Poire SAINT-GERMAIN PUVIS

Description de l'arbre. — Bois : peu fort. — Rameaux ; nombreux, habituellement très-étalés et quelque peu arqués, gros, de longueur moyenne, légèrement flexueux, brun cendré, aux lenticelles grises, larges, abondantes, aux coussinets presque nuls. — Yeux : lisses, assez volumineux, coniques, très-écartés du bois. — Feuilles : grandes, rarement nombreuses, ovales-arrondies, acuminées, à bords bien crénelés, portées sur un pétiole long et fort.

S AI [SAINT-GERMAIN PUV — TILJ

Culture. — On le greffe sur toute espèce de sujet ; sa vigueur est ordinaire ainsi que le développement de l'écusson ; il fait de passables pyramides.

Poire Saint-Germain Puvis.

Description du fruit. — Grosseur : au-dessus de la moyenne. — Forme : conique-allongée, obtuse, irrégulière, très-bosselée et plus ou moins voûtée dans toute sa partie supérieure.

— Pédoncule : de longueur moyenne et bien nourri , arqué ou contourné , charnu , renflé à ses extrémités , surtout à la base , placé obliquement à la surface du fruit. — Œil : moyen, ouvert ou presque fermé, peu profondément enfoncé dans un vaste bassin dont les bords sont toujours des plus inégaux. — Peau : à fond vert-pré nuancé de jaune olivâtre , semée de petits points gris , généralement maculée de fauve autour du pédoncule et mouchetée ou granitée de même.

— Chair: blanchâtre, mi-fine, aqueuse et fondante, presque exempte de granulations. — Eau : jamais bien abondante, sucrée, acidulé, de saveur assez agréable.

Maturité. — Fin de septembre et courant d'octobre.

Qualité. — Deuxième.

Historique. — Elle provient du département de l'Ain, où M. Pariset, de Curciat-Dongalon, l'obtenait en 4842.

M. Puvis, auquel on l'a dédiée, fut longtemps président de la Société d'Émulation de Bourg-en-Bresse.

Poire SAINT-GERMAIN DU TILLAY. — Synonyme de poire Saint-Germain du Tilloy. Voir ce nom.