Poire PASSE-TARDIVE

Description de l'arbre. — Bois:

assez faible.

— Hameaux :

jamais nombreux, légèrement étalés , de grosseur et de longueur moyennes , à peine coudés, brun jaunâtre, auxlenticelles larges et des plus rapprochées, aux coussinets saillants.— Yeux:

volumineux , à écailles bien entr'ouvertes, ovoïdes , collés contre le bois. — Feuilles : grandes , ovales -allongées , unies en partie sur leurs bords, à pétiole long et fort.

Fertilité.

— Convenable.

Culture. — Le franc lui convient mieux que le cognassier, mais il végète cependant passablement sur ce dernier sujet ; son écusson se développe tardivement ; ses pyramides laissent beaucoup à désirer pour la force et pour la beauté.

Description du fruit. — Grosseur : souvent considérable, mais souvent aussi au-dessus de la moyenne. — Forme : turbinée, régulière, excessivement bosselée et ventrue dans toute sa partie inférieure, et très-amincie près du sommet, qui est légèrement obtus. — Pédoncule : long, très-fort, arqué, obliquement inséré

dans une faible dépression à bords quelque peu accidentés. — Œil : ouvert ou mi-clos, grand, rarement bien enfoncé. — Peau : assez rugueuse, vert olivâtre clair, ponctuée de roux, lavée de brun-fauve autour du pédoncule, presqu'entièrement bronzée du côté du soleil, et tachetée, sur l'autre face, de gris-jaune plus ou moins squammeux. — Chair : blanche, mi-fine et mi-fondante, pierreuse auprès des loges. — Eau : rarement abondante, sucrée, agréable, quoique peu parfumée.

Maturité. — Courant d'avril et pouvant atteindre le mois de juin.

Qualité. — Deuxième ou troisième comme fruit à couteau, mais première comme fruit à compote.

Historique. — Le major Esperen, de Malines (Belgique), gagna de semis ce poirier vers 1843. Il est peu répandu, malgré l'extrême tardivité de ses produits, qui, fort variables de qualité, ne conviennent guères que pour la cuisson.