RUS

Poire de Rushmore.

blanche, grosse, cassante, fortement pierreuse. - Eau : suffisante, rarement bien sucrée, douce et peu parfumée, quoique non dépourvue d'une certaine saveur.

Maturité. — Fin de septembre ou commencement d'octobre, et souvent gagnant la fin de ce dernier mois.

Qualité. —Troisième pour le couteau, mais deuxième quand l'eau est suffisamment sucrée et parfumée. Cuite , elle ne laisse rien à désirer pour la délicatesse et la saveur.

Historique.— Cette variété estd'origine américaine et son obtention remonte environ à 1830.

L'ancien Comice horticole d'Angers, qui déjà la possédait en 1840, l'étudiait pour la première fois au mois d'octobre 1844 [Cahiers de dégustations, f° 140). C'est du Jardin de ce Comice que je l'ai tirée pour la propager, séduit surtout par son volume et sa beauté. Deux pomologues américains l'ont décrite : Elliott en 1854, Downing en 1863. Ils la nomment Grosse Poire d'Automne de Harrisson et lui donnent Bon-Chrétien de Rushmore pour synonyme. D'où l'on peut croire qu'elle fut gagnée par un M. Harrisson, et probablement dans une localité appelée Rushmore. Quoi qu'il en soit, poire de Rushmore étant le seul nom sous lequel notre Comice l'ait reçue, je le lui conserve d'autant mieux, que depuis 1852 elle l'a constamment porté dans mes Catalogues.