‹ Dictionnaire de pomologieChapitre 693 sur 742 · Poire VAN MONS (LÉON LEGLERC · texte numérisé non relu

Poire VAN MONS (LÉON LEGLERC

Description de l'arbre*

— Bois : assez fort. — Hameaux :

des plus nombreux, légèrement étalés et arqués, gros, courts, bien géniculés, gris jaunâtre, ayant les lenticelles larges et très-abondantes, les coussinets sensiblement développés et de courts mérithalles. — Yeux : non appliqués contre le bois, volumineux, ovoïdes -coniques, aigus, aux écailles souvent disjointes.

— Feuilles : très-nombreuses et ovales - allongées , acuminées , presque unies sur leurs bords, à pétiole épais et assez court.

Fertilité. — Moyenne.

Culture. — De vigueur modérée sur cognassier , ce poirier végète un peu mieux sur franc ; le développement de l'écusson est ordinaire ; les pyramides sont passables et surtout des plus touffues.

— Grosseur : volumineuse. — Forme : conique-allongée , bosselée, régulière, généralement un peu obtuse. — Pédoncule :

de longueur moyenne , bien nourri, surtout à ses extrémités,

arqué , vertical , implanté à fleur de peau et souvent adossé contre un léger mamelon. — OEil ; moyen , ouvert, faiblement enfoncé. — Peau : assez épaisse, onctueuse, à fond jaune verdâtre recouvert en partie d'une couche grisâtre sur laquelle apparaissent çà et là quelques points bruns et de larges taches rousses , dont l'une macule entièrement le sommet du fruit. — Chair : blanche, très-fine, excessivement fondante, juteuse, presque exempte de granulations. — Eau : des plus abondantes, bien sucrée, vineuse, acidulée, douée d'une saveur exquise.

Maturité. — Fin d'octobre ou commencement de novembre, et atteignant quelquefois le mois de décembre.

Qualité. — Première.

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