Poire FONDANTE DE LA ROCHE
Description de l'arbre. — Bois : assez fort. — Rameaux : nombreux et généralemen I é talés, gros, un peu courts, très-coudés, brun clair légèrement verdâtre ou grisâtre, aux lenticelles larges, apparentes, clair-semées, aux coussinets des plus saillants. — Yeux : assez volumineux, coniques, écartés du bois, placés parfois en éperon, ayant les écailles très-disjointes. — Feuilles : de moyenne grandeur, variant lit-aucoup dans leur forme, mais le plus ordinairement ovales-arrondies et
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Poire Fondante de la Roche.
régulièrement dentées en scie ; elles ont le pétiole peu fort, assez long et presque toujours lavé de rose tendre.
Culture. — Les pyramides de ce poirier , dont la vigueur est satisfaisante, sont hautes, feuillues et bien ramifiées; on le greffe sur cognassier ; sa croissance n'a rien d'exceptionnel.
Description du fruit. —
Grosseur : au-dessus de la moyenne.
— Forme : ovoïde, ventrue, bosselée, irrégulière, souvent un peu contournée. — Pédoncule : long, mince, recourbé, inséré obliquement dans une large dépression dont les bords sont assez renflés.
— OEil : petit, ouvert ou mi-clos, elliptique, faiblement enfoncé. — Peau : roux clair, lisse et unie, passant au rose tendre sur la face exposée au soleil. — Chair : blanche, fine, fondante, juteuse, contenant quelques granulations au centre. — Eau : très-abondante, sucrée, acidulé, aromatique, ayant un arrière-goût musqué des plus agréables.
Maturité. — Courant d'octobre et commencement de novembre.
Qualité. — Première.
Historique. — Le 18 novembre 1855 cette poire, de provenance angevine , était soumise, encore innommée, au Comice horticole de Maine-et-Loire, qui porta sur elle l'appréciation suivante :
« De grosseur moyenne, ce fruit se fait remarquer par une belle couleur aurore, plus brillante peut-être que celle du Beurré de ce nom {Beurré Capiaumont). Comme il a dépassé un point de maturité convenable, il doit avoir perdu de son mérite. Cependant à sa chair juteuse, fine, sucrée et légèrement musquée, on croit pouvoir le considérer dès à présent comme étant très-bon. » (Bulletins, année 1855, t. IV, pp. 95 et 96.)
La présentation de cette variété inédite avait été faite par un horticulteur d'Angers ayant reçu mission de la propager, par M. Héry, aujourd'hui décédé. Trois ans plus tard, le 4 juillet 1858, ce dernier voulant la livrer au commerce, pria le Comice de la nommer ; et ce fut alors que son origine dut être incontestablement établie. L'extrait ci-après du procès- verbal de la séance va montrer qu'on ne négligea rien pour la préciser :
« M. Héry, admis à la séance, demande que l'on veuille bien donner un nom à une poire nouvelle, trouvée sur la propriété de M= Chesneau de la Haugrenière, commune de Sainte - Gemmes-sur-Loire, et déjà présentée par lui en 1855... Il dépose une lettre de M. Chesneau, attestant qu'un poirier provenu de semis existe sur son domaine de la Roche et qu'il en a
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fait don h M. Héry, en l'autorisant à le multiplier, à le vendre, en un mot à en disposer comme il le jugerait convenable, lui en cédant l'entière propriété. A ce témoignage vient se joindre celui d'un membre présent, qui déclare connaître parfaitement la poire de M. Héry et la regarder comme constituant une variété nouvelle. Ces renseignements, dignes assurément de toute confiance, suffisent au Comice, qui donne alors à ce fruit le nom de Poire Fondante de la Roche. » {Bulletins, année 1858, t. IV, pp. 256 et 257.)
Je propage ce poirier depuis 1860 ; sa première fructification avait eu lieu de 1849 à 1852.
Poire FONDANTE DE ROME. — Synonyme de Beurré romain. Voir ce nom.
Poire FONDANTE SPENCE. — Synonyme de poire Fondante des Bois. Yoir ce nom.
Poire FONDANTE DE TRIANON (de M. Laurent de Bavay, de Bruxelles). — Synonyme de poire du Breuil père. Voir ce nom.
