TOME I

Pagei.

Absinthe (liqueur). —Y. Alcools.

Amandes. 84

Beurre i6

Bière 132

Biscuits i4\

Blé 147

Bonbons 154

Café 184

Café-chicorée — V. Chicorée torréfiée.

Cassonade 212

Charcuterie 227

Chicorée torréâée > 1

Chlorure de sodium. — V. Sel commun.

Chocolat 283

Cidre 263

Confitures 290

Cornichons

Crème. — V. LaU.

Dattes

Eau de fleurs d*oranger. . .

Eaux-de-?ie. — V. Alcools.

Farine de blé

— de maïs

— d'orge

— de seigle

Fécule de pommes de terre.

Figues

Fromage

Fruits secs

Genièvre. — V. Alcools.

Haricots trempés

Huile d'olives

Huîtres

Kirschwasser.—V. Alcools.

PafM.