TAN
la glu, insoluble dans Teau et aoluble dans la potasse; Tanle dans Teau, donne un précipité blanc floconneux par le
comme de ire, soluble
chlore, V alcool, Yacétaie et le aoua-acétaie de plomb, le deutochlorure de mercure; enfin Tacidc nitrique ne la trouble point, tandis que Tinfusion de noix de galle y détermine un principité blanc-gris&tre. Tels sont les effets que produit le sperme, diaprés les expériences de M. Orfila ; ils ne permettent pas de confondre ce liquide avec la matière des divers écoulements morbides dont la solution est troublée et précipitée par Tacide nitrique, et qui d^ailleurs ne possède point Todeur si caractéristique de la liqueur séminale due à un principe volatil qu*on retire facilement de la solution aqueuse en la distillant au nainmarie.
Celte propriété particulière au sperme,' diaprés M. Orfila , est utile à constater dans les expériences médico-légales, lorsqu^il s^agit de le reconnaître.
La présence des zoospermea, ou animalcules, dans la liqueur séminale, peut encore servir à distinguer cette liqueur à Taide du microscope, diaprés MM. Bayard et Devergie. Ce dernier a annoncé à TAcadémie royale de Médecine qu'il avait pu constater que ces animalcules existaient dans des taches de sperme existant depuis dix mois sur un linge. M. Chevallier, dans la séance du 22 janvier 1839, a signale le même fait et a ajouté qu^on trouvait aussi dans cette liqueur des acarus. Si la présence de ces animalcules est confirmée, elle ajoutera un nouveau caractère du sperme dans les expertises médico-légales.
TANNIN. Principe immédiat des végétaux qui joue le rôle diacide et qui est distingué aujourd'hui sous le nom d*acide tannique. (Voyez ce mot. )
TANTALATES. Genre de sels formés par la combinaison de Tâcide tantalique avec les oxides métalliques. Plusieurs espèces de ce genre se trouvent, mais rarement, dans la nature.
Les tantalaies sont tous insolubles à Texception de ceux à base de potasse et de soude, dont les solutions sont décomposées par les acides minéraux. Le précipité diacide tantalique hydraté, mis en contact avec une solution de cyanure de fer et de potassium, prend une teinte jauneorange.
TANTALE. Métal découvert dans un minéral venant d'Amérique et qui avait été désigné d'abord sous le nom de colombium, en Thonneur de Christophe Colomb, qui découvrit ce continent. Ce métal particulier, encore rare, a été trouvé dans plusieurs minéraux de Suède qu'on avait confondus avec des minerais d'étain. Il y existe à l'état de combinaison avec l'oxigène, et uni soit aux oxides de zirconium, de cé- > rium, de fer et de manganèse, et forme des composés qu'on connaît sous le nom de tantalates.
Propriétés. Le tantale n'a encore été obtenu qu'en masse compacte infusible, d'un gris de fer, qui prend de l'éclat par le frottement. Chauffé au contact de l'air, il brûle avec éclat, et se convertit en une poudre blanche qui est de l'acide tantalique.
Caractères distinciifs, \o Ce méVaV t%\. mattaq^uable par les acides nitrique y sulfurique cl h'^dvocViWKç^e , i\ xC^ a. Q{a&\^^\àa b\dro-
fluorique et surtout Tacide nitro-hydrofluorique qui le dissolvent rapidement.
2o Les dissolutions acides du tantale précipitent en blanc par les alcalis , les carbonates et les hydrosulfates ; ces précipités sont des hydrates d*acide tantalique; le cyanure de fer et de potassium y produit un précipité jaune; Pinfusion de noix de galle y détermine un précipité orangé; le fer et le zinc ne les réduisent point.
5° Calciné a?ec les alcalis caustiques, il est transformé en acide tantalique que Ton sépare ensuite de ces bases par les acides à Tétat d*hydrate blanc. /
TARTRATES. Genre de sels formés par la combinaison de Tacide tartrique avec les oxides. Quelques espèces de ce genre se rencontrent dans la nature.
Les tartrates peuvent exister à Tétat neutre ou de bisels^ c*està ces derniers qu^on donne le nom de bitartrates. Dans les premiers le rap* port de Toxigène de la base est à celui de Pacide : : 1 : 5 ; dans les seconds : : 1 : 10.
La plupart des tartrates neutres sont insolubles dans Teau, k Vexr ception de ceux à base de potasse, de soude, d^ammoniaque , de fer, etc., etc. Ils peuvent s^unir entre eux pour constituer des tartrates doubles qui sont généralement solubles.
Caractères distincttfs. 1» Projetés sur les charbons ardents, les tartrates se boursouflent, noircissent en répandant une fumée d^une odeur particulière, analogue à celle du caramel.
2o Traités par Tacide sulfurique concentré, ils n*exhalent aucune odeur.
3o Leur solution aqueuse n^est point précipitée par la solution de sulfate de chaux, mais Tacétate de plomb y produit un précipité blanc abondant, duquel on peut séparer, par les moyens usités, Tacide tartrique pour le reconnaître à ses principaux caractères physiques et chimiques.
Bitartrate de potasse. {Bitartrate potassique, Berz.)C*est ce sel qui, mêlé au tartrate de chaux et à de la matière colorante et à de la lie, constitue le tartre qui se dépose des différents vins. Après avoir été purifié , il est connu sous le nom de crème de tartre.
Propriétés, Le bitartrate de potasse du commerce se présente cristallisé en petits prismes blancs triangulaires , terminés par des sommets dièdres ; il possède une saveur acidulé moins prononcée que celle du sel d*oseilIe. L^air ne lui fait éprouver aucune altération. L*eau à H- 15 en dissout 13/1000; à + 100, elle en dissout 140/1000. L*alcool est sans action sur ce sel.
Composition. Ce bitartrate cristallisé contient 4,76 pour cent d^eau ou 1 atome ; anhydre il est formé de :
Acide tartrique 75,85 2 atomes.
Potasse 26,15 1 atome.
Sa formule = K T\
Caractères disiinctifs, 1» Projeté sur le% cili^TVM\:k& «t^^^CN^ V.Ns^x&<«
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trate de potasse se boursoufle, noircit en répandant une fumée abondante et piquante, d^une forte odeur de caramel.
2» Calciné sur une lame de platine, il laisse un cbarbon léger alcalin, contenant du carbonate de potasse.
Z^ Dissous dans Teau bouillante, il forme une solution qui rougît la teinture de tournesol et précipite en flocons blancs les solutions de chaux et de barite : ces précipités sont redissous avec facilité par les acicres nitrique et hydrochlorique; Tacétate de plomb y produit un précipité blanc floconneux très-abondant, le bicolorure de platine y détermine un précipité jaune-orangé, les sels calcaires dissous dans Teau n^exercent aucune action sur cette solution.
4» Le bitartrate de potasse, pulvérisé et délayé dans un peu d*eau froide, est rendu soluble dans ce liquide par une petite quantité de potasse caustique qui le transforme en tartrate neutre; Taddition d un acide le décompose en le convertissant en bitartrate peu soluble, qui se précipite en petits grains blancs cristallins.
Fahificationa. Le bitartrate de potasse pulvérisé est quelquefois mélangé avec de la craie, du sable et de Vargile. On reconnaît facilement la première fraude à reffervesceuce que ce sel produit quand on le traite par un acide; les deux autres substances étant insolubles dans Teau^se séparent soit en dissolvant le sel dans Teau bouiHante, soit en le traitant par une solution faible de potasse.
Uaaqes, Ce sel est employé dans les essais docimastiques comme ^réductif et fondant, on le mêle avec les substances oxidées qu*on veut réduire, ou on le calcine préalablement afin d^éviter le boursouflement qui accompagne toujours la décomposition de Tacide tartrique ; ainsi calciné, il est formé de charbon, de carbonate de potasse et d^une petite quantité de carbonate de chaux, provenant du tartrate de chaux que contient toujours la crème de tartre du commerce. Ce résidu de la ealcination de la crème de tartre fbrme^ diaprés M. Berthier, les 0,38 du poids de ce sel et contient 0,09 de charbon , 0,06 de carbonate de chaux, et 0,25 de carbonate de potasse.
Tartro-borate de potasse. ( jTarlrate borico-potassique, Berz.) Sous ces divers noms on désigne le composé de bitartrate de potasse et dV cide borique qu^on connaît en méaecine sous le nom de crème de tartre soluble. Ce composé est regardé aujourd'hui comme un sel double de tartrate de potasse et de tartrate diacide borique, dans lequel Tacide borique jouerait le rôle de base salifiable. On le forme en évaporant à siccité une solution aqueuse de 4 parties de crème de tartre et 1 partie diacide borique cristallisé.
Propriétés. Le tartro-borate de potasse est préparé et débité sous forme d^une poudre blanche d*une saveur acide qui n'est pas désagréable; il est inaltérable à Tair, soluble dans deux fois environ son poids d'eau froide ; sa solution concentrée est incristallisablc, elle se prend par le refroidissement en une gelée d'un blanc bleuâtre.
Caractères distinctifs. 1° La crème de tartre soluble se décompose sur les charbons comme la crème de tartre ordinaire, en se boursou- Rant et en exhalant une odeur de caramel.
2o L'eau froide la dissout lt^s-Çac\\em«ïv\., et cette solution se comporte avec les réactifs comme ceWe^vi^yAaxVt^sx^iwn:^^.
3o Broyée à froid avec un peu diacide sulFarique et délayée ensuite dans de ralcool, elle donne à la flamme de ce liquide une teinte verte qui décèle la présence de Tacide borique.
Falsifications, La crème de tartre soluble qii*on trouve dans le commerce, est souvent mélangée avec du bitartrate de potasse dont on reconnaît la présence en la dissolvant dans Peau froide. Quelquefois même on débite sous le nom de crème de tartre soluble un simple mélange de bitartrate de potasse et d'acide borique non combinés. Ce mélange traité par Talcool froid laisse dissoudre de Tacide borique, tandis que Talcool est sans action sur le tartrate borico-potassique.
Tartrate de potasse. (Tartrate potassique, Berz.)
€e sel est connu en pharmacie sous le nom de sel végétal; on le pré-
Eare en saturant une solution chaude de carbonate de potasse par du itartrate de potasse pulvérisé.
Propriétés. Le tartrate de potasse est difficile à obtenir cristallisé, il se présente en cristaux blancs, transparents, ayant la forme de prismes rectangulaires à quatre pans, terminés par des sommets dièdres ; il a une saveur amère. Exposé à Tair il en attire un peu Thumidité ; chauffé il fond dans son eau de cristallisation, se boursoufle et se décompose ensuite à la manière des autres tartrates; l*eau en dissout 1/4 de son poids à -+- 15».
Caractères distinctifs, lo Ce sel se comporte au feu comme les autres tartrates en laissant un charbon mêlé de carbonate de potasse.
2o Sa solution aqueuse est neutre aux papiers-réactifs, tous les acides minéraux y forment un précipité blanc cristallin de bitartrate de potasse, Tacide tar trique produit un précipité de la même nature et le bichlorure de platine un précipité jaune-orangé.
Tartrate de potasse bt d* antimoine. {Tartrate antimonico-potassique, Berz.) Ce sel double est connu ordinairement sous les noms de tartre stibié ou d'émétique.
On le forme en saturant à chaud le bitartrate de potasse, par le verre d*antimoine pulvérisé, Toxichlorure d*antimoine ou le sous-sulfate du même métal.
Propriétés. Le tartrate de potasse et d*antimoine se présente cristallisé en octaèdres transparents. Sa saveur est acre et nauséabonde ; exposé à Tair il s'efflenrit peu à peu et devient opaque à sa surface. L*eau à + 15o, en dissout 1/14 de son poids, et Teau bouillante à peu de chose près la moitié de son poids.
Composition. A Fétatde cristallisation le tartrate de potasse et d*antimoine contient deux atomes d^eau ; il est formé de :
Acide tartrique 38,61 â atomes.
Potasse 13,^26 1 atome.
Protoxide d*antimoine. . . . 42,99 1 atome.
Eau 5,14 â atomes.
100,00 Sa formule = KT -t- Sb T -t- ai.
Caractères distinctifs, l» Mis en contact avec les charbons ardeaU;.^