JAN-JAR

Historique. — Localisé depuis 250 ans environ clans la Gironde, dont il semble originaire, le poirier Jansemine commence seulement à pénétrer chez nos pépiniéristes de l'Ouest et du Centre, et le doit aux louables efforts de quelques horticulteurs bordelais. Très-précoce, des plus fertiles et donnant d'assez bons produits , il mérite réellement une culture étendue, surtout comme arbre de verger. Deux pomologues l'ont déjà décrit : M. Liron d'Airoles en 1862, M. Decaisne en 1863. Parmi les renseignements qu'on a fait parvenir à ces auteurs, sur cette utile variété, nous leur empruntons les suivants, qui rentrent complètement dans notre cadre :

« Du 10 juillet aux premiers jours d'août — disait en 1860 M. Glady, négociant et pomologiste à Bordeaux — il arrive par jour, sur le grand marché de notre cité, cinq à six cents corbeilles de poires Jansemine qui se vendent très-bien. Il n'est pas rare de rencontrer ici, dans nos jardins, des arbres de cette variété qui produisent plusieurs milliers de fruits. » (Le Jardin fruitier du Muséum, 1863, t. V.)

« Il existe à Bordeaux même— écrivait en 1862 M. Jules Gérand-Catros, pépiniériste dite ville — des poiriers Jansemine qui ont plus de 200 ans. C'est à pleins bateaux ou par charretées que cette petite poire est apportée, en juillet, sur nos marchés, où pour quelques sous une nombreuse famille a de quoi s'en satisfaire toute une journée. J'ai compté l'autre jour sur un petit arbre greffé sur cognassier, et qui par conséquent offre peu de développement, 2,000 de ees poires ; et chez le comte de Kercado [vice-président de la Société d'Horticulture de la Gironde] , l'année dernière on en a ramassé 4,000 sur un arbre plus fort, sans parler de tout ce qui était tombé véreux avant la maturité. » (Liste synonymique des variétés du poirier, 1862, 2e Supplément, p. 23.)

Poire JANSSENS [de Van Mons]. — Synonyme de poire Gilles-ô-GUles. Voir ce nom.

Poire JANVRY. — Synonyme de Bon-Chrétien d'Espagne. Voir ce nom.