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été extraordinaires Analysée par le professeur Do-
remus elle Blaite (de New-Yoris), ces chimistes ont reconnu qu'elle renfermait des sels de soude, des chlorures, de l'acide carbonique et des traces d'alumine. »
BERivsxEiw ou BORO!§>TYAiVKO (Royaumc de Hongrie). Bernslein est une localité du comté d'Eisembourg remarquable parles grandes quantités de pyrites et do minerais de cuivre qu'on trouve dans son sol; il y existe une source ferrugineuse sulfatée qui renferme un peu de cuivre.
L'eau de cette source n'est pas utilisée; on ne lui reconnaît pas d'usage médical.
BEROA. Voy. Trescore.
be:rthoi.i.et (sel de). Voy. Potassium (chlorate).
berthoi>i>e:tia. B. cxcelsa, grand arbre de la famille des myrtacées, qui croit dans l'Amérique tropicale et dont les fruits sont parfois apportés en Europe où ils sont connus sous le nom (Vamandes d'Amérique, châtaignes du Brésil, etc. Les graines, seule partie mangeable, sont oléagineuses, ce qui fait que mangés en Europe, ces fruits sont très peu agréables, parce que l'iiuile rancit toujours plus ou moins pendant la traversée.
BERXRicii (Prusse lîhénane, régence de Coblentz) est une des stations thermales les plus fréquentées de l'Allemagne; elle est visitée chaque année par une foule considéral^le de malades attirés par les vertus curatives de son eau minérale qui est mésothermale, sulfatée, sodique, moyenne et carbonique faible.
Bertrich est située à 51 kilomètres de Coblentz et à 43 kilomètres de Trêves dans la partie la plus accidentée de la belle vallée de la jolie petite rivière de rUsbach qui se jette dans la Moselle; les Romains y avaient établi des Thermes ainsi que l'attestent d'anciennes ruines.
La source de Bertrich qui émerge à i ii mètres audessus du niveau de la mer par plusieurs griffons, sourd à la température de 33°, 1 centigr. d'un terrain volcanique formé de gramvacke, de schistes argileux, de basaltes et de laves; elle débite 163,200 litres d'eau en 2i heures. Cetle eau minérale qui renferme en volume 17.32 pour 100 de gaz acide carbonique libre ou à demi - combiné , tient en suspension une certaine quantité de barégine dont la présence trouble sa transparence et sa limpidité; néanmoins elle n'a pas d'odeur sensible et elle ne laisse échapper aucune bulle gazeuse; malgré son goût alcalin et son arrièrc-goùt amer, elle n'est pas d'une saveur désagréable. Son poids spécifique est de 1.0016 et telle est suivant l'analyse de Mohr sa composition :
Eau = 1000 griimnips.
Grammes.
Siilfalo de soude 0.0210
Carbonate de snudo 0.1840
— de chaux 0.0814
Chlorure do sodium 0.4481
Mngucsic 0.0G43
Àhiminc 0.0038
Silice 0.0-2-27
Barégine 0.0414
Fer traces.
Acide carbonique libre ou à demi condjiné 0.175
THÉliAI'KUTiyUE.
L'Établissement thermal de Berthrich est moderne, et n'a pas plus de trente années d'existence; il a été construit en 1852; il faut surtout signaler son installation balnéaire qui est très convenable : ces eaux sont d'ailleurs plus particulièrement employées en bains et en douches.
i;sj«gc et notion <iici'aiicii(i<iuc.<!i. — L'eau de Bertrich est également prescrite à l'intérieur et à l'extérieur; on la prend en boisson à la dose de 4 à 6 verres le matin à jeun et à un quart d'heure d'intervalle entre clia(iue verre; à l'extérieur, les bains ont, en général, une durée d'une heure elles douches une durée de 10 à 20 mi-nutes.
A la dose de 4 à 6 verres, cette eau minérale qui favorise l'expectoration, est presque toujours laxative et quelquefois même purgative. Lorsque le traitement est complet, — c'est-à-dire constitué par l'eau prise en boisson, en bains et en douches, — les malades à part de très rares exceptions, éprouvent dès les premiers jours de l'excitation générale. Ces phénomènes d'excitation se traduisent « par de la fièvre, de l'agitation, de la chaleur à la peau, de l'anxiété précordiale, de l'anorexie, » et il n'est pas rare de voir inlercurremnienl survenir la poussée.
Les affections chroniques propres aux organes de la respiration et de la digestion se trouvent très bien do l'usage interne des eaux de cette source minérale; les laryngites et bronchites chroniques simples avec expuition diflicile y sont promptement guéries, de même que les dyspepsies avec constipation opiniâtre.
Mais le plus grand noml)re des malades qui fréquentent la station de Bertrich sont atteints d'accidents rhumatismaux n'ayant plus d'acuité; ces malades sont soumis au traitement externe par bains et douches et l'eau en boisson n'est qu'un adjuvant.
l^a durée de la cure thermale de Bertrich est de vingt à trente jours.
Les eaux minérales de Bertrich ne sont pas exportées. On se rend de France à cette station thermale, par le chemin de fer de l'Est en passant par Metz, Luxembourg et Trêves; de cette ville, le voyage se continue en bateau à vapeur jusqu'à Alf et d'Alf à Bertrich (6 kilomètres), par voiture. Cependant, on peut aller directement de Trêves à Bertrich par un service de diligences qui passe par Lutzrath.
Voyez :VoN Dechen, Bad Bertrieh, Coblentz, 18i7. — BôriAi, Bericht iiber die Saison 1858 zu Bad Bertrich, 1859, in-8°. — Du même, B. iiber die Saison J859 zu Bad Bertrich, Berlin, 1860, in-8°, U p. — .JoANNE (Adolphe) et ]jE Pileur (A), Les Bains d'Europe, guide descriptif et médical, Paris, 1860, in-12, pages 16 et 17.
BESSE (France, département du Puy-de-Dôme). Dans les environs de Besse, chef-lieu de canton de l'arrondissement d'Issoire qui s'en trouve à 24 kilomètres ouest, existe une source bicarbonatée ferrugineuse froide très anciennement connue.
L'eau de cette source, d'un débit peu considérable, est utilisée depuis le xvi" siècle; elle n'a pas été analysée jusqu'à présent. On l'emploie dans les maladies chroniques et particulièrement dans les affections des voies digestiv-es.
BETAILB.!; (France, département de la Corrèze, arrondissement de Tulle). La source ferrugineuse bicar-
IIETII
r.ÉTE
bonalée froide de Bctaillc se trouve à 20 kilomètres de Tulle. Celte eau minérale qui se distingue parla notable proportion de fer qu'elle rent'erme par rapport à sa faible minéralisatton, exhalerait une odeur marquée d'acide sulfurique.
Voici quelle est sa composition d'après l'analyse d'O. Henry :
Eau = 1 lilre.
Litres.
Gaz acide cail)onii|iio libre O.OW
Azolo (races.
. Grammes.
Bicarbonate de cliaux 0.048
Sulfate de soude |
— de chaux (
Chlorure do sodium j
— de magnésium i
Oxyde de fer 0.03-2
Matière organique 0.020
itETiiloisnA (États-Unis d'Amérique) est une puissante source carbonatée calcique et magnésienne, située sur le territoire de la ville de Wan Keslia, à dix-huit milles ouest de Milwaii Kee.
L'eau minérale de Bethesda, d'après l'analyse qui en a été faite par le professeur G. F. Chandler, de Columbia Collège (New-York), est constituée de la façon suivante :
Eau.
1 gallon. 1 litre.
Grains. Grammes.
Chlorure de sodium I.IGO = 0.0144
Sulfate de jiotasse 0.455 = 0.0057
— de soude 0.5K = 0.00G8
Bicarbonate de cliaux 17.022 = 0.2125
— de magnésie 12.388 = 0.'1548
— de fer 0.042 = 0,0005
— de soude 1.256 = 0.0157
Phosphate de soude traces. = traces.
Alumine 0.122 = 0.0015
Silice 0.741 = 0.0092
Matière organiriuc 1.083 = 0.0250
Thérapeutiiiuc. — i/cau de Bethesda, dit le professeur.!. J. Moonnan de Washinghton University (iV/me;'fli springs of North America, etc.), a été employée avec grand succès dans de noiTibreux cas de diabète, ainsi que dans les irritations chroniques des reins et de la vessie. Son emploi judicieux rend surtout des services dans le traitement des affections du rein en général : en diminuant la prédominance de l'acide urique dans le sang, elle empêche la formation des calculs. Les médecins qui l'ont prescrite pensent que cette eau minérale peut guérir les maladies de Bright; il est, du moins, certain qu'elle agit avec efficacité sur le rein au début de cette affection et dans la période de transition, avant que la dégénérescence do l'organe ne soit acquise. En somme, l'eau de Bethesda serait efficace et indiquée à tous les degrés de V albuminurie. Elle réussit également dans les cystites et les pyclites chroniques, dans la gravelle.
ItÉTEL.. Histoire naturelle et matière médicale.
— Le Bétel {Piper betle, Lin.), appartient à la famille
peu noml)reuse des pipéracées. Le poivre béiel se dislingue des autres poivriers par ses bractées portefleurs qui sont arrondies et sessiles et par ses feuilles niultiplinervécs à leur base; Miquel, pour celte raison, avait séparé le Bétel du genre Piper et en avait fait le type du genre charica betle.
Le Bétel se cultive dans toutes les régions inlerlropicalcs, et paraît originaire des îles de la Sonde. C'est une plante grimpante s'enracinant sur les corps voisins auxquels elle s'attache; ses rameaux sont striés; ses feuilles membraneuses et ponctuées sont translucides, lisses et luisantes en dessus; elles sont ovales, cordiformes et acuminées dans la partie inférieure de la lige ; dans la partie supérieure, au contraire, ces feuilles ont la forme d'un cœur arrondi à la base, !)rièvement acuminées au sommet et munies de 7 à9 nervures. Les chatons mâles sont allongés et se dislingitent nettement des chatons femelles beaucoup plus courts, longuement pédonculés et réfléchis.
Le poivre Bétel (Bétela, Bétèle, de certains auteurs) est nomiué Bétre ou S/n" par les Indiens et les Malais; c'est le Lav-yé des Chinois, le Tenibul des Arabes et son usage est répandu dans toutes les contrées chaudes de l'ancien et du nouveau-monde. De l'océan Indien aux côtes orientales du grand Pacifique, des rives du Gange et du fleuve Jaune aux bords de la mer Noire, tous les peuples de races diverses mâchent des feuilles de Bétel.
Ces feuilles, qu'on récolte lorsqu'elles commencent à jaunir, sont un objet de première nécessité, tout comme le tabac en Europe; elles sont vendues, journellement, sur tous les marchés, par paquets de 20 ou 30, et les consommateurs les portent dans des bourses de soie ou dans des boîtes de ferblanc dites boîtes à Bétel. Ouelques-unes de ces boîtes sont faites de bois précieux et sont très richement ornées.
La race malaise a un goût parliculier pour le Bélel ; les femmes elles-mêmes, qui s'y adonnent avec plus de passion que les hommes, trouvent, parait-il, dans le Bétel un agent d'excitation de leurs sens. C'est en offrant du Siri à l'homme de son choix que la femme malaise laisse échapper le secret de ses tendresses ou de ses désirs. Les Portugais, lors de leur établissement dans les Lides orientales adoptèrent l'usage de ce masticatoire et leurs femmes, d'après Linschott, s'y livrèrent avec passion.
Ce célèbre masticatoire des régions équaloriales n'est pas cependant constitué par la feuille de Bétel seule, dont il porte le nom. Cette feuille, il est vrai, forme la base d'un mélange où entrent aussi la chaux vive (faite de coraux ou de coquillages calcinés) et hi noLc d'arec. C'est ce mélange (jui, mastiqué constamment, communique à la salive une coloration rouge intense qui se communique à la langue et à toute la muqueuse de la bouche. Les Indiens attachent une grande importance à cette coloration des gencives, de la langue; c'est même une sorte de coquetterie chez eux, puisque les femmes, non contentes d'avoir la bouche colorée, se teignent aussi la main et les ongles avec le rocoii.
Quoiqu'il en soit, le masticatoire composé comme nous l'avons dit précédemment, constitue un mélange :onique, astringent, stimulant et sialagogue. On peut, d'après certains auteurs, le considérer, comme un excellent cosmétique dentaire, qui serait utile à l'hygiène de la bouche, chez ces peuples ordinairement peu soucieux de leur propreté. On peut, toujours d'après ces auteurs,
