PAT — PAU

fruit, par un des plus intimes correspondants de Van Mons, par le docteur Diel, de Stuttgardt :

« J'ai reçu de Cologne (Prusse) — affirme-1-il — cette variété en 1802, avec le renseignement qu'elle provenait d'un couvent de nonnes, où elle était cultivée sous ce nom, et des plus estimées. Jusqu'ici je ne l'ai encore vue décrite ou signalée dans aucun ouvrage. » (Vorz. Kernobstsorten, 182b, p. 279.)

Qu'elle soit née en Prusse ou en Belgique, chez un pharmacien ou chez des nonnes, il n'en est pas moins positif, par ce passage, que le poirier Paternoster existait à Cologne avant 1802, et qu'ainsi son obtention date du xvnr3 siècle, et non pas du xixe.

Observations. — On m'a, jadis, envoyé étiqueté Pater-Notte un poirier qui n'était autre que celui que je viens de décrire ; je ne relèverais pas cette erreur, provenant d'une mauvaise lecture du mot Paternoster, si parfois je n'avais vu ce même nom Pater-Notte donné comme synonyme à la poire de Curé. Mais une telle méprise ne saurait durer longtemps, car les variétés Paternoster et de Curé sont bien loin de prêter à la confusion. — Ajoutons que la Bonne-d'Ézée , caractérisée page 478 de notre premier volume, n'est pas non plus, comme on le supposait il y a quelques années, identique avec la Paternoster.

Poire du PATRE. — Synonyme de Doyenné d'Hiver. Voir ce nom.