‹ Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires, médicamenteuses et commerciales, avee l'indication des moyens de les reconnaìtre (volume 2)Chapitre 10 sur 192 · ACÉTATE DE CUIVRE · texte numérisé non relu

ACÉTATE DE CUIVRE

cuprique, est très-vénéneux, d'un vert foncé ; sa saveur est styptique, métallique et désagréable. Il cristallise en prismes rhomboïdaux obliques, efUorescents à l'air, solubles dans l'eau et F alcool. 5 parties d'eau bouillante suffisent pour le dissoudre. D est composé de : acide acétique 56,48; bioxyde de cwiwe 43,52; cristallisé, il renferme 8 °/o,99 d'eau.

Usages. — L'acétate de cuivre neutre est employé en teinture et en peinture pour la préparation de quelques couleurs, telles que le vert de Schweinftirt; dans la pharmacie, pour préparer le vinaigre radical. En médecine, il est employé à l'extérieur comme un léger cathérétique.

Falsifications. — L'acétate de cuivre neutre peut être mêlé de sulfate de cuivre ; il peut renfermer aussi de Y acétate de fer, du sulfate et du carbonate de chaux.

La présence du sulfate de cuivre pourra être décelée par le chlorure de baryum qui, dans ce cas, donnera un précipité de sulfate de baryte, insoluble dans l'acide nitrique.

Quant au fer et au sulfate de chaux, on en reconnaîtra la présence à l'aide d'un excès d'ammoniaque qui, redissolvant l'oxyde de cuivre d'abord précipité, laissera pour résidu l'oxyde de fer et le sel calcaire.

Les réactifs qui peuvent servir à reconnaître l'acétate de cuivre, sont : M acide sulfurique, qui le décompose avec dégagement d'acide acétique; une lame de fer bien décapée ; le cyanure jaune ou cyano ferrure de potassium; Y ammoniaque; F acide sut /hydrique.

L'acétate de cuivre basique, appelé aussi verdet, vert-degr-is, vei'det bleu, verdet de Montpellier, se rencontre dans le commerce en masses amorphes d'un bleu verdfttre, possédant une saveur âpre et métallique. Il est vénéneux comme l'acétate neutre, mais à un moindre degré. L'eau le décompose en acétate neutre et en acétate sesquibasique solubles; il se dépose de l'acétate tribasique sous forme d'une poudre verte.

L'acétate de cuivre basique renferme, d'après l'analyse de Philips : acide acétique 27,84 ; bioxyde de cuivre 42,94 ; eau 29,22.

Usages. — Il est employé en médecine comme escharotique.

Falsifications. — L'acétate de cuivre basique est sujet

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