GRO [GROS-MUS — OIGJ

français dont il peut justifier. Voilà du reste l'acte d'état -civil que lui dressa Prévost :

« J'ai acquis cette variété — écrivait-il en 1839 — il y a vingt ans, dans les deux principaux

établissements de Paris et de la banlieue, où elle était cultivée sous le nom de Gargenville

On l'appelle aussi poire d'Aix chez quelques pépiniéristes du Loiret Son vrai nom est

Gros-Muscat. Elle n'est pas nouvelle, puisqu'elle a été décrite, il y a plus de cent-cinquante ans, par dom Claude Saint-Étienne, qui la signalait alors, sous ce nom de Gros-Muscat,

comme un fort bon fruit Quoiqu'il soit dépourvu de ce brillant coloris qui flatte l'œil, et

que sa chair soit grosse, l'abondance et les bonnes qualités de son eau doivent le faire cultiver, surtout en pyramide, dans les jardins, et à haute tige dans les vergers. » (Cahiers de pomologie, 1er cahier, p. 31.)

Prévost ne dit pas quelle édition de dom Claude Saint-Étienne il consulta; chose regrettable, car le recueil de ce moine fut réimprimé six fois, de 1660 à 4782. Pour moi, je possède la seconde édition, parue en 1670, et j'y lis ce qui suit :

« Poires mûrissant en septembre : Gros-Muscat, rondelet, plus gros que le Blanquet,

jaune et vert; fort bon. » (Nouvelle instruction pour connaître les bons fruits, pp. 49 et 54.)

Cette description s'applique parfaitement à la variété que nous venons d'étudier, mais néanmoins on la voudrait un peu plus complète, afin de ne laisser aucune place au doute. Aussi pensons-nous que Prévost, pour s'être prononcé si formellement, doit avoir consulté une édition de beaucoup postérieure à la mienne, et pour lors moins abrégée, moins incomplète. J'ajoute qu'il n'a pas connu le catalogue arboricole publié en 1628 à Orléans, par le procureur du roi le Lectier, car il se fût empressé de noter que cette même poire décrite par dom Claude Saint-Étienne, y figurait. On l'y trouve classée, sous le nom de Muscat rond, rosat, c'est-à-dire à chair parfumée, parmi les fruits dont la maturité s'opère soit en août, soit au commencement de septembre. Elle nous paraît d'origine française; et c'est également l'opinion des Allemands, qui la nomment Muscat sucré de France : Franzôsische susse Muscatellerbirn. (Voir le docteur Langethal, Deutsches Obstcabinet, 1854-1860, volume des Poires.) J'observe, en terminant, qu'on la rencontrait assez communément vers 1820, dans l'arrondissement de Mantes (Seine-et-Oise) , notamment aux environs du bourg de Gargenville ; d'où vint que ce dernier nom lui fut alors appliqué. Mais depuis on s'est trompé en attribuant au pépiniériste Louis Noisette l'obtention de cette poire Gargenville , dont il ne parle même pas dans son Jardin fruitier.

Poire GROS-MUSCAT GARGENVILLE. — Synonyme de poire Gros-Muscat rond. Yoir ce nom.

Poire GROS-MUSCAT D'HIYER. — Synonyme de poire d'Arménie. Yoir ce nom.

Poire GROS-MUSCAT DE LYON. — Synonyme de poire de Fontarabie. Yoir ce nom.

Poire GROS-MUSCAT RONDELET. — Synonyme de poire Gros-Muscat rond. Yoir ce nom.

Poire GROS-OIGNONNET. — Synonyme de poire Archiduc d'Été. Voir ce nom.

250 GRO [gros-que — rou]

Poire GROS-QUESSOIS D'ÉTÉ. — Synonyme de poire Fondante des Bois. Voir ce nom.

Poire GROS-RATEAU GRIS. — Synonyme de poire de Livre. Yoir ce nom.

Poire GROS-ROI-LOUIS LONG. — Synonyme de poire Gros-Blanquet long. Yoir ce nom.

Poire GROS-ROI-LOUIS ROND. — Synonyme de poire Gros-Blanquet rond. Yoir ce nom.

Poire GROS-ROLAND. — Synonyme de poire Fusée d'Automne. Yoir ce nom.

Poire GROS-ROMAIN. — Synonyme de poire de Fontarabie. Yoir ce nom.