Poire DUMON-DUMORTIER

Description de l'arbre. —

Bois : assez fort. — Rameaux :

nombreux , érigés , gros , courts , flexueux, vert-olive légèrement jaunâtre , finement et abondamment ponctués, ayant les coussinets des plus saillants et de courts mérithalles. — Yeux : volumineux, ovoïdes, aux écailles disjointes, appliqués en partie contre l'écorce. — Feuilles :

grandes, d'un joli vert foncé, ovales, dentées ou crénelées, fortement canaliculées et contournées, munies d'un pétiole long et très-nourri.

Fertilité. — Satisfaisante.

Culture. — D'un développement tardif, ce poirier reste un peu faible jusqu'à sa deuxième année, mais alors on le voit former des pyramides régulières et bien ramifiées ; on lui donne pour sujet le franc ou le cognassier.

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Description du fruit. — Grosseur : moyenne. — Forme : turbinée, ventrue, irrégulière, aplatie à la base, légèrement obtuse et mamelonnée au sommet. — Pédoncule : court , gros, rarement arqué, obliquement inséré à fleur de peau et habituellement en dehors de l'axe du fruit. — Œil : grand, saillant, ouvert, régulier. — Peau : vert jaunâtre, fortement ponctuée de roux, tachetée de fauve et lavée de même autour du pédoncule. — Chair : blanchâtre , des plus fines, fondante, juteuse, exempte de granulations. — Eau : très-abondante, sucrée, acidulé, délicieusement parfumée.

Maturité. — Courant de novembre et commencement de décembre.

Qualité. — Première.

Historique. — On voit, en consultant le Catalogue des fruits cultivés dans le Jardin de la Société Van Mons, à Geest-Saint-Remi-lez-Jodoigne (Belgique) , que le poirier Dumon-Dumortier provient des semis de Yan Mons ; il lui est formellement attribué en divers endroits du tome Ier de cet opuscule, imprimé en 1854, et notamment aux pages 54 et 460. Ce fut donc par erreur que plusieurs pomologues citèrent M. Stass comme en ayant été l'obtenteur. Je n'ai pu trouver aucun renseignement sur le nom ni sur l'âge de cette variété belge, dont l'introduction en France date de 1850, selon M. Laurent Jamin (voir Annales de la Société d'Horticulture de Paris, t. XL1II, p. 314) ; c'est en effet l'époque à laquelle on l'a greffée pour la première fois dans mes pépinières.

Observations. — La similitude qui existe entre le nom de cette poire et celui des variétés Beurré Durnon et Beurré Dumortier, a donné lieu à de nombreuses méprises. En recourant dans notre tome Ier aux descriptions de ces deux derniers fruits, on verra qu'ils n'ont avec la poire Dumon-Dumortier qu'un simple rapport d'homonymie.

Poires DUMONTIER et DUMOUSTIER. — Synonymes de Beurré Dumortier. Voir ce nom.