Poire VAN ASSCHE

Description de

l'arbre. — Bois : assez fort. — Rameaux : nombreux, étalés, gros et courts, géniculés, fauve rougeâtre, ayant les lenticelles larges, saillantes et rapprochées, les coussinets peu développés et de courts mérithalles. — Yeux : moyens, ovoïdes et obtus, collés contre l'écorce. — Feuilles : petites , ovales - allongées et acuminées, à bords profondément crénelés , portées sur un pétiole long et faible.

Fertilité. — Abondante.

Culture. — C'est un poirier de vigueur modérée, qui se plaît non moins sur cognassier

que sur franc , et fait de passables pyramides ; la croissance de son écusson est

ordinaire.

Description du fruit. — Grosseur : au-dessus de la moyenne et parfois plus volumineuse. — Forme : sphérique assez régulière et mamelonnée au sommet. — Pédoncule : long, un peu fort, renflé à la partie supérieure, arqué, inséré soit à fleur de fruit, soit dans un évasement rarement bien profond. — Œil : petit ou moyen, mi-clos ou fermé, entouré de plis et sensiblement enfoncé.

— Peau : jaune-paille , couverte de nombreux et larges points fauves, faiblement maculée de gris à ses extrémités et vermillonnée sur le côté exposé au soleil. — Chair : jaunâtre, grosse ou mi-fine, aqueuse, mi-cassante, granuleuse au centre.

— Eau : fort abondante, sucrée, douce, ayant une saveur anisée peu marquée, mais assez délicate.

Maturité. — Courant de septembre et dépassant difficilement ce même mois. Qualité. — Deuxième.

Historique. — Le semeur Simon Bouvier, de Jodoigne (Belgique), fut l'obtenteur de ce poirier, l'un des premiers qu'il ait gagnés. En 1838 le Comice