COL

partie d*alun dans 39 parties d*eau, et il y ajoute assez d^ammonS^I pour en précipiter ralumine. G^est ce mélange d^hydrate d^alvan en suspension et de sulfiate d'ammoniaque dissous, qui bien agité^ < employé pour précipiter la matière colorante. On en verse peu Ik^ dans la solution de carminé, et après avoir fortement agité, on lM*J déposer la laque carminée qui s^est formée ; on continue ainsi jatf^ ce ^ue la liqueur soit décolorée. Le volume total à partir du ziérstfj divisé en 70 parties égales dont chacune correspond à la quantité (P carminé contenue dans 100 parties de cochenille.

Pour essayer une cochenille on en pèse 10 grains qu^on réduit itf (>oudre et qu^on traite à plusieurs reprises par 100 grains d*eaodiH tillée chaude. Les solutions sont réunies dans le tube gradué, et Plti s*fl2*range pour que leur volume s^arréte au du tube. En ajoatlll peu à peu de la Itqueur d'épreuve jusqu^à ce que la solution soitdiil et décolorée, il devient facile, suivant M. Anthon, d'apprécier la gavs tité de carminé en examinant le point du tube où le mélange des If queurs s'est élevé, ce degré indique en centièmes les proportions dbs: carminé que contient la cochenille soumise à Tessai. Si après la décoloration de la solution, le volume des liqueurs est à 45», la cochenifll' essayée renferme 45 0/0 de carminé.

Suivant Tauteur, ce procédé est si simple et d'une exécution siiteâi qu'il peut être exécuté dans les ateliers pa^ tout ouvrier intelligant. {Journal de Chimie médicale, tome III, 2" série, page 281.)

COLLE. On donne particulièrement ce nom dans les arts à lagélft* tine séchée, obtenue par la coction de diverses substances aninitoi dans l'eau. Cette préparation très-employée pour coller le boiS) le papier et autres objets, est désignée sous le nom de colle forte.

Le nom de colle est encore appliqué à d'autres préparations qâ sont employées aux mômes usages, mais qui ont en général moins de force d'adhésion avec les corps sur lesquels on les applique. C'est aiiM qu'on donne le nom de colle de pâte à la colle préparée en cuisant U rarine dans l'eau , celui de colle de peau à la gélatine extraite par U coction des rognures de peau dans l'eau , et obtenue à l'état de gelée tremblante : celle-ci sert surtout pour coller le papier et délayer les couleurs qu'on désire fixer sur le oois, les murs, etc.

Sous le nom de colle de poisson ou ichthyocolle, on désigne dans le commerce la membrane interne de la vessie natatoire de l'eslurgeoo, divisée en lanières et roulée sur elle-même en forme de petits cordons blancs, demi-transparents. Bouillie dans l'eau, elle fournit une gélatioe pure; incolore et inodore, qu'on emploie avec avantage dans la clarification des vins , et dans la préparation de plusieurs mets sucrés et aromatisés très-recherchés sur les tables.

COLORIMÈTRE. On donne ce nom à un instrument imaginé par M. Houton-Labillardière, pour évaluer les quantités relatives de ffl*tière colorante contenues dans les diverses espèces de substances tinctoriales organiques.

Dans remploi de cet instrument, Tappréciation de la qualité rdi* tive des matières tinctoriales est fondée sur ce que deux dissolutions faites comparativement avec des quantités égales de la même matière colorante dans des quantités égales d'eau ou de tout autre liqnidef