Poire EMILIE BIVORT

Description de l'arbre* —

Bois : assez fort. — Hameaux : nombreux, érigés ou quelque peu étalés, de longueur et de grosseur moyennes, géniculés , duveteux , vert olivâtre nuancé de rouge pâle, ayant les lenticelles fines, très- espacées, et les coussinets bien accusés. — Yeux : petits et ovoïdes, aigus, non appliqués contre l'écorce. — Feuilles : grandes, ovalesallongées ou ovales-arrondies, acuminées , planes ou relevées en gouttière et souvent contournées, profondément dentées sur leurs bords , cotonneuses, au pétiole court, épais et duveteux.

Fertilité. — Convenable.

Culture. — Cet arbre n'est pas des plus vigoureux; son écusson se développe cependant assez vite, soit sur le cognassier, soit sur le franc; les pyramides qu'il fait sont, dans leur troisième année, trèssatisfaisantes, mais un peu basses.

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I Uescriptoon du fruit. — Grosseur : moyenne. — Forme : turbinée-arrondie généralement mamelonnée au sommet. — Pédoncule : court ou très-court bien nourri, obliquement inséré dans une étroite et peu profonde cavité. — Œil : assez grand, irrégulier, mi-clos ou fermé, parfois très-enfoncé. — Peau ; jaune d'or, ponctuée de gris cendré, lavée et tachée de brun-roux légèrement jaunâtre. — Chair : très-blanche et très-fine, fondante ou mi -fondante, aqueuse, presqu'exempte de granulations. — Eau : abondante, vineuse, sucrée, délicieusement parfumée.

Maturité. — Commencement de novembre et se prolongeant jusqu'en décembre.

Qualité. — Première.

Historique. — Cette variété, encore très-peu répandue dans les jardins français, sort des semis de feu Simon Bouvier, jadis bourgmestre de la petite ville de fodoigne (Belgique), où il remplissait également les fonctions de notaire. M. Alexandre Bivort, qui fut en 1847 le premier descripteur de ce nouveau poirier, îous apprend que « l'obtenteur lui avait donné le nom de sa fille aînée, pour la « remercier du zèle qu'elle apportait à peindre les fruits formant sa nombreuse « collection. » (Voir Album depomologie, t. I, n° 16.) Le pied-type de Y Emilie Bivort lonna ses premières poires en 1845.

Observations. — En 1859, alors que cette variété se trouvait à peine chez quelmes-uns de nos principaux pépiniéristes, on la crut, ou peu s'en fallut, identique ivec le Doyenné gris. Depuis, il a été facile de reconnaître combien, au contraire, aie s'en éloignait et par l'arbre et par le fruit. Mais ceux de nos lecteurs qui conserveraient encore des doutes à cet égard, pourront les dissiper devant la description lonnée ci-dessus, pages 69 et 70, du Doyenné gris.

Poire EMMANUEL D'AUTOMNE. - Synonyme de poire Fusée d'Automne. Voir ce nom.

Poire EMMANUEL D'ÉTÉ. - Synonyme de poire Certeau d'Été. Voir

ce nom.

Poire EMMILACOUR. — Synonyme de poire Messire Jean. Voir ce

nom.

Poire de l'EMPEREUR. — Synonyme de poire Napoléon. Voir ce

nom.

Poire l'EMPRESSÉE. — Synonyme de poire de Fin-Or de Septembre. Voir ce nom.

Poire ENFANT PRODIGE. - Synonyme de poire Enfant-Prodigue. Voir ce nom.