‹ Dictionnaire des Substances alimentaires et de leurs PropriétésChapitre 87 sur 111 · TEM · texte numérisé non relu

TEM

olivâtre, et quelquefois noire. Le cou est gros, les yeux sont noirs. Toutes les fonctions de la vie se font promptement et fortement. Le pouls est vif, élastique , sec et roide. Le bilieux mange beaucoup, digère vite et facilement. Il est ordinairement constipé , mais ses urines sont abondantes.

Les mélancoliques sont grands ou moyens , ils ont les cheveux bruns ou noirs; il y a cependant des exceptions. Le visage est alongé , les yeux sont grands , langoureux dans la jeunesse , sombres dans un âge avancé. Leurs joues sont sèches et avalées; leur corps est grêle, leurs bras et leurs doigts sont effilés. La peau est sèche, lisse, polie et parfois rude , hâlée , noire , garnie de poils noirs. Le teint est jaune ou brun. Les femmes de cette constitution ont la peau belle, mais sèche; leur contenance est nonchalante. Le pouls est fréquent, petit, élastique, enfoncé, mais moins dur que chez les bilieux. Les fonctions du ventre ne sont pas régulières ; les urines sont abondantes , mais peu coloré es.

Dans le tempérament phlegmatique les chairs sont lâches , molkfi , recouvertes de graisse , les vaisseaux d'un petit diamètre et profonds. La peau est d'un blanc éclatant, polie, belle; les cheveux sont en général blonds, grands; le visage est rond et pâle, parfois bouffi ; les lèvres sont pâles et décolorées. Il y a double menton ; mais cette graisse, comme celle du corps, est molle. Les femmes ont beaucoup de gorge , qui ne se soutient pas îongtems. Un prompt embonpoint les défigure. Le pouls est lent, mou, flexible, la respiration lente. Les digestions sont laborieuses, lentes. Dans cet état on supporte trèsaisément la faim. Les femmes ont pen d'affection pour les hommes.

Tels sont les différées tempéramens qu'il importe de connaître. De ces quatre principaux se déduisent tous les mélanges ou compositions des autres tempéramens ou cons-

Page 1