‹ Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires médicamenteuses et commerciales avec líndication des moyens de les reconnaitreChapitre 3 sur 470 · CARACTÈRES DES BASES MINÉRALES · texte numérisé non relu

CARACTÈRES DES BASES MINÉRALES

Ces bases, constituées par les métaux ou par leurs oxydes, à l’état satin, peu vent être divisées en cinq groupes :

Groupe : métaux dont les solutions acides donnent par Xhydrogene sulfuré un précipité pouvant se redissoudre dans un excès de sulfure alcalin (I). 11 comprend : l’or, le platine, \' étain, \' antimoine etrarsenfc. .

2® Groupe : métaux dont les solutions acides donnent par Xhydrogene sulfuré un précipité insoluble dans un excès de sulfure alcalin. 11 comprend : le bismuth, \e plomb, X argent, le mercure, le cadmium et le cuivre.

3° Groupe : métaux dont les solutions acides ne précipitent pas par l’hydrogène sulfuré, mais sont précipitées par un sulfure alcalin. Il comprend : le nickel, le cobalt, le fer, le manganèse , le chrôme, X aluminium et le zinc.

4® Groupe : métaux dont les solutions ne précipitent ni par l’hydrogène sulfuré, ni par un sulfure alcalin, mais sont précipitées* par un carbonate alcalin. Il comprend : le magnésium, le baryum, le strontium et le calcium.

5® Groupe : métaux dont les solutions ne précipitent ni par un sulfure ni par un carbonate alcalins. Il comprend ; le potassium, X ammonium et le sodium.

l" Groupe.

SELS D’OR (2). — Concentrés et neutres, ils sont jaune rougeâtre. Étendus et acides, leur couleur est le jaune pur. Ils rougissent le tournesol, et présentent aux réactifs les caractères suivants :

I® Potasse : précipité jaune rougeâtre d’oxyde d’or, surtout à chaud, peu soluble dans un excès de réactif si les solutions sont concentrées ; pas de précipité dans les solutions acides ;

(1) Le sulfhydrate d’ammoniaque.

(2) Toutes les réactions indiquées dans les différents paragraphes portent sur des sels en solu- •'-gueuse.

'^Sj^LiER ET Baudrihont, 5' édit.

SELS d’étain.

2® Ammoniaque : précipité jaune rougeâtre d’or fulminant ,

Acide ml f hydrique ou sulfhydrate d'ammoniaque : précipité brun-noir de sulfure d’or, soluble dans un excès de sulfure alcalin ;

•4“ Ferrocyanure jaune de potassium : coloration d’un beau vert émeraude;

.5® Sulfate ferreux, acide oxalique, acide sulfureux ou zinc métallique : précipité d’or'rnTtallique en poudre brune très-ténue ;

6® Protochlorure d’étain mélangé d’un quinzième de bichlorw'e d'étain: précipité Ae.^oùrpre de Cassius. Cette réaction est d’une grande sensibilité.

Les réactions n®® 3, 5 et 6 sont caractéristiques. ®

SELS DE PLATINE. — Leur solution, d’un rouge brunâtre, rougit le tournesol.

Ils possèdent les caractères suivants :

t® Potasse ou ammoniaque : précipité d’une belle couleur jaune, souvent cristallin, soluble àcbaud dans un excès de réactif;

2° Acide sulfhydrique ou sulfhydrate d'ammoniaque : précipité brun noirâtre de bisulfure de platine, soluble, mais difficilement, dans un grand excès de sulfure alcalin ;

3® Ferrocyanm'e de potassium : précipité jaune de chloroplatinate de potasse;

^°^,Sulfate de protoxyde de fer : précipité noir de platine métallique, surtout à l’ébullition ;

5® Zinc métallique : précipité de platine métallique ;

6® Prolochlorure d'étain : couleur brun-rouge très-intense; précipité jaune, si les liqueurs sont neutres ;

7® Chlorure de potassium ou chlorhydrate d'ammoniaque : précipité cristallin d’un beau jaune, de chloroplatinate de potassium ou d’ammonium, à peine soluble dans l'eau, insoluble dans les liqueurs alcooliques. La soude et le chlorure de sodium n’agissent pas ainsi.

Les réactions n®* 2, 4 et 7 sont caractéristiques.

SELS D’ÉTAIN. — Sels de protoxyde d’étain ou sels stanneux. — Ils

sont incolores, très-astringents, et rougissent le tournesol. Leurs réactions sont :

1® Potasse ou soude caustiques : précipité blanc d’oxyde stanneux hydraté, soluble dans un excès d’alcali ;

2® Ammoniaque et carbonate alcalin : précipité blanc insoluble dans un excès de réactif ;

Acide sulfhydrique ou sulfhydrate d' ammoniaciue : précipité brun foncé de protosulfure d’étain soluble dans un excès de sulfure alcalin, surtout si celui-ci est persulfuré;

4® Ferrocyanure de potassium : précipité blanc gélatineux ;

5® Lame de zinc .• précipité lamelleux ou spongieux d’étain métallique;

6° Chlorure 6?'or .- précipité pourpre, après addition à froid d’acide azotique;

7® Les sels d’étain au minimum réduisent promptement les sels mercuriques, ferriques et cuivriques en sels mercureux, ferreux et cuivreux correspondants.

Les réactions n®’ 3 et 6 sont caractéristiques.

Sels de bioxyde d’étain ou sels stanniques. — Incolores, astringents, rougissant le tournesol. Ils donnent avec :

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