SP1 — STR

côtelée à la base, ayant souvent une face moins volumineuse que l'autre. — Pédoncule : long, assez fort, recourbé , obliquement inséré dans une légère cavité où le comprime un mamelon bien prononcé. — Œil : moyen , ouvert ou mi-clos , placé dans un large et profond bassin dont les bords sont généralement des plus inégaux. — Peau : jaune blafard nuancé de vert clair, parsemée de points, de marbrures et de petites taches fauves, et plus ou moins lavée de brun-roux sur le côté de l'insolation. — Chair : blanche, juteuse, mi-fine et mi-cassante, pierreuse autour des loges. — Eau : abondante , douce , sucrée , manquant un peu de parfum mais assez délicate.

Maturité. — Fin de septembre et commencement d'octobre.

Qualité. — Deuxième.

Historique. — Ce poirier, d'origine belge, m'a été vendu en 1864 par un de ses principaux propagateurs, M. Joseph Baumann, horticulteur à Gand. Il fut, cette même année, décrit par le rédacteur de l 'Illustration horticole, M. Charles Lemaire ; et je lis dans ce recueil, publié à Gand, que la poire Spae porte le nom de son obtenteur, fleuriste même ville, où il l'a gagnée en 1861 (voir t. XI, pi. 401).

Poire SP1NA DI CARPI. — Synonyme de poire Royale d'Hiver. Voir ce nom.

Poire de SPOELBERG. — Synonyme de poire Vicomte de Spoelberg. Voir ce nom.

Poire SPREEUW. — Je ne possédais qu'un seul sujet de cette variété, dénuée de tout mérite, et l'ai perdu il y a vingt ans au moins, sans songer, naturellement, à le remplacer. Le poirier Spreeuw [Etoumeau, en notre langue) provient des semis de Van Mons, chez lequel il donna à Bruxelles, en 1815, ses premiers fruits. Il est à peine connu chez nous, où les pépiniéristes ne le multiplient pas. Ses produits sont petits, ovoïdes, à peau vert-pré, ponctuée et tachée de roux ; leur chair, presque cassante et des plus pierreuses, renferme une eau assez sucrée, mais toujours acerbe et sans parfum. Ils mûrissent en octobre-novembre.

Poire STERCKMANS. — Synonyme de Doyenné Sterckmans. Voir ce nom.

Poire STRANGULANEIJM. — Synonyme de poire d'Estranguillon. Voir ce nom.

Poire STRASBURGER BESTE BIRN. — Synonyme de poire d'Œuf. Voir ce

Poire STREKMAN. — Synonyme de Doyenné Sterckmans. Voir ce noni.

Poire SÎRENGLING. — Synonyme de poire dJEstranguillon. Voir ce nom.

Poire STREQUEMAN. — Synonyme de Doyenné Sterckmans. Voir ce nom.

STU — SUC [sucré rom — ver]

Poire de STUTTGARDT. — Synonyme de poire des Chevriers de Stutigardt. Voir ce nom.

Poire SUBLIME GAMOTTE. — Synonyme de poire Doyenné. Voir ce nom.

Poire SUCRÉ ROMAIN. — Synonyme de Beurré Romain. Voir ce nom.