Poire VAN MARUM

Synonymes. — Poires : 1. Beurré Van MARUM (Diel, Vorz. Kernobstsorten , 1825, p. 84).

— 2. Grosse-Calebasse (Noisette, le Jardin fruitier, 1832, p. 150 ; — et Poiteau, Notice sur la théorie Van Mons, 1834, p. 53, n° 49). — 3. Frédéric Lelieur (Victor Paquet, Journal d'horticulture pratique et de jardinage, 1847, p. 317). — 4. Grise-Longue (Id. ibid.). — 5. Calebasse de Hollande ( A. J. Downing , the Fruits and fruit trees of America, 1849, p. 374, n° 90 ). — 6. Calebasse monstrueuse (Id. ibid.). — 7. Double-Calebasse extra (7c?. ibid.). — 8. Calebasse monstrueuse du Nord (Bivort, Album de pomologie, 1849, t, II, p. 157). — 9. Triomphe de Hasselt (Id. ibid.). — 10. Calebasse Carafon (Tougard, Tableau analytique des variétés de poires, 1852,

. p. 31). — 11. Calebasse du Nord (Thuillier-Aloux, Catalogue raisonné des poiriers qui peuvent être cultivés dans le département de la Somme, 1855, p. 31). — 12. Calebasse monstre (Liron d'Airoles, Liste synonymique historique des variétés du poirier, Table des fruits à l'étude, 1857, p. 77).

— 13 Calebasse royale (Id. ibid.). — 14. Monstrueuse de Flandre (Id. ibid.). — 15. Monstrueuse du Nord (ld. ibid.). — 16. Calebasse impériale (Decaisne, le Jardin fruitier du Muséum , 1861, t. IV). — 17. Calebasse Nerckmans (Id. ibid.). — 18. Carafon (Id. ibid.). — 19. Bouteille (Charles Downiug, the Fruits and fruit trees of America , 1863, p. 554). — 20. Grosse-Calebasse de Langelier (Id. ibid.).

Description de l'arbre. — Bois : assez fort. — Rameaux : nombreux, érigés ou légèrement étalés, courts, de grosseur moyenne, bien coudés, jaune brunâtre, aux lenticelles apparentes mais très -espacées, aux coussinets peu développés. — Yeux : moyens, ovoïdes, aigus, généralement écartés du bois. — Feuilles : jamais abondantes, vert jaunâtre, ovales plus ou moins allongées, ayant les bords profondément dentés en scie, le pétiole gros et court.

Fertilité. — Satisfaisante.

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^ Culture. — Modérément vigoureux, il végète passablement sur cognassier, et bien sur franc; la croissance de l'écusson est tardive; les pyramides laissent à désirer

quelque peu pour la régularité; elles sont aussi, généralement , trop dépourvues de feuilles.

Poire Van Marum. — Premier Type.

Description du fruit. — Grosseur :

considérable et souvent énorme. — Forme :

quoiqu'elle se rapproche toujours de la Calebasse, elle est assez,inconstante, néanmoins, et parfois même fort jrrégulière. Son type le plus habituel est la Calebasse trèsallongée et bosselée , quelque peu pentagone et bien ventrue à la base, amincie et faiblement obtuse au sommet.— Pédoncule: court et gros, arqué, charnu, plus ou moins renflé à l'une ou à l'autre des extrémités , oblique , généralement entouré de plis et implanté à la surface du fruit, avec lequel il est quelquefois continu . — (Mil: grand ou moyen , ouvert , placé dans une petite cavité dont les bords sout assez gibbeux. — Peau : épaisse et rugueuse, jaune terne, amplement lavée de roux clair, ponctuée, marbrée et rayée de brun-fauve, tachée de même autour du pédoncule et rougeùtre sur la face qui regarde le soleil. — Chair : blanche, mi-fine, fondante ou mi-fondante, aqueuse, fortement granuleuse au centre. — Eau : abondante, sucrée, quelque peu musquée, entachée d'une légère acerbité, mais cependant assez savoureuse.

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Maturité.

novembre.

Commencement on courant d'octobre et se conservant jusqu'en

Poire Van Marum. — Deuxième Type.

Qualité. — Variable, selon les terrains et le degré de maturité; elle est néanmoins plutôt seconde que troisième.

Historique. — Van

Mons, obtenteur de cet énorme fruit, pesant souvent plus de 800 grammes, le vit mûrir pour la première fois à Louvain (Belgique), en 1820 (Hovey , Magazine of horticulture , 1854 , p. 460) ; il l'inscrivit en 1823 , sous le n° 1049, dans le Catalogue général de sa pépinière, après l'avoir dédié au célèbre chimiste hollandais Martinus Van Marum, qui, né à Groningue l'an 1750, mourut à Harlem le 20 décembre 1837.

Le poirier Van Marum fut importé chez nous vers 1828, par les soins d'un pomologiste de Boulogne-sur-Mer, M. Bonnet, ami du semeur et l'un de ses plus zélés correspondants. Les vingt synonymes que j'ai pu lui attribuer, témoignent du vif intérêt inspiré par sa haute mine à certains horticulteurs.

Beaucoup, en effet, ont voulu quand même l'avoir pour enfant 1

Observations. — Les

terrains chauds conviennent particulièrement à cette variété, dont le mérite serait fort grand s'il était possible de la manger toujours en temps convenable. Mais rien n'est plus rare. M. Decaisne, professeur de culture au Jardin des Plantes de Paris, partage notre opinion, car il disait en 1861 : « Il est « très-difficile de bien saisir , pour la poire Van Marum, le moment de la parfaite « maturité. Mangée peu de jours avant son point de maturité, elle est sans saveur « et semblable à un fruit à cuire, tandis que passé cette époque elle blettit très- « rapidement sans changer de coloration. » [Jardin fruitier du Muséum, t. IV.) — J'ai quelquefois vu le nom Belle de Jersey figurer parmi les synonymes de la poire Van Marum. Ici, la méprise est formelle, ce nom s'applique à une espèce fort différente, propagée par feu Langelier, pépiniériste à Jersey : à la Belle de Thouars, ii. m

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dont la description, avec la preuve de l'erreur que je signale, se trouve aux pages 212-215 du tome Ier de cet ouvrage.

Poire VAN MONS. — Synonyme [a Dijon] de poire Thompson. Voir ce nom.