‹ Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires médicamenteuses et commerciales avec líndication des moyens de les reconnaitreChapitre 155 sur 470 · OS · texte numérisé non relu

OS

— de magnésie

Sulfate de chaux

— de magnésie

— de soude

Chlorure de calcium

— de magnésium

— de sodium

Potasse salifiée

trnr.es

id.

id

id.

id.

id.

AzotatB de potasse

plus seosiblc

id.

id.

id.

Silice, alumine, fer oxydé. ..

0 ,0G9 iiiilices

Matières organiques azotées..

traces

id.

sensible

id.

il poiiic

Résidu fixe

Os',527

Dureté de l’eau. — Ce sont les sels calcaires et magnésiens que contient une eau douce qui la rendent plus ou moins dure, selon leurs proportions. Quelques gouttes de teinture de savon agitées avec de l’eau pure lui communiquent la propriété de mousser fortement; or, on entend par dureté d’une

EAU POTABLE

eau, l’obstacle que les bases terreuses qu’elle'tient en dissolution, apportent à la production de la mousse en transformant le savon en composés insolubles. Il est possible de mesurer la dureté relative d’une eau, et d’établir par là son plus ou moins grand degré de pureté : c’est ce qui sera établi plus loin sous le nom ^ Hydrotimétrie .

C'iassificatioii des eaux potables. — Ed. FrcLnklünd (1) classe les eaux potables d’après leur origine^ de la manière suivante :

Page 1