Poire PASSE-CRASSANE

Synonyme. ~- Poire Passe- Crassane Boisbunel (Liron d'Airoles, Liste synonymirjue historique des diverses variétés du poirier, 1857, Supplément, p. 40).

Description de l'arbre. —

Bois : assez fort. — Rameaux : peu nombreux , érigés , gros et courts , très-géniculés, gris verdâtre, ayant les lenticelles brunes, abondantes, les coussinets des plus accusés, les mérithalles excessivement courts.

— Yeux : énormes , ovoïdes , à large base , parfois légèrement aigus , collés contre l'écorce. — Feuilles : très- grandes, coriaces et vert luisant, elliptiques-allongées, canaliculées et généralement con tournées sur elles-mêmes, ayant les bords presqu'entiers , le pétiole court et bien nourri.

Fertilité. — Satisfaisante.

Culture. — Ce poirier n'a rien de particulier dans sa croissance; il est d'une vigueur ordinaire , fait

des pyramides assez régulières, quoique peu ramifiées, et pousse sur toute espèce

de sujet.

Description du fruit. — Grosseur : moyenne. — Forme : ovoïde, fortement arrondie et quelquefois un peu cylindrique. — Pédoncule : assez long, mince, recourbé, renflé à la partie supérieure, obliquement inséré dans une cavité plus large que profonde. — OEil : grand, souvent contourné, ouvert, rarement bien enfoncé, entouré de faibles gibbosités. — Peau : vert jaunâtre, ponctuée, striée de roux, lavée de brun-fauve autour du pédoncule et montrant parfois quelques macules noirâtres. — Chair : excessivement blanche et fine, odorante, mi-fondante, un peu granuleuse au cœur. — Eau : suffisante, sucrée, parfumée, possédant une saveur aigrelette ainsi qu'un arrière-goùt anisé fort agréables.

Maturité. — Courant de janvier et se prolongeant jusqu'en mars. Qualité. — Première.

Historique. — M. Boisbunel, pépiniériste à Rouen, est l'obtenteur de cette excellente poire d'hiver, dont le pied-type, semé en 1845, se mit à fruit en 1855. La culture de ce poirier a pris une très-grande extension, depuis quelques années ; les horticulteurs d'Angleterre, d'Amérique, d'Allemagne, le connaissent et l'apprécient infiniment. Il en est peu, parmi les variétés tardives, qui produisent d'aussi bons fruits que les siens.

Poire PASSE-CRASSANE BOISBUNEL. — Synonyme de poire Passe- Crassane. Voir ce nom.