BIT

sont de 0,05 à 0,09 : toutefois Pexpérieiice a indiqué que les qaantMl ? de sucre obtenues ne sont pas exactement proportionnelles aux rnki^ ^ tions des densités des jus de la betterave. (Annalea de chimie et dêpk^ êiquOf tome XLIX, page 409. )

BISMUTH. Ce métal parait avoir été connu des anciens chimiiMi qui Tout confondu avec Tétain et le plomb. On le trouve presque topjours à Tétat natif; quelquefois comoiné au soufre et plus rarementl l'oxigène.

Les principaux rainerais de bismuth se rencontrent en Bohème, m Saxe et en Transylvanie. La grande fusibilité de ce métal permet àt le séparer facilement de sa gangue.

Propriétés. Le bismuth pur est blanc un peu rougeàtre, il se njp>

E roche de Tantimoine par sa texture cristalline ; comme celni-ei nà eaucoup d^éclat, est très-cassant et facile à pulvériser. Sa densité eM de 9,850 ; il entre en fusion à + 247o, et cristallise avec la plus grande facilité parle refroidissement. Ses cristaux présentent des eubes ditposés régulièrement en escalier ou pyramides comme les cristaux àt sel marin. A une haute température il se^ volatilise, chauffé au rouge fl s^oxide au contact de Pair.

La formule représentant Tatomc de ce métal est Bi.

Caractères distinctifs, !<> Chauffé au chalumeau sur le charbon, It bismuth fond aisément et s'oxide à la flamme extérieure en produiiant autour du globule un oxide jaune réductible à la flamme intérieure; dam un tube ouvert ce métal en s^oxidant ne donne point de fumée blanehl comme Tantimoine , mais il s*environne d^un oxide fondu d*un bniS sombre qui, après le refroidissement, conserve une teinte jaunâtrib Cet oxide attaque fortement les parties du verre avec lesquelles il eM en contact.

2o Traité par Pacide nitrique faible il se dissout entièrement à nnl douce chaleur et forme une dissolution incolore qui est précipitée pff Teau à Tétat de sous-nitrate, sous forme de flocons blancs.

3<> La dissolution nitrique de bismuth est précipitée en blanc par b potasse, Tammoniaque et la solution de cyanure de for et de potassimn^ en flocons noirs par Tacide hydrosulfurique et les hydrosulfotes ; one lame de zinc ou de fer en sépare le bismuth sous forme de pondra noire.

Usages. On emploie le bismuth dans les arts pour préparer diran alliages fusibles. On peut aussi s*en servir à la place du plomb poor coupeller les alliages ^argent et de cuivre. (Chaudet.)

BITUMES. On donne ce nom à des substances minérales combustibles, solides ou liquides, souvent friables, quelquefois molles et gra»» ses, toujours fusibles et inflammables, d'une couleur noire, brune on jaunâtre, et d'une odeur particulière très-forte. *

Les bitumes ont pour caractère d*étre insolubles dansTeau, en partie solubles dans Talcool ; plus solubles dans Téther, les huiles volatilet . et les huiles crasses.

On en distingue différentes sortes, savoir : le bitume asphalie, dont nous avons parlé au mot asphalte; le bitume de Murindày en Cokmbie; le bitume naphte et le bitume pétrole, désignés en raison de leor fluidité sous les noms d*huile de naphte et de pétrole (voyez ces motf);