée, très-délicate.

Maturité. — Commencement de novembre et courant de décembre.

Qualité. — Première.

Historique. — J'ai gagné de semis, ce poirier; il s'est mis à fruit en 1862 et figurait dès 1865 dans mon Catalogue. En le dédiant à Duhamel du Monceau, mon but a été de rendre hommage à la mémoire d'un savant illustre qui s'occupa beaucoup de pomologie et dont le Traité des arbres fruitiers , publié en 1768 (2 volumes in-4°, avec figures), rendit et rend encore de grands services aux horticulteurs. Duhamel du Monceau était membre de l'Académie des Sciences et inspecteur général de la marine; né à Paris en 1700, il y mourut le 23 août 1782.

Poire Du MAS (ou Belle-Épine du Mas). — Voir, à la lettre M, poire du Mas.

Poire DUMAS. — Synonyme de poire de Curé. Voir ce nom.

Poire de DUMAS. — Synonyme de poire Angélique de Bordeaux. Voir ce nom.