AVE

conséquence appelé ave de verano, oiseau d'été. C'est Vampelis varie g at n de Gmelin. ( Ch. D.)

AVER NO ( Bot. ) , nom provençal de Faune , connu sou* celui de verne dans quelques autres provinces méridionales de la France. (J. )

. AVERON, Avéneron. (Bot.) On a donné ce nom- à quelques graminées du genre Brome ; mais il est plus communément appliqué à l'avoine folle, avena fatua, L. (J. )

A VET (Bot.), Avete, Abkte, noms dérivés du mot latin abies, et employés dans quelques pays pouf désigner l'espèce ordinaire du Sapin. Voyez ce mot. (J. )

AVETTE ou Apette (Entom.), nom vulgaire de l'abeille à miel. (CD.) «

AVEUGLE. (Ichtyol.) Cette épithète appartient sans contredit aux poissons dont Bloch et Lacépède ont formé leur genre Gastrobranche, et qui avoit été placé à tort par les naturalistes dans la classe des mollusques, sous le nom de myxine. Voyez Gastrobranche. ( P. M. D. )

AVEUGLE ou Servent aveugle. (RepL) On donne ce nom aux orvet», parce qu'ils ont des yeux très-petits. Voy. Orvet. (C.)

AVICENNIA ( Bot. ) , genre de plantes de la famille des verbénacées, section des fleurs opposées formant lé corymbe. Son calice a cinq divisions, et trois écailles extérieures -. la corolle, campanuléeà tube court, n'a que quatre divisions irréguliéres , dont une échanefée , formant en quelque sorte deux lèvres , et elle porte quatre étamines didynames ; Adanson dit en avoir vu quelquefois cinq : le stigmate est bifide. Le 'fruit est une capsule coriace à deux valves, ne contenant qu'une seule graine; et cette graine semble composée de quatre lames charnues, réunies par le côté, qui sont probablement les deux cotylédons profondément refendus en deux : on observe que communément la radicule germe dans la capsule même.

On en cite trois espèces, naturelles aux contrées équatoriales. i.° La plu* anciennement connue est l'avicennia cotonneux, avicennia tomentosa, décrite et figurée dans le Hort. Malab. 4, p. $5, t. 45, sous le nom malais œpata; le kandolu des Bracmanes , salgueira des Portugais , xoutboon

des Hollandois ; enfin , l'un des arbres nommés mangles par Sloane et par Rai : c'est Linnœus qui , changeant son nom sans motif apparent, lui a donné celui d*AviCenne , médecin arabe. Depuis, sur un avis de Jacquin mal compris, il en avoit fait une espèce de bontia, ce qui a été suivi par plusieurs auteurs ; mais le genre Avicennia s'est trouvé rétabli depuis par Linnœus lui-même.

Cet arbre, croit aux rives des eaux salées, dans les environs de Cochin, et se retrouve en Amérique, notamment dans les Antilles. Il est haut, d'un beau port : son tronc acquiert cinq mètres ( i5 pieds 5 pouces) et plus de pourtour, et soutient une cime étalée et orbiculairc -, son bois est blanchâtre et son écorce cendrée ; ses feuilles sont opposées, oblongues, entières, vertes et très glabres en dessus, cotonneuses et blanchâtres en dessous. Ses fleurs, petites,' blanchâtres ou jaunâtres, et en grappes courtes, k rameaux opposés, ont une odeur agréable. Son fruit est mûr en Septembre : il est du nombre des mets nommés cari h dans le Malabar, lorsqu'il a perdu son amertume par une longue macération et parla cuisson dans» l'eau. De ces mêmes fruits verts y cuits avec les feuilles de l'adamboe, ipomœa campanulata, pilées et mêlées de beurre, on forme des cataplasmes émolliens pour faire aboutir les tumeurs. La lessive de sa* cendre sert à blanchir les étoffes de coton , et à fixer les Couleurs lorsqu'on l'emploie dans la peinture. Ce fruit a été confondu primordialement par Linnœus avec l'anacarde des boutiques : l'erreur, long- temps répétée, fut rectifiée par1 Linnœus fils, qui établit pour l'anacarde le genre Semé car pus ^ dès 1781; cependant elle se reproduit encore dans des ouvrages modernes.

. 2.0 L'Avicennia luisant, Aricennia*nitida9 Jacq. Amer» 177, tab. n3, fig. i, ne croît qu'en Amérique; c'est le palétuvier gris de la Martinique , arbre rameux, qui s'élève environ à treize mètres , et -trace comme tous les palétuviers des bords de la mer. Ses fleurs naissent en grappesterminales sur des pédoncules rameux ; elles sont blanchâtres : mais la division moyenne de la lèvre inférieure de la corolle porte communément une empreinte d'étamine qui est roussâtre.

3.° L'Aviceiikia aésiNBux, Avicennia resinifera. Forster cite cette espèce parmi ses plantes esculentes , N.° 44 : il présume que le suc concret qui sort de sa. tige est la gomme de couleur verte , que les habitons de la nouvelle Zélande mangent avec plaisir , au rapport de Croiet , voyageur françois. (D. àtV.)

AVICEPTOlJDGIE. (Ornith.) On donne ce nom à Fart qui enseigne les ruses dont on peut se servir pour prendre les divers oiseaux, et qui fait connoftre les pièges et les filets, avec la manière de les employer. ( Ch. D.)

AVICULE (MolL)j esp. Voyez H 1 bonde, genr. (Duv. )

AVICULE ( Ornith. ) , terme simple qui pourroit être substitué au nom composé d'oiseau* mouche, pour désigner le plus petit des êtres ailés ; on en a fait une application moins convenable à un genre de testacées.

AVI -HI- AVI (Bot.) y nom que porte à Madagascar un arbre du genre DilUnia, suivant Commerson. ( J. )

AVILA ( Bot. ) , nom caraïbe du nhandiroba , fevillea scandens, L. (J*)

AVILLONS ( Ornith. ) , doigts de derrière d'un oiseau de proie. Quand il s'en sert, vigoureusement, on dit en fauconnerie qu'il avillonne. ( Ch. D. )

AVINGURSAK. (Ornith.) Othon Fabricius croit que ce nom groenlandois désigne le parus bieolor de Linnseus , ou la mésange huppée de la Caroline, de BufTon. (Ch. D. )

AVIRONS. ( Entom. ) On appelle ainsi les pattes de certains insectes aquatiques, quand elles sont aplaties, ciliées, et qu'elles servent comme de rames. Elles ont cette forme dans les dytiques , les hydrophiles , les sigares , les naucores , les notonectes ': c'est même à cause de cette configuration particulière des tarses , dans ce dernier genre , qu'on a désigné les insectes qui le forment sous le nom de punaises à avirons. (C. D. )

AVIVER. ( Chim. ) On entend par ce mot l'art de donner aux couleurs un brillant, un lustre, un éclat qu'elles n'avoientpas. Il est appliqué tantôt aux teintures dans lesquelles on avive les couleurs au moyen des sels , des acides , etc. ; tantôt aux métaux dont on avive le brillant métallique par le frottement , le tripoli , quelques acides , quelques sels , etc. (F.)

. AVOCATIER. (Bot.) Voyez Laurier:

.AVOCETTE (Or nit h.), AvoctUa,. Le caractère générique ûe l'a vocette, recurvirostra de Linnœus , Ginelin et Latham, • est d'avoir un bec long, grêle, sans dentelures, aplati ho- rizon taie ment, dont la courbure est dirigée vers le ciel, et qui se termine en une pointe très-effilée ; les jambes hautes, > placées vers le milieu du corps ; les cuisses à demi-nues 5 quatre doigts aux pieds , dont les trois de devant unis par des membranes profondément échancrées , sans dentelures, . et celui de derrière très-court, placé fort haut et ne touchant point la {erre.

Cet oiseau, qui, à l'exception des membranes dont ses pieds sont garnis , semble , par sa forme générale et son organisation , appartenir plutôt à l'ordre .des échassiers qu'à -celui des palmipèdes, a plusieurs traits de ressemblance avec le flaminant ; mais l'arc recourbé en haut que présente son bec est une particularité qui suffit pour le distinguer de tous les autres volatiles, quoique cette sorte de courbure., se rencontre, jusqu'à un certain point, dans une espèce de barge, et que le bec, bien plus fort, du jabiru ait aussi la pointe plus élevée que sa base. Cette construction, jugée peu favorable à la préhension des alimens, a fait naftre des doutes sur la manière dont l'instrument étoit employé par l'animal , et sur les substances dont il tiroit sa nourriture. Comme l'avocette est très-sauvage, on n'a d'ailleurs pas été à portée de l'observer de prés , et la dissection étoit presque .le seul moyen d'obtenir sur ce point des éçlaircissemens , toujours assez vagues, puisqu'en ouvrant le corps on ne trouvoit que des alimens en partie digérés; mais la matière glutineuse et grasse au toucher, les débris d'insectes , les petites pierres blanches et cristallines , et le sédiment limoneux que contenoient ordinairement leurs viscères, ont fait présumer que leur nourriture consistoit en Trai de poisson , en vermisseaux et insectes aquatiques, avec lesquels l'oiseau avaloit parfois de petites pierres et du limon. Cette conjecture devient très-probable quand on fait attention aux habitudes de l'oiseau. Son bec, dont la forme paroit si bizarre, a en effet des avantages pour les explorations dans le sable , où son extrémité , presque mem- 3 23 v

fcraneuse, lui fait sentir la qualité des matières qu'il touche, et lui donne le moyen de saisir les petits animaux , qu'il reconnoft à leur mollesse. L'aplatissement horizontal des mandibules, qui est un avantage pour les mouvemens de *6té, seroit un obstacle à ce que, sans reculer, l'oiseau relevât perpendiculairement une lame dont la surface seroit recouverte de sable : mais il paroit que cette action s'opère avec facilité au moyen du tranchant, et que l'oiseau retire toujours son bec à droite ou à gauche sans être obligé de changer de place ; sa marche est en effet tracée sur le sable par une suite de demi- cercles qu'il laisse après lui. Comme le fond qu'il sonde sans cesse a toujours peu de ténacité, son bec, d'une consistance à peu près pareille à celle de la baleine, est plus propre à sa destination que s'il étoit osseux; et la flexibilité, la souplesse, remplacent utilement une force encore bien moins nécessaire lorsque l'avocette court , à la faveur de ses hautes jambes, sur des fonds limoneux que recouvrent cinq à six pouces d'eau. La nature, qui semble d'abord l'avoir traitée si mal, lui a encore fourni le moyen de chercher sa subsistance dans un plus grand espace, £n munissant ses pieds de mem- '* ' branes k l'aide desquelles elle se met à la nage lorsqu'elle veut parcourir des endroits plus profonds , ou saisir le frai de poisson dans l'écume des flots. Si son bec est tout-à fait inutile k sa défense , combien d'autres oiseaux chez lesquels cet organe a des proportions en. apparence plus naturelles , et qui néanmoins sont hors d'état de l'employer pour se soustraire aux dangers , sans avoir comme elle la faculté de s'enfuir à la moindre alerte. L'avocette possède même sur ce point une finesse bien supérieure à celle qu'on remarque dans la plupart des autres oiseaux : non -seulement on l'approche avec une extrême difficulté, mais elle sait éviter les pièges qu'on lui tend, et, trouvant une subsistance assurée dans les lieux qu'elle fréquente habituelle* ment, il s'en faut de beaucoup que son sort soit aussi k plaindre qu'on le suppose. ,

Quelques chasseurs ont prétendu que le cri de l'avocette pou voit s'exprimer par les sylkibes crcx, crex ; mais, suivant Lewin, celui qu'elles font entendre en s'envoiant est

piteux rendu par MJt, tmt, et son nom bollandois hluit donne lieu de penser qu'on 1'» ainsi appelée d'après le son. de sa voix.

Bufibn observe qu'on trouve à la plupart des avocettes de la boue sur le croupion , dont les plumes paroissent usées par le frottement; il est vraisemblable que cela provient de l'usage dans lequel elles sont d'y essuyer leur bec ou de l'y loger^our dormir.

On ne connolt encore que deux espèces d'avocettea, dont l'une appartient à l'ancien, et l'autre au nouveau continent* Partout elles préfèrent les pays froids et tempérés aux cli* mats chauds, et le» plages de la mer aux embouchures de* rivières et des fleuves. L'abondance ou la pénurie des subsistances dont elles se nourrissent les détermine à changer de contrée en différentes saisons j mais quoiqu'elles soient natu* Tellement voyageuses, il y a des pays, tels que les environs de Feversham en Angleterre , où ftra en trouve toute Tannée»

i.° L'Avo cette d'Eu 10 pk, Avocetta europœa, Reeurvirostrm BvoceUm , Liun. , est de la grosseur d'un pigeon ordinaire s *on bec a environ, trois pouces et demi de longueur, et ses jambes, avec la partie des cuisses dégarnies de plumes, cinij pouces. Toute la partie des jambes dénuée de 'plumes, lea pieds et leurs membranes, sont d'un bleu plombé ; les ongles et le bec sont noirs $ l'iris est de couleur de noisette. Le plumage, est varié de blanc et de noir. Cette dernière couleur est celle de la partie supérieure de I» tête et du «ou, jusqu'à la moitié de sa longueur. De chaque épaule partent deux bandes également noires, dont l'une se prolonge obliquement sur l'aile/ et l'autre s'étend jusques vers le milieu du dos, où les deux branches ne se rejoignent pas, mais vont en ligne droite ven le croupion. Les grandes pennes des ailes, blanches à leur origine, sont noires dana le surplus de leur longueur j ces ailes s'étendent jusque l'extrémité de la queue , qui est fort courte et d'un blano de neige, comme tout le reste du corps* Il est difficile de distinguer extérieurement le mâle de la femelle ? mais Bâillon pense que le gris est la couleur primitive de cet •iseau , dont les teintes deviennent plus foncées avec l'âge*

On trouve les avocettes en Sibérie * en Russie , en Suède,

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en Danemarck , en Pologne , en Allemagne , en Hollande , en Angleterre , en France, et quelquefois en Italie et en - Sardaigne. Le grand froid leur fait quitter, aux approches de l'hiver, les pays situés trop au nord, pour aller dans . les climats plus tempérés , où elles font leur nichée. . Quoiqu'elles préfèrent le voisinage des eaux salées , il arrive : assez fréquemment qu'elles remontent fort haut dans les terres en suivant le bord des eaux, et, d'après Salerne, elles sont fort communes sur les côtes de la ci -devant province du Poitou, où, dans la saison des nids , les paysans prennent en grande quantité leurs œufs pour les manger. Elles font, sur nos côtes de l'Océan et en Angleterre, une : ponté qui consiste en deux œufs de couleur cendrée tirant sur le vert, avec des taches* d'un brun noirâtre. Elles déposent sur le sol même ces œufs, qui sont de la grosseur de ceux de pigeon, et dont Sonnini porte le nombre ordinaire à trois ou quatre. Lewin les a -figurés assez mal, pL 43 de son Histoire des oiseaux d'Angleterre; mais il a > donné, pi. 2o3 du même ouvrage, une figure de l'oiseau qui est plus exacte que la planche enluminée de Buffon,. *l° 353.

2.0 L'Avocette d'Amérique ou grande A vo cette, A vo- . cetta americana, Recurvirostra americana de Gmelin et de Latham. Ce dernier en a donné une figure peu soignée , pi. 92 du Synopsis. Elle habite dans différentes contrées de l'Amérique septentrionale et à la Nouvelle Hollande , où l'a vue Dampier, et d'où le capitaine Baudin a envoyé les individus qui exjstent dans le Muséum de Paris. Elle est un peu plus grande que l'avocette commune. La tête, la totalité du cou et la poitrine, que Latham- dit être d'un gris roussàtre, et qui offroieht la même couleur dans un indi- • vidu envoyé de la Louisiane à Mauduyt, sont d'une teinte plus prononcée dans ceux du Muséum d'histoire naturelle ; mais ces nuances tiennent peut-être seulement a l'âge ou. ait sexe.

Gmelin et Latham ont aussi rangé parmi les. a vocettes un oiseau originaire de la baie d'Hudson, qu'ils .nomment , recurvirostra alla , avocette blanche ; mais d'après la ligure d'Edwards (Histoire naturelle, tome 3, p. 139), laquelle

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se* retrouve dans Seligmann, tome 5 , pi. 34, il est évident que cette espèce n'appartient point au genre Avocette , et l'on a lieu de s'étonner que Gmelin et Latham se.- soient bornés à présenter des doutes sur son identité avec l'ayocette d'Amérique , puisque celle-ci a les doigts palmés , •comme Favocette commune , tandis que l'autre est fissipède. L'erreur est d'autant plus singulière dans Latham , qu'ayant classé Favocette au rang des palmipèdes, il devoit faire plus d'attention à Fabsence de ce caractère que Gmelin , qui Fa rangée parmi les échassiers. On s'aperçoit, au reste , que cet oiseau a été peu examiné, par le renvoi. que fpnt les deux auteurs à la planche enluminée de Buffon , n.° 875 ; ■cette planche représentant la barge brune, et étant désignée, au tome 7, in-4.0, page 5o8, comme réellement applicable à cette espèce et non à la barge blanche, qui n'est figurée que dans Edwards. Le bec de cette barge est, comme celui de l'avocétte, fléchi en haut; mais cette courbure, moins considérable, n'empêche pas que ce ne, soit une barge, limosa candida de Brisson, tpm. 5, p. 290, n.° 8. Aboyez Bauge. (Ch. D.)

AVOINE. (Agric4) Le temps de semer l'avoine, variesuivant le climat , la nature du sol et sa hauteur : en France, on la sème depuis le mois de Septembre jusqu'au mois d'Avril. Née dans les climats froids ou tempérés, souvent humides, elle ne réussit, dans les pays chauds qu'autant qu'on Fa placée sur des lieux élevés, ou qu'on la sème dans la saison la moins ardente et la moins sèche : voilà •pourquoi ces pays font leurs ensemencemens d'avoine avant l'hiver dans les plaines et dans les vallées, et au printemps dans, les montagnes. Les cultivateurs de quelques climats .tempérés sèment de l'avoine au printemps et même en au- .tomne , quoiqu'elle y gèle quelquefois l'hiver suivant ; mais ils ont calculé que les années où elle ne geloit pas les.dé- .dommageoient amplement à cause de la beauté du grain, .très-estimé. En Bretagne, -on la recherche pour la fabrication du gruau. Dans la plus grande partie des pays tempérés, dans tous ceux qui sont froids , dans les montagnes couvertes de neige en hiver, et dans les cantons sujets à être inondés dans cette saison xce n'est qu'au printemps qu'on sème l'avoine»

Cette plante se plaît dans an terrain substantiel qui Conserve un peu d'humidité. Lorsqu'on défriche du sainfoin, du trèfle et de la luzerne, on l'ensemence , après une seule façon, en avoine, qui y vient en abondance. La Beauce est dans l'usage de semer de l'avoine dans les champs qui , l'an» née précédente, ont produit du froment: on profite du fu» mier qui a été mis en terre pour le froment, et qui n'a pas été consommé en entier.

L'avoine que l'on veut semer doit être bien mûre , bien nettoyée, et par conséquent très-pure et composée de grains tous propres à germer : il n'est pas nécessaire qu'ils soient gros et bien renflés. La quantité de semence qu'on doit répandre varie selon la saison et le terrain. On sème plus dru l'avoine d'hiver, parce que la gelée en fait toujours périr une partie : celle qu'on sème au printemps doit être eemée clair dans les bonnes terres où elle peut taller.

On sènie assez généralement l'avoine à là volée sur le guéret, et on recouvre la semence à la herse. On assure que dans quelques cantons des environs de Compiègno, on plante l'avoine au lieu de la semer : abstraction faite des avantages qui peuvent être attachés à cette méthode , on peut dire qu'elle est impraticable en grand, surtout dans les pays où les bras sont rares.

Si le temps est doux après que l'avoine est semée, elle ne tarde pas à lever. Dès qu'elle a acquis trois ou quatre pouce* de hauteur , on passe dessus un gros rouleau de bois , ou le dos de la herse ; cette pratique rechausse le pied des grains et écrase les mottes , ce qui rend le terrain uni et commode pour les faucheurs : l'avoine alors n'a plus besoin que de sarclages , qui se font i 4* main dans les champs où on l'a semée à la volée. Des femmes les parcourent et , sans de-* mander de salaire , arrachent les mauvaises herbes pour les donner à leurs vaches : on doit cesser de leur accorder cette permission quand l'avoine a pris de la force et immédiatement après Ja pluie , parce qu'en arrachant ces herbes elles cassent ou font courber des tiges d'avoine , qui ne peuvent plus se relever.

L'avoine semée en Février ou en Mars, époque la plus ordinaire dans les provinces de France, montre set épis

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an mois de Juin : alors elle n'a que huit ou dix pouces de hauteur ; si le temps devient favorable , elle en acquiert bientôt autant, et monte à proportion de la bonté du terrain. De serrés qu'étaient les épis dans leur fourreau ou enveloppe, ils deviennent libres et s'épanouissent Quand le grain est formé, l'avoine n'a presque plus à croître. Il faut , pour que cette plante donne une bonne récolte > qu'il pleuve peu de temps après qu'elle a été semée * et dan* le courant de l'été, surtout au mois de Juin ou au corn* mencement 'de Juillet. On a remarqué qu'ellewie réussissoit jamais mieux que quand les mois d'Avril et de Mai étaient froids, Juin et une partie de Juillet pluvieux, la fin de Juillet très-chaude, et Août sans grandes chaleurs.

Maturité et récolte de l 'avoine.

L'avoine semée en automne est la première mûre; elle l'est, toujours de quinze jours plus tût que celle du printemps : par la même raison , l'avoine semée en Février ou en Mars mûrit avant celle qui ne l'est qu'en Avril. Dans le climat de Paris, on coupe vers le i5 Juillet les avoines d'automne : à la fin de ce mois et au commencement d'Août, on coupe les premières semées au printemps, et k la fin d'Août, ou même au commencement de Septembre, les tardives. Le moment de couper l'avoine est indiqué par le changement de couleur de la paille et des balles > qui jaunissent : on la coupe avant s& maturité" parfaite ; sans cela, elle s'égraincroit aux champs et dans le transport.

On coupe l'avoine ou k la faux ou k la faucille : quand elle est haute de trois pieds on ne peut la couper qu'à la faucille; il seroit trop fatigant d'employer la faux, et les coups de cet instrument pesant et dirigé avec force, étant » très-rudes, le grain mûr sortiroit de ses balles. Les mouvemens de la main armée d'une faucille qui a peu de portée, sont plus doux. L'art du faucheur consiste à disposer l'a* voine qu'il coupe en bandes doubles si elle est épaisse» et en bandes simples si elle est claire. Le matin et le soir , sont les momens les plus favorables pour' cette opération, parce que les pailles de l'avoine, humectées parla rosée, ne se cassent pas et se coupent mieux : cela s'accorde fort bien.

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avec la santé du faucheur qui , ne travaillant presque pas an ~ xniïièu du jour, n'éprouve pas les effets de la grande chaleur. Selon que l'avoine est coupée à la faucille ou à la faux , on la ramasse différemment. Si c'est à la faucille , on la met par tas ou par javelles ; on en .réunit plusieurs pour les lier ensemble et en former1 des gerbes : les épis alors se trouvent dans le même sens. Mais si on s'est servi de la faux , les* épis ne sont dans le même sens qu'autant qu'on a formé des sangles. Qn doit rentrer les avoines avant de les laisser mouiller : cependant il est bon qu'elles restent un jour ou deux, ou trois au plus, parterre, afin qu'elles sè- * chent et que les herbes qui seroiént parmi elles se fanent

L'avoine portée dans les granges , ou placée en dehors dans ' des gerbiers , n'exige aucun soin ; on doit seulement avoir l'attention de rendre les granges inaccessibles aux rats et aux souris , et d'éloigner les gerbiers des habitations , ' '*'' lorsqu'on n'a pas le projet de battre promptement. Aussitôt que les gerbiers sont faits, il faut les couvrir de paille en forme de toit, pour les garantir des pluies.

On bat l'avoine au fléau, ou on la fait fouler par les pieds des animaux ; on la vanne , on la crible pour la purifier de ses balles, des grains légers, de la poussière et des graines étrangères. De la grange ou de l'aire extérieure , elle passe dans les greniers , où on doit la remuer de temps en temps si elle n'est pas bien sèche , et si les greniers sont enduits de plâtre qui attire l'humidité, et la conserve, surtout dans les pays où il pleut souvent. La paille longue d'avoine , et les balles appelées menue paille, sont mises en -* réserve pour la nourriture des bestiaux.

Ennemis de l'avoine.

Pendant sa végétation , cette plante peut être attaquée par le gibier, qui la mange en herbe, par les oiseaux, qui en dévorent le grain, et d'une manière plus fâcheuse par une chenille connue sous le nom de chenille d'avoine; enfin il s*y mêle des plantes qui s'opposent à sa multiplication, l'étouffent, et, ajoutant leurs graines aux siennes, en diminuent la valeur et en altèrent la qualité. Le papillon <qui produit la chenille d'avoine dépose ses œufs principale*

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ment sur le chaume (les fromens que Ton vient de couper,, sur les branches des plantes qui bordent les champs ; et ce qui est resté de chaume de blé dans les champs ayant été enterré légèrement lorsqu'on a labouré la terre pour y semer les avoines , et la plupart des brins ayant été tirés dehors et couchés sur le terrain par la herse , les petites chenilles qui sortent des grains se trouvent à portée des avoines. Le grain commençant à se hausser et à se nouer , ces insectes percent la maîtresse tige dans le pied, et s'y nourrissent des sucs destinés à son accroissement. Plus la chenille ainsi logée grossit, plus sa tige se fane ; elle jaunit \

ensuite , tombe et périt. Quand la tige est tombée, la chenille attaque peu les feuilles : elle s'enfonce en terre après la mi-Juin , ou se place sous l'herbe des tiges* qui restent; là elle se métamorphose en chrysalide.

On conçoit qu'un champ dépouillé de ses tiges principales et réduit à ses tiges secondaires ,' d'autant plus foibles que le pied a souffert plus d'altération, rapporte peu de chose. S'il se forme des drageons , à cause des sucs destinés à la tige principale qui n'existe plus , ils ne mûrissent que quand le grain des tiges secondaires est déjà tombé ou prêt à tomber.

Les champs qui rapportent de l'avoine après avoir rapporté du seigle, sont moins mangés de chenilles que ceux qui viennent de produire du froment. Il n'y a pas de ces insectes dans les champs d'avoine qui succèdent à un défrichement de sainfoin , de luzerne , de trèfle. Quand on brûle les chaumes de froment, quand- on les arrache, ou qu'on, les coupe bas et très -exactement, les avoines alors s'ont exemptes, de chenilles. Toutes ces observations doivent nécessairement conduire aux moyens de remédier à un fléau aussi destructeur : ces moyens sont de deux sortes ; les uns ont pour objet de s'opposer aux effets du mal, les* autres de le prévenir.

Pour tirer quelque parti des champs dévastés par les chenilles , beaucoup de fermiers-, dès que ces insectes ont disparu, font brouter les avoines par leurs moutons; s'il survient des pluies après cette opération, les pieds reproduisent de nouvelles tiges, qui peuvent fournir quelquefois une