ARU

marquée de veines pourpres. Le spadice est pourpre. Sa racine bouillie et mêlée avec du miel est, dit -on, un anti-asthmatique; macérée dans du vinaigre, elle est antiscorbutique. Les feuilles infusées dans. du vin ont la même propriété. Les tranches de la racine encore fraîche , appliquées sur la peau fine et délicate des en fans et des femmes, y font naître des ampoules. Ces tranches et les feuilles pilées peuvent fournir un excellent rubéfiant, applicable dans les ûèvres malignes et la petite vérole, lorsqu'il s'agit de ranimer les forces et de ramener les humeurs vers la peau. Les feuilles , 'appliquées sur les ulcères des hommes et des chevaux, les modifient en peu de temps. Dans le Poitou , on fait avec toute la plante une pâte qui sert à blanchir le linge.

La racine desséchée ou bouillie perd son àcreté, due uniquement au suc laiteux qu'elle contient. On peut en retirer une fécule très-nutritive , qu'on emploie avec succès dans les maladies qui ont pour principe l'atonie des fibres. En Italie on se sert de cette fécule pour faire disparoître les taches de rousseur de la peau.

L'Arum serpentaire, Arum dracunculus , Linn. , a les mêmes propriétés que le pied-de-veau. Cette plante s'élève à la hauteur de deux ou trois pieds ; les feuilles sont radicales, portées sur des pétioles longs et grêles , dont le sommet se divise en trois nervures principales. Celle du milieu soutient une foliole longue et lancéolée ; les deux autres se jettent sur les càtésen s'arrondissant, et portent, à quelque distance les unes des autres, des folioles semblables à celle du milieu,] mais qui sont d'autant plus petites qu'elles sont plus éloignées d'elle. Cette feuille est du nombre de celles qu'on nomme pédiaire. La spathe forme un grand cornet. La hampe est marquée de taches comme la peau d'un serpent : c'est à ce caractère que ce gouet doit son nom spécifique, et c'est aussi ce qui a fait croire qu'il étoit propre à guérir les morsures des serpens ; car c'étoit une doc* trine reçue autrefois , que lorsqu'une plante avoit des rapports de forme, d'odeur ou de couleur avec un animal ou une partie d'un animal, il en résultoit des vertus et des propriétés sympathiques,

Le grand Arum , Arum colocasia , Linn., auquel Lamarck réunit l'arum ombiliqué, arum peltatum, L., et l'arum comestible, arum esculcntum, L. , est aussi utile aux habitans du Midi que la calle des marais aux peuples du Nord (Voyez Calle), Sa racine contient une grande quantité de matière farineuse qui perd son àcreté par la décoction. On la cultive en Portugal et dans les iles de l'Archipel, en Syrie , dans les Indes Orientales et* en Amérique. On en mange les racines et les feuilles. Au rapport de Miller , un petit champ de ce gouet suffit jpour nourrir une nombreuse famille. Les feuilles sont radicales , pétiolées , très-grandes , en bouclier, échancrées à la base, découpées sur les bords en sinus peu marqués. On la multiplie par les œilletons de la racine. Elle croît spontanément en Egypte, en Syrie et dans l'île de Candie.

Il y a un arum qui présente un phénomène digne de fixer l'attention des physiciens : c'est ïarum italicum de Linnœus, qui ne diffère du maculatum qu'en ce qu'il est plus grand dans toutes ses parties ; que les oreillettes de ses feuilles sont plus longues et plus divergentes, et que son spadice est jaunâtre. Au moment de la fécondation, ce spadice acquiert un degré de chaleur très -marqué. Quelle est la cause de ce phénomène P Dans cet instant où toutes les forces vitales sont en action , s'opèreroit - il de nouvelles combinaisons, d'où résulterait le dégagement du calorique P N'est- il pas «probable que le même phénomène a lieu dans les plantes analogues , et même dans toutes les plantes qui se propagent par le concours des sexes P Déjà Guiton de Morveau a prouvé que les parties de la floraison du gouet serpentaire vicioient l'air dans leur état de vigueur et de santé : il faudroit examiner si ce phénomène n'a pas quelque liaison avec le premier ; mais jusqu'à présent on n'a fait auoune expérience à ce sujet.

Chez nous le grand arum ou arum colocase, l'ombiliqué, le comestible et le vénéneux, sont des plantes de serre chaude et de tannée. Ces plantes exigent beaucoup de chaleur , de fréquens arrosemens et une bonne terre. Il convient de les dépoter tous les ans avant leur pousse , c'està-dire | en Avril. On les obtient de graines tirées de leur

pays originaire, et semées à la manière des plantes délicates. Elles se multiplient par séparation de leurs racines : cette opération se fait au printemps.

L'arum gobe -mouche est une plante d'orangerie ou de serre tempérée. Elle ne demande aucun soin particulier. On la multiplie par les mêmes moyens que les précédentes. Quant à l'arum maculé, à l'arum serpentaire et à l'arum d'Italie, ce sont des plantes de pleine terre, qui n'ont besoin pour végéter avec vigueur que d'être à l'abri du froid. Les moyens de propagation consistent également dans la séparation des racines; mais comme ces plantes poussent de bonne heure , cette opération doit se faire aussitôt que les fortes gelées ne sont plus à craindre. Voyez Alluf, Arda bar, ColOcasb. (fi. M.)

ARUNCO. (Rcpt.) Molina a décrit sous ce nom , dans son Histoire naturelle du Chili , un crapaud qui n'est pas suffisant ment connu. Voyez Crapaud. (F. M. D.)

A RUSA. (Ichtyol.) Ce nom est donné en Arabie au labre girelle, selon Lacépède. Voyez Labre. ( F. M. D. )

ARUSET. (Ichtyol.) Ce poisson d'Arabie est une espèce d'holacanthe , selon Lacépède. Voy. Holacanthe. (F. M. D.)

ARVAN (MolL), espèce de vis, décrite sous ce nom par Adanson, Coquill. du Sénégal, p. 4, f. 1. Voyez Vis. ( Duv. ) .

ARYAMUCHA(2fof.), nom caraïbe du piment, capsicum, suivant Nicolson. (J.,)

ARZ(£o£.), Arzi des Arabes, Arroz des Espagnols, Rizo des Italiens ; c'est le riz cultivé. ( J. )

ARZILLA. ( Ichtyol. ) On appelle ainsi , à Rome et dans diverses autres parties de l'Italie , la raie miralet. Voyez Raie. (F. M. D. )

AS. ( Bot. ) Voyez A<?s.

ASAHASAFRA. (Bof.)Dalechamps eite sous ce nom , d'après Avicenne, une plante à racine tubéreuse et palmée, qui parof t être une espèce d'orchis , et qui a les mêmes vertus. f

ASARATH. ( Bot. ) Voyez Axis.

ASARERO. ( Mamm. ) Voyez Azarero.

ASARET (Bot.), Asarum9Linn., Juss., Lam. , genre de la

famille des aristolochiées, qui comprend des plantes à racines tubéreuses , à tiges basses, et dont les fleurs sans aucun éclat naissent presque de la racine et sont cachées sous les feuilles. Leur calice est d'une seule pièce , en coupe, renflé , et divisé jusqu'à moitié en trois, découpures pointues. Les étamines sont au nombre de douze environ; elles portent des anthères oblongues et attachées vers le milieu des filamens. Le style est court , terminé par un stigmate à six divisions ouvertes en étoile. Le fruit est une capsule à six loges.

L'Asaret d'Europe , vulgairement le Cabaret, la Rondelle , l'Oreille d'homme , l'Oreillette , le Girard-roussin , le Nard sauvage, Asarumeuropaum,Linn. Flor. Dan. 663. C'est une plante très-basse, qui conserve toujours sa verdure. Ses feuilles naissent par paires : elles sont en forme de rein, obtuses, un peu coriaces, vertes et lisses en dessus, légèrement velues en dessous. Elles sont amères et acres, et donnent la couleur rouge au papier bleu. Dans une herbor risation au parc, de Vincennes, où j'avois cueilli et mis dans une boîte de fer- blanc quelques pieds d'asaret avec une taupe vivante, j'observai qu'ils avaient produit sur cet animal l'effet d'un poison violent , car au bout d'un quart d'heure elle étoit morte*

Les racines sont amères, a rqma tiques, nauséeuses et d'une odeur assez forte. Elles provoquent fortement le vomissement ; on les donne en poudre ou en infusion, et lorsqu'elles sont administrées à propos, elles font l'effet d'un remède altérant et diurétique, surtout dans les maladies chroniques et les fièvres intermittentes. Les' feuilles purgent plus violemment que les racines séchées et réduites en poudre : elles sçnt un fort sternutatoire , qui passe pour un bon remède dans les maux de tête invétérés. Les raa-r réchaux font prendre de la poudre de la racine aux chevaux , pour les guérir du fa rein.

On connoft deux autres espèces d'asaret, l'une du Canada, et l'autre de la Virginie ; mais elles n'qffrent rien d'intéressant.

Asarum , sans ornement ( ou , en grec , je riornt pas ) , parce que* suivant Pline, cette plante n'étoit jamais cmpjoyée £ faire des couronnes de guirlandes. ( J. S. H. )

ASARIAPALA. ( Bot. ) Voyez Adsariapala.

ASAR1NE (Bot.), plante que Tournefort distinguent du muflier par sa capsule non ovale, mais sphérique. Linnaeus , qui n'a pas regardé ces signes distinctifs comme suffisant , a confondu les deux genres. Voyez Muflier. (J. )

ASAROÏDES ( Bot. ) , nom donné par quelques auteurs à la famille des plantes Aiistolo chines. Voyez ce mot.

ASBESTE, (Miner. ) Cette substance est une des plus remarquables du règne minéral; elle prête par son aspect, sa texture, sa flexibilité, à ces rapprochemens forcés que les anciens naturalistes cherchoient avec complaisance à établir entre des corps souvent très-différens par la nature : comme ils étaient moins savans que les modernes sur la composition des minéraux, qui fait cependant leur caractère essentiel, ils attachoient une grande importance à leurs qualités extérieures. v

La texture fibreuse de l'asbeste, son éclat souvent soyeux, la facilité avec laquelle on en sépare les tilamens extrêmement déliés, flexibles et élastiques, peuvent le faire comparer à la soie ou au lin, pour en rendre la description plus sensible ; mais les anciens ont été conduits trop loin par cette ressemblance, lorsqu'ils ont dit que l'asbeste étoit un véritable lin fossile, desséché par l'ardeur d'un soleil brûlant. Si l'asbeste n'est pas toujours flexible, sa texture est toujours fibreuse ; ses fibres, quelque roides qu'elles paroissent , jouissent toujours d'un peu d'élasticité : elles ne sont point assez dures pour rayer le verre, et elles donnent une poussière qui est douce au toucher. C'est par ces caractères que l'asbeste nommé dur se distingue de la^grammatite et de l'actinote fibreuse , les seules pierres avec lesquelles on pourroit le confondre.

Quoique difficile à fondre en masse, l'asbeste se fond aisément au chalumeau, lorsqu'on n'y expose qu'une petite quantité de ses filamens; et la chaleur d'une bougie suffit même pour faire fondre un filament isolé. Le verre qu'il donne a une teinte verdàtre.

• L'asbeste plongé dans l'eau absorbe ce liquide avec plus 9U moins de facilité , selon la nature des variétés que l'on

soumet à cette épreuve ; il se gonfle et se ramollit un peu.

Quoiqu'on ne Tait pas encore vu cristallisé nettement, les filamens de Fasbeste dur sont assez gros pour que Hatty ait remarqué que c'étaient des prismes rhomboïdaux.

Tels sont les caractères généraux de Fasbeste; sa pesanteur spécifique est trop différente selon les variétés pour qu'on la donne ici : nous indiquerons celle de chaque variété.

i.° Asbeste flexlble. Il est en filamens longs, déliés et très-flexibles ; il a presque toujours l'aspect soyeux , et quelquefois même il est brillant comme de la belle soie blanche: sa pesanteur spécifique varie entre 2,57 et 0,908 , d'après Brisson. Chenevix a trouvé dans cette pierre :

Silice 59

Magnésie 25

Chaux... 9

Alumine ...... 3

-'Fer 1 à 3

2.0 Asbeste entrelace1. C'est le nom général qu'Hafly a donné aux pierres désignées sous les noms de cuir fossile, liège fossile, liège de montagne, papier fossile, chair fossile, selon leur texture, leur épaisseur, leur consistance. Ses fibres ne sont plus parallèles , mais mêlées , entrelacées,, en sorte qu'elles forment de nombreuses cavités qui rendent cette variété plus légère que les autres et lui donnent la faculté de surnager. Sa pesanteur spécifique varie entre 0,99 et o,6&. Il est toujours plus mou que les autres espèces, et s'imbibe d'eau plus facilement : tantôt il est en morceaux épais et spongieux, c'est la chair fossile; tantôt il a presque la texture du bois , c'est le liège fossile ; il est d'autres fois membraneux et dur, c'est le cuir fossile ; ou membraneux , mince et très-flexible, c'est alors le papier fossile des minéralogistes. L'entrelacement des fibres de cette variété paroît être la cause de la plus grande difficulté que l'on éprouve pour la fondre au chalumeau.

On la trouve particulièrement : en Saxe, dans les mines

d'argent de Johann-Georgenstadt ; en Carinthie , à Bleyberg ; dans le Frioul, à Idria ; enSuède,àSahlberg, àDannemora, etc.

En France, entre les villages de Mandagont et du Vigan, près d'Alais , département du Gard ; ' il est épars à la surface du sol, en morceaux blancs et allongés que Ton a pris pour des os humains. Le terrain qui le contient est une terre ocreuse , mêlée de quartz et de mica.

5.° As b este dur. C'est le plus pesant des asbestes. Sa pesanteur spécifique est à celle de l'eau comme 2,99 est à un. Il est en filamens roides et courts, mais toujours élastiques; il approche quelquefois de la couleur verdàtre; enfin , il est plus fusible que les autres variétés. Il faut de l'attention pour ne point le confondre avec la grammatite.

4.0 Asbeste ligni forme, Bergholz, Emmerl. Ses fi la mens, sans être aussi roides que ceux de la variété précédente, sont fortement agglutinés, et quand on brise les masses qu'ils forment, on obtient des fragmens qui ressemblent assez bien à des éclats de bois. La couleur dominante de cette variété est le roux ou le brunâtre.

On la trouve au Schneeberg , près de Stertzingen , dans le Tyrol.

Outre ces variétés de forme et de consistance, l'asbeste en présente encore quelques-unes de couleur. Il est tantôt d'un beau blanc soyeux, quelquefois gris, plus rarement brun , vert ou même noir.

On peut dire avec raison que l'asbeste est une pierre d'une formation très-récente parmi les pierres qui composent les terrains primitifs. On ne le voit jamais dans la masse de ces terrains ; il n'entre point dans la composition des roches qui les forment. Quand il se trouve dans les montagnes granitiques , où il est rare , et dans celles de roche micacée , ou Gneiss , où il est plus commun , c'est toujours dans des filons : il en tapisse les parois ; il se. mêle avec les cristaux de différentes espèces qui les remplissent; il les traverse dex toutes manières et leur donne souvent un aspect soyeux ou fibreux particulier, sans cependant altérer leur forme. Jl traverse indistinctement le quartz ou la chaux carbonatée , cristallisés , et se trouve surtout mêlé avec le