FON [FONDANTE CHA

Poire Fondante de Gharneu.

coussinets des plus ressortis. — Yeux : moyens, ovoïdes, aigus, non appliqués contre l'écorce. — Feuilles ; petites, nombreuses, ovales-allongées ou lancéolées,

duveteuses , planes ou canaliculées , souvent contournées, ayant les bords bien crénelés, le pétiole long et épais.

Fertilité. — Satisfaisante.

Culture. — Ce poirier , quoique assez vigoureux , se développe tardivement ; nous lui donnons indistinctement le franc ou le cognassier, et toujours il fait, dans sa troisième année, des pyramides irréprochables.

Description «lis.

fruit. — Grosseur : volumineuse et quelquefois énorme. — Forme :

allongée, irrégulière et bosselée, légèrement obtuse, ventrue à son milieu , pentagone à la base et souvent même jusqu'au sommet. — Pédoncule : assez long, biennourri, arqué, renflé à l'attache, obliquement inséré dans une cavité de grandeur variable où le comprime habituellement une gibbosité prononcée. — OEil : moyen , ouvert ou mi-clos, plus ou moins enfoncé, plissé sur ses bords. — Peau : très-mince, vert clair nuancé de jaune pâle , semée de larges points gris et fauves , et parfois , mais rarement, quelque peu vermillonnée sur le côté exposé au soleil. — Chair : blanche, fine, très-fondante, juteuse, odorante, à peine granuleuse auprès des loges. — Eau : toujours abondante, sucrée, vineuse, savoureusement parfumée. Maturité. — Depuis la mi-septembre jusqu'au commencement d'octobre. Qualité. — Première.

Historique. — La variété ici décrite, et qui provient de la Belgique, fut importée chez nous de 1840 à 1842, mais personne encore n'en connaissait ni l'âge ni l'obtenteur. En 1825 le docteur Diel avait été le premier à la signaler aux Allemands, dans le Vorzùglichste Kernobstsorten, recueil pomologique imprimé à Stuttgardt, et s'était borné à transmettre à ses lecteurs les renseignements ci-après, les seuls qu'il eût pu recueillir sur ce fruit exquis :

« La Merveille de Gharneu, excellente poire d'automne qui réellement enrichira notre

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pomone, m'a été envoyée par M. Hamel, jardinier-paysagiste d'Aix-la-Chapelle; c'est auprès de cette localité, à Charneu, qu'un propriétaire l'a gagnée de semis, mais j'ignore le nom de ce dernier; peut-être serai-je à même de l'indiquer plus tard. » (T. III, p. 113.)

Diel, empêché par la mort, ne put compléter l'historique de cette variété ; ce fut M. de Jonghe, horticulteur à Bruxelles, qui trente ans après — en 1856 — l'établit de la sorte dans le Bulletin de la Société d'Horticulture de la Sarthe :

« Quand je commençai — écrivit alors M. de Jonghe à cette Société, dont il était membre correspondant — quand je commençai il y a vingt ans (1836) à former mon école d'arbres fruitiers, j'y admis la variété annoncée à cette époque sous le nom de Délices ou Fondante, ou Merveille des Chômeuses. Malgré mes recherches, je n'en pus découvrir l'origine. Le hasard m'a fait connaître le nom primitif, le lieu où elle a été découverte, et même le piedmère, qui existe encore M. Carabin, négociant à Bruxelles, m'a dit : « Mon vieil oncle

« maternel, M. Légipont, trouva au commencement de ce siècle, à la campagne et dans ses « propriétés, un poirier de semis portant de beaux et excellents fruits. L'arbre fut enlevé et « planté dans son jardin, où il se trouve encore, donnant tous les ans une bonne récolte.... « Cette variété fut baptisée du nom de poire Légipont,.... sous lequel elle est connue dans « le village, Charneu, situé province de Liège, entre Verviers et la frontière de Prusse, dans la a direction d'Aix-la-Chapelle. » Des greffes coupées du semis même, et des fruits, me furent apportés par M. Carabin. En comparant le bois de ces greffes avec celui de la Fondante, Merveille ou Délices des Charneuses de mes cultures, et les fruits envoyés à ceux cueillis de mes arbres, je reconnus de suite la parfaite identité existant entre la poire Légipont, nom primitif, et la Fondante des Charneuses.... 11 y a donc seulement à changer l'orthographe de ce dernier nom, en écrivant Gharneu.... » (Tome II, année 1856, p. 217.)

Observations. — Il est bon de cueillir cette poire un peu verte et de la laisser parfaire au fruitier sa maturité. Pour la manger dans les meilleures conditions possibles, on ne doit pas attendre qu'elle soit très-mûre. — Les variétés Besi des Vétérans et Duc de Brabant ne sont nullement identiques avec la Fondante de Charneu, ainsi qu'on le prétendait il y a quelques années ; mais comme elles sont décrites dans cet ouvrage (voir p. 289 du t. I, et p. 92 du t. II), inutile d'entrer à leur égard dans aucune explication. — En 1863 le Congrès pomologique, t. I, n° 13 de son recueil, a classé le nom Beurré Haffner au rang des synonymes de la Fondante de Charneu ; puis, n° 25 du même volume, il l'a reproduit parmi ceux de la Fondante des Bois. Ce double emploi demandant une rectification, je peux affirmer que le poirier Beurré Haffner, qui me fut envoyé de Belgique en 1855 par le pépiniériste Adrien Papeleu, aujourd'hui décédé, se rapporte uniquement à la variété Fondante des Bois , ainsi du reste que l'indiquait dès 1858 mon Catalogue descriptif et raisonné (p. 33, n° 319).

Poires FONDANTE CHARNEUSE, ou DES CHARNEUSES, ou DES CHAR- NEUX. — Synonymes de poire Fondante de Charneu. Voir ce nom.