MUR

liberté colore le liquide en brun rougeâtre et se reconnait à son odeur parliculière. Si on mélange à la morphine un peu d'amidon, l'iode mis en liberté se reconnait à la coloration bleue qu'il produit avec celui-ci. Ce moyen, d'après les expériences de Sérullas , permet de reconnaître un centième de grain de morphine.

MORTIER. On donne ce nom à un mélange de sable siliceux et de chaux hydratée ou éteinte dont on fait usage ordinairement à l'état pâteux pour unir et joindre les pierres dans les constructions.

Les mortiers prennent plus ou moins de consistance et de dureté par la dessiccation , par l'union de la silice du sable avec une partie de la chaux qui se transforme en silicate. D'après les expériences de M. Vicat, ingénieur des ponts et chaussées , le sable peut être remplacé avec avantage dans la confection des mortiers par des produits naturels ou artificiels , tels que les pouzzolanes, \es scories de forge, la cendrée, les débris de poteries , de briques ou iuileaux pulvérisés plus ou moins grossièrement. C'est à ces mélanges employés dans les arts qu'on donne le nom de ciments.

MOUFLE. Espèce de four demi-cylindrique, en terre cuite, réfractaire, dans lequel on exécute un grand nombre d'opérations pyrognostiques qui exigent la présence de l'air, telles que les grillages des minerais , les scorifications et la coupellation des alliages d'or et d'argent. ( Voyez Coupellation. )

MURlAïES. Nom sous lequel on désignait autrefois les chlorures métalliques et les hydrochlorates avant la découverte du chlore.

MuRiATEs suROXiGÉiNÉs. Dénomination qui était donnée aux sels que l'on connaît aujourd'hui sous le nom de chlorates.

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NACRE DE PERLES. Matière blanche irisée et argentée, d'un éclat brillant, qui constitue la partie interne do beaucoup de coquilles, mais particulièrement de celles qui contiennent des perles. Cette substance offre la même composition que celles-ci , et contient 34 parties d'une matière albumiueuse que les acides en séparent sous forme de membranes, et 66 parties de carbonate de chaux et de phosphate de chaux.

Caractères. 1" Chauffée à l'air la nacre brunit en exhalant une odeur de corne brûlée , et blanchit ensuite par une calcination prolongée.

2^ Mise en contact avec de l'acide nitrique faible elle se dissout avec effervescence en abandonnant sa matière animale sous forme de membranes ou de flocons. Cette dissolution, saturée par l'ammoniaque, produit un léger précipité de phosphate de chaux; l'oxalate d'ammoniaque y forme ensuite un précipité blanc abondant.

NAPHTE. On a donné ce nom à un bitume fluide, huileux, qui, dans certains pays, découle spontanément des couches de terre arjjilo-marneuse qui en sont imprégnées. Propriétés. Le naphte qu'on désigne sous le nom d'huile de naphte est incolore ou légèrement jaunâtre, d'une odeur très forte , analogue à celle de l'essence de térébenthine. Sa densité est de 0,753. Son point d'ébuUition est à+So**,;)- Il est insoluble dans l'eau à laquelle il communique cependant son odeur caractéristique. L'alcool anhydre le dissout en toutes proportions comme les essences, et il en est précipité par l'addition de l'eau.

Composition. L'huile de naphte est un véritable carbure d'hydrogène formé sur cent parties de :

NAR 5il

Carbone 88,02 ou 3 atomes.

Hydrogène .... H ,98 5 atomes.

100,00 Sa formule est C^ H^

Usages. On emploie en chimie cette huile pour conserver le potassium et le sodium, ou d'autres corps très oxidables à l'air.

NARCOTINE. Sous ce nom on connaît aujourd'hui un alcali organique qui a été extrait de l'opium en 1804 par M. Desrone et désigné à cette époque sous le nom de sel cristallisahle de topium^ sel de Desrone.

La narcotine existe à l'état de liberté dans l'opium et peut être obtenue directement en traitant l'opium ou son extrait aqueux par l'éther sulfurique.

Propriétés. A l'état de pureté la narcotine se présente en cristaux incolores ou en paillettes nacrées, elle est insipide et ne possède pas comme la morphine ^ la propriété de ramener au bleu la teinture de tournesol rougie. Chauffée elle fond à une température peu élevée et cristallise en refroidissant. L'eau froide est sans action sur elle , mais elle se dissout aisément dans l'éther sulfurique et dans l'alcool. Les acides étendus d'eau la dissolvent , mais forment des sels acides cristallisables.

Composition. Cette base alcaloïde est formée de :

Carbone 65,27 ou 40 atomes.

Hydrogène. . 5,32 40 id.

Azote 3,38 2 id.

Oxigène 25,65 12 id.

Saformule = G*''H*''Az20i-^

Caractères distinctijs. La narcotine se distingue facile-

542 'HJC

meut de la morphine en ce qu'elle ne prend aucune coloration , ni avec l'acide nitrique concentré, ni avec le perchloruredefer; elle est aussi sans action suri acide iodique. Sa solubilité dans l'éther sulfurique permet de la séparer de la morphine lorsqu'elle est mélangée à cette base ou à ses divers composés.

NATRIUM. Nom donné par les chimistes allemands au sodium. (Voyez Sodium).

NATRON. Carbonate de soude naturel et impur qui se sépare par évaporation spontanée des eaux de certains lacs de l'Egypte; on en rencontre dans d'autres pays, tels que la Hongrie et V Amérique. Le natron de l'Egypte contient toujours une certaine quantité de chlorure de sodium et un peu de sulfate de soude , qu'on y reconnaît en sursaturant sa solution par l'acide nitrique, et y versant d'une part du nitrate d'argent et de l'autre du nitrate de barite.

NÉROLI. Nom sous lequel on désigne dans le commerce l'huile volatile de fleurs d'oranger. Le uéroli récemment obtenu par distillation des fleurs est très fluide, jaune, plus léger que l'eau et d'une odeur agréable; à la lumière diffuse il prend une couleur rouge jaunâtre. Dans le commerce le néroli est souvent mélangé avec de l'alcool dont on peut reconnaître la présence par le moyen que nous avons rapporté aux falsifications des huiles volatiles (voyez HuUe volatile). Quelquefois on y ajoute de l'huile volatile d'orangelles qu'ou^ne peut distinguer qu'en comparant l'odeur à celle du néroli pur.

NICKEL. Métal très répandu dans la nature à l'état de combinaison avec l'arsenic, le fer, le cuivre et le colbalt. Il existe aussi à l'état d'oxide combiné à l'acide arsenique ou à l'état d'arséniate. Ce métal entre aussi pour une faible partie dans le fer météorique et les pierres tombées du ciel.

Propriétés. Le nickel est blanc argentin , malléable et