Droits sur les boissons

Pour ce qui concerne les droits sur les boissons payés par le consommateur, les différences constatées pour les moyennes par tète sont également très tranchées, quoique ne présentant pas la même répartition. Les quantités taxées par tête atteignent leur maximum à Paris, dans la Gironde, l'Hérault, les Alpes-Maritimes, et leur minimum dans les départements baignés par la Manche, qui consomment plus de cidre et de bière que de vin i F. aux mots Boissons, Bière, Alcool, 'Vins). Le produit moyen par tête des droits, toutes boissons comprises, est de 1 1 fr. pour l'ensemble des départements, mais il varie entre 26 fr. dans le déparlement de la Seine et 2 fr. 30 c. dans le Gers.