Poire EUGÈNE APPERT

Description de l'arbre. —

Bois : de moyenne force. — Rameaux : nombreux , étalés et contournés , grêles , courts , à peine géniculés, brun olivâtre nuancé de rouge, finement et abondamment ponctués, aux coussinets presque nuls. — Yeux : petits, ovoïdes, pointus , généralement un peu cotonneux, non appliqués contre l'écorce et souvent même formant éperon. — Feuilles : petites, ovalesallongées, ayant les bords crénelés ou dentés, le pétiole court et menu.

Fertilité. — Grande.

Culture. — Sur cognassier , le seul suiet qu'on lui ait donné dans nos pépinières, ce poirier se montre d'une vigueur satisfaisante, quoique modérée; ses pyramides sont assez jolies, mais toujours un peu trop basses.

Description du fruit. — Grosseur : moyenne et parfois plus volumineuse. — Forme : arrondie, bosselée, inéquilatère. — Pédoncule : très -court, fort, obliquement ou perpendiculairement implanté à fleur de fruit. — Œil : large, ouvert ou mi-clos, souvent elliptique, placé dans un bassin irrégulier et rarement bien profond. — Peau: mince, vert herbacé (même à l'époque de la maturité), couverte en partie de taches et de gros points grisâtres. — Chair : blanc jaunâtre, des plus fines et des plus fondantes, aqueuse, habituellement un peu granuleuse au centre. — Eau : très-abondante, sucrée, acidulé, douée d'un arôme exquis.

Maturité. — Depuis la moitié d'août jusqu'à la fin de ce même mois.

Qualité. — Première.

Historique. — Cette variété provient de mes semis; le pied type s'est mis à fruit en 1862 et je l'ai dédié à M. Eugène Appert, mon gendre.