CASSE

La casse est le fruit (gousse ligneuse) du canéficier (cassia fislula), grand arbre de la famille des Légumineuses. Ce fruit, connu dans le commerce sous les noms de casse en bâtons, bâtons de casse, provient presque uniquement d'Amérique ; il est très-long, d'une couleur noire, à deux valves soudées par deux sutures longitudinales. Intérieurement, il est partagé par des cloisons transversales en un grand nombre de loges qui contiennent chacune une graine rouge, arrondie, déprimée et polie, au milieu d'une pulpe noirâtre, douce et sucrée» qui renferme, d'après l'analyse de Vauquelin ; gélatine ; végétale; extractif; gomme; gluten; sucre; parenchyme ; eau»

Usages. — La pulpe est la seule partie de la casse qui soit employée comme médicament laxatif.