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moins obtuse, habituellement étranglée vers le sommet, très -ventrue dans sa partie inférieure, légèrement pentagone auprès de l'œil. — Pédoncule : assez long et assez gros, arqué, plus fort aux extrémités qu'au milieu , obliquement implanté dans une dépression peu sensible. — Œil : grand, bien fait, ouvert, ovale, placé dans un bassin évasé rarement profond, mais dont les bords sont accidentés. — Peau : jaune d'ocre nuancée de vert pâle et herbacé, ponctuée de fauve, marbrée de même, quelquefois faiblement lavée de rouge violâtre, terne, sur le côté exposé au soleil, et quelquefois aussi couverte de petites macules noirâtres et squammeuses. — Chair : blanchâtre, grossière, assez fondante, marcescente, fortement pierreuse au centre. — Eau : peu abondante, douce, sucrée, sans parfum appréciable.

Maturité. — Vers la mi-septembre et se prolongeant jusqu'à la fin de ce mois.

Qualité. — Troisième comme fruit à couteau, deuxième comme fruit à compote.

Historique. — Ainsi que la précédente variété, cette poire nous vient de la Belgique, mais on la rencontre très-rarement dans nos jardins, car sa grosseur fait son unique mérite. Dans son pays natal, elle est même peu recherchée; « elle y « atteint au plus — dit M. Bivort — le deuxième rang par sa qualité. » Sortie des semis de Van Mons, on ne la croit pas antérieure à 1846. L'écrivain que nous venons de citer en fut le premier descripteur et la dédia à l'éditeur de son Album de pomologie, M. Florimond Parent, de Bruxelles. (Voir ledit ouvrage, t. III, pp. 93-94.)

Poire a la FLUTE. — Synonyme de poire d'Épargne. Voir ce nom.