Poire MADAME BAPTISTE DESPORTES

Description de l'arbre. — Bois : peu fort. — Rameaux : nombreux, étalés, grêles et assez longs, à peine géniculés, vert brunâtre, à lenticelles fines et des plus rapprochées, à coussinets ressortis. — Yeux : moyens , ovoïdes, légèrement écartés du bois , ayant les écailles entr'ou vertes. — Feuilles :

petites mais abondantes, ovales ou elliptiques, régulièrement dentées en scie, portées sur un pétiole long et faible.

Ffrtilité. — Grande.

Culture. — C'est un poirier peu vigoureux , dont l'écusson se développe trèstardivement, que l'on greffe plus avantageusement sur franc que sur cognassier, et dont les pyramides restent généralement faibles, même dans leur troisième année.

Description du fruit. — Grosseur : au-dessus de la moyenne. — Forme ; ovoïde fortement arrondie, assez régulière, souvent un peu bosselée vers sa base. — Pédoncule : court ou de longueur moyenne, gros, rarement arqué, renflé à son point d'attache, charnu à son autre extrémité, obliquement ou perpendiculairement inséré au milieu d'une faible dépression à bords plissés ou quelque peu mamelonnés.

OEH : petit, ouvert, placé dans un bassin très-évasé et parfois légèrement

côtelé. — Peau : assez mince, jaune d'ocre, largement marbrée, tachetée et ponctuée de gris-roux. — Chair : blanche, fine ou mi-fine, fondante, juteuse contenant au centre quelques granulations. — Eau : excessivement abondante , sucrée, vineuse, douée d'une saveur aigrelette des plus agréables.

Maturité. — Fin de septembre et commencement d'octobre.

Qualité. — Première.

Historique. — Cette poire, comme les deux précédentes, sort de mes pépinières, où elle a mûri pour la première fois en 1863. Le nom que je lui ai donné est celui de la femme du directeur de la partie commerciale de mon établissement, M. Baptiste Desportes.

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