MOS

très. Celui qu'on a trouvé aux édifices dégradés aOmbos, à Edson , cl en d'autres lieux , contient un salde rougeâlrc , mélo à la chaux dans les proportions ordinaires , ce qui ferait remonter l'usage des mortiers à deux mille ans et au-delà. Les mortiers antiques de Grèce et d'Italie, originairement composés d- chaux grasse et de ciment de briques dures ou pouzzolanes, à grains mélangés, sont assez durs pour façonner avec leurs fragments des tabatières susreplihles d'acquérir un beau poli. C'est à la pénétration de l'acide carbonique qu'ils doivent leur grande dureté.

Morticb (Artillerie). Celle pièce d'artillerie, dont M. Blondeau fait remonter l'origine a celle des canons, ne servit d'abord qu'à jeler des boulets rouges. Kn 1634, la France commença à laire usage du mortier , dont les Turcs tirent l'emploi au siège de Rhodes dos tf>22. Voyea Obi-me».

Mobtieb. Sorte de bonnet qui anciennement était l'habillement de téle commun ( f oyez Bohxet). et qui est devenu une marque de dignité. Les empereurs de Conslantinoplc portaient le mortier en guise de couronne. Justinien est re présenté avec un mortier enrichi de deux rangs de perles. Avant la révolution, le mortier était une marque de dignité que portaient les présidents et le greffier en chef du parlement.

MORUE. Ce poisson est pour plusieurs peuples un objet de premiè re importance , parce que sa chair se prête plus facilement que celle de la plupart des autres poissons aux opérations propres à la conserver longtemps mangeable. Les lieux où l'on trouve la morue en plus grande quantité, sont le banc de Terre- Neuve, le cap Rreton, la IVouvcllc-Écossc , les côtes de la Nor\»égc, de l'Islande, du Kamtschalka, et les Orcades. Dans les temps anciens, comme aujourd'hui , le» nations du Midi de l'Europe allaient pêcher ce poisson sur les cotes de Norwégc et d'Islande. l-c banc de Terre- Neuve est le plus grand rendez- vous des morues qui existe dans le moud.-. C'est en 1536 que le» Français envoyèrent a ce banc le premier vaisseau à la pèche de la morue.

MOSAÏQUE. On appelle ainsi une espèce de peinture faite avec des petits cubes de verre, de pierre, de bois, d'émail ou d'autres matières de différentes couleurs, fixés sur une surface par un mastic. « On donne , dit Millin , différentes étymologies au mot français motaîque; les uns le trouvent dans l'Italien mosaito, formé du grec mutakion , usité dans le Bas-

Empire pour désigner ces sortes d'ouvrages ; les autres le dérivent du grec mouton , mousikon , poli , élégant , bien travaillé ; d'autres enfin du latin musitum , muséum , qu'ils dérivent du tenue grec qui signifie mute. Ainsi , selou eux, on appelait les peintures en mosaïque mtuea , mutiva , parce que les lieux ou les édilices consacrés aux mutes , nommés pour cela mutées, en étaient principalement ornés. » I.es ouvrages de mosaïque sont fort anciens. Quelques-uns en attribuent l'invention aux Perses. Nous voyons dans l'Écriture Sainte , qu'Assucrus , leur roi , lit construire un pavé de marbre , si bien travaillé qu'il imitait la peinture. D'autres prétendent que cet art prit naissance à Constantinople. Ce qu'il y a du certain , c'est que cet art ne commença à étro connu des Romains que vers le temps d'Auguste. Il fut ensuite négligé, l'on pourrait dire abandonné , pendant plusieurs siècles ; mais dans le XIIIe, l'Italie le vit fleurir de nouveau. On vit successivement Apollonius , Tafli, Gaddo-Gaddi et Giotto, se distinguer par des peintures A la mosaïque. Parmi les ouvrages de mosaïque, célèbres dans l'antiquité, ou peut citer le pavé d'une chambre de l'immense vaisseau que fit construire Iliéron II , successeur d'Agalocle. élu roi de Sjracuse, dans la cent viugt septième olympiade : ce pavé était une mosaïque qui représentait toute l'Iliade; et le pavé exécuté a Pergame par un célèbre artiste que Pline nomme Sosus. Il avait représenté sur ce pavé une colombe qui buvait dans une jatte et qui réfléchissait son ombre dans l'eau, tandis que, sur les bords de la même jatte, d'autres colombes se délectaient et se becquetaient au soleil. I<e plus grand morceau de mosaïque ancienne que nous possédions est celui du temple de Fa Fortune à Préncste , aujourd'hui Palestrine ; il représente une carte ou géographie de l'Egvple. De temps à autre, on a découvert et l'on découvre même encore aujourd'hui dos mosaïques sur lesquelles le temps a exercé plus ou moins son empire. Dans les temps modernes , on a aussi exécuté de très-belles mosaïques connues en France sous le nom de marqueterie, et en Italie sous celui de ta us ta ou tarsia. I.'ouvragc de rocailles peut aussi être considéré, suivant Millin , comme une espèce de mosaïque. Un des bosquets des jardins de Versailles est, dit cet auteur, un chef-d'œuvre de ce genre. On distingue deux espèces de mosaïque très-différentes ; l'une, dite romaine, est composée de cailloux colorés qu'on emploie avec un choix