BÉTE

loureux observé aux Indes , et inconnu en Europe.

Rerle, s. f. On donne spécialement ce nom à une plante de la famille des ombellifères et de la pentandrie digynie , que l’on trouve dans les ruisseaux et lta fossés , et que Linné a nommée sium an gusti folium. Ses feuilles , qui ont une odeur aromatique et piquante , ont été regardées comme antiscorbutiques, emménagogues , etc. Le genre sium renferme plusieurs autres espèces intéressantes. V. Ciîervi et Ninsi.

Berlue , s. f. , caligatio ; obscurcissement passager de la vue. | Etal de l’œil dans lequel on croit voir des objets qui n’existent pas.

Bers ; espèce d’électuaire dans la composition duquel entrent du poivre , des semences de jusquiame blanche , de l’opium , de l’euphorbe et du safran. Les Egyptiens font usage de cette préparation pour se procurer quelques moraens d’un délire gai.

Bertinal , s. m. ; les cornets sphénoïdaux ou de Bertin ont reçu de M. Geoffroy Saint-Hilaire le nom d’os bertinaux.

Besicles , s. f. pl. , conspicilta ( de bis oculi ou bis circulij œil ou cercle double ; suivant d’autres, de bis xvxXoç, d’où l’on aurait fait bycycles, puis bccyales, et enfin besicles ); lunette à deux verres , main tenus sur le nez, devant les yeux, au moyen de branches qui embrassent les tempes.

Besoin, s. m. ; sentiment qui nous porte à nous livrer à certains actes indispensables au maintien de notre existence. | Faim , misère , nécessité.

Bessanem , s. m. ; mot dont Avicenne s’est servi pour désigner la rougeur de la peau des membres et de la face , causée par le froid.

Besse , petite vi!le du département du Puy-de-Dôme, près de laquelle coule une source d’eau minérr.le acidulé froide.

Besson , adj. ; jumeau. V. ce mot.

Bétail , s. m. , pccus. On comprend sous ce nom un troupeau d’animaux à quatre pieds. Le gros bétail se compose de bœufs , de vaches ; le menu bétail , de moutons , de chèvres.

Bétel, s. m. ; nom indien d’une espèce de poivrier ( piper betel , L. ) qui croît aux Indes orientales , et dont les fruits ont une saveur aromatique, et poivrée , analogue à celle du, poivre noir.

Les Indiens en mâchent presque continuellement les feuilles avec de la chaux,

et donnent également à cette préparation le nom de bétel.

Bêtise , s. f. , ineptia. Sauvages donne à ce mot la même signification qu’à celui de démence.

Bétoine , s. f. , betonica offcinalis , L. ; famille des labiées, didvnamie gymnospermie. Cette plante vivace croit dans les bois ; ses feuilles et sa racine , réduites en poudre , sont employées comme sternutatoires. La dernière est un peu émétique.

Bétoine des montagnes ; nom vulgaire de l’arniquc.

Bétoine d’eau. On appelle ainsi la scropbulaire aquatique.

Béton, s. m. , protog^la ( «pwToyaXa ) ; lait trouble , granuleux , jaunâtre , qui se trouve dans les mamelles des nouvelles accouchées.

Bette , s. f. , beta vutgaris ; famille des chénopodées, pentandrie digynie. Cette plante annuelle présente trois variétés principales : i° la poirée, dont les feuilles sont fades et employées comme aliment ; 2° la carde poirée, qui a la côte ou nervure médiane fort large , seule partie que l’on mange ; 3° la betterave, remarquable surtout par sa racine , qui est grosse et charnue, que l’on mange après l’avoir fait cuire , et dont on retire une grande quantité de sucre blanc et cristallisé , qui peut rivaliser avec celui des colonies.

Betterave , s. f. ; variété de la bette.

Bétuline , s. f. , betulina ; substance blanche , très-légère , cristallisée en longues aiguilles , insoluble dans l’eau et les alcalis, soluble dans l’acide sulfurique concentré , l’éther , l’alcool , les huiles grasses, les huiles volatiles, fusible , volatilisable et inflammable , que Lowitz a découverte en 1788 dans l’écorce du bouleau.

Beurre, s. m., butyrum (j Soïç, vache, xvpoç, fromage ) ; sorte d’huile concrète retirée de la crème qui se forme , par le repos , à la surface du lait fourni par les femelles des animaux mammifères , et plus spécialement de la vache, de la chèvre et de la brebis. Le beurre est solide, d’un blanc jaunâtre , d’une saveur fade ; devient rance et âcre à l’air , fondant à une douce chaleur ; se décompose par une chaleur plus forte en acide sébacique. Il est formé de stéarine , d’élaine, d’acide butirique et d’une matière colorante. Il e-st nourrissant et émollient. On désigne encore sous le nom de beurre , i° certaines substances végétales gras-

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ses et concrètes , qui lui sont très-analogues par leur composition et leurs propriétés ; 20 certains chlorures métalliques, à cause de leur consistance, de leur aspect butyreux , et de la facilité avec laquelle ils fondent par une douce chaleur.

Beurre d’antimoine glacial, butyrum vel oleum glaciale antimonii ; nom ancien du deutochlorure d’antimoine sublimé.

Beurre d’arsenic , butyrum vel oleum corrosivum arscnici ; nom donné anciennement au chlorure d’arsenic sublimé.

Beurre de bismuth , butyrum bismuthi ; nom ancien du chlorure de bismuth sublimé.

Beurre de cacao , butyrum è nucteis cacao ; substance grasse , plus dure que le suif, blanche, fade, rancissant promptement , qu’on retire des amandes du theobroma cacao; pour cela on les prive de leur enveloppe membraneuse par la torréfaction , on les broie, et on les fait bouillir dans de l’eau : on enlève l’huile qui se rend à la surface , et on la coule dans des moules. Le beurre de cacao sert d’excipient à quelques médicamens ; on en fait des suppositoires , etc. Il est nourrissant et émollient.

Beurre de cire, butyrum cerce ; huile noirâtre , épaisse et pvrogénée , qui est fournie par la distillation de la cire.

Beurre d’étain , butyrum Jovis vel stanni ; ancien nom du chlorure d’étain.

Beurre de Saturne , butyrum Saturni ; mélange mou de vinaigre de Saturne et de miel rosat.

Beurre ou baume de succin , balsamum succini; dissolution de succin dans l’huile de térébenthine. C’est un excitant des reins et du système nerveux , quand on le donne à la dose d’une à six gouttes.

Beurre de zinc , butyrum zinci ; ancien nom du chlorure de zinc.

Bévue , s. f. ( bis , deux fois , vis us , vue) ; vue double. Cs mot a la même signification que diplopie.

Bézoard , é. m. , bezoar ; concrétion qui se forme dans les voies digestives des animaux.

Bézoard factice ; nom que l’on donnait à des médicamens composés de substances aromatiques et excitantes , auxquels on attribuait les mêmes vertus qu’aux bézoard? animaux.

Bézoard jovial , poudre composée d’oxides d’étain, d’antimoine et de mercure.

Bézoard t unaire ; médicament essentiellement composé de chlorure d’ar-

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gent, que l’on administrait surtout dans Pépilepsie et autres affections nerveuses.

Bêzoard martial; médicament tonique , dont le tritoxide de 1er faisait la base.

Bêzoard mercuriel ; préparation pharmaceutique , dont l’acide d antimoine fait la base, et dans laquelle il n’entre pas de mercure. Ce médicament a été appelé ainsi parce que les hydrochlorates d’antimoine qui en font la base portaient le nom de mercure de vie.

Bêzoard minéral ; ancien nom du deutoxide d’antimoine ou acide, antimonieux préparé par l’acide nitrique.

Bêzoard de Saturne ; préparation pharmaceutique dont le plomb faisait partie.

Bêzoard solaire ; médicament dont 1 or faisait partie.

Bêzoard de Vénus ; préparation dans laquelle entrait de la limaille de cuivre.

Bkzoardjque , adj. , bezoardicus ; qui jouit des propriétés du bêzoard , qui contient du bêzoard : nom donné autrefois à toutes les substances qu’on croyait capables de combattre les effets des poisons.

Biceps , adj. et s. ni. , inceps ; qui a deux têtes ; se dit de tout muscle dont l’une des Extrémités est divisée profondément en deux chefs.

Biceps brachial, biceps bracliii ; muscle de la partie antérieure et interne du bras , qui s’étend du contour de la cavité glénoïde et du sommet de l’apophyse coracoïde à la tubérosité bicipitale du radius , qui fléchit l’avant-bras sur le bras, et ramène la main à la supination.

Biceps crural , biceps femoris ; muscle de la partie postérieure de la cuisse , étendu de la tubérosité de 1 ischion et d’une grande portion de la lèvre externe de la ligne âpre du fémur , au sommet du péroné ; il sert à fléchir la jambe sur la cuisse.

Bichios. V. Dragonneau.

Bicho. V. Dragonneau.

BiciprrAL, adj. , bicipitalis ; qui est en rapport avec le muscle biceps : coulisse ou gouttière bicipitale de l’humérus , tubérosité bicipitale du radius.

Biconjugé , adj. , ‘biconj ugatus. Les feuilles de plusieurs mimeuses sont biconjugées , c’est-à-dire que leur pétiole commun est bifurqué à son sommet , et que chaque bifurcation porte une paire de folioles.

Bicorne , s. m. , diirachyccros ; genre de vers intestinaux qu’on reconnaît à un corps vésiculeux , ovale et comprimé,

BIFHJ ty

portant à sa partie antérieure une corne dure , profondément bifurquée , et couverte d’aspérités filamenteuses. 11 n’a été observé qu’une seule fois. | En botanique, l’épithète de bicorne, bicornis, s’ap plique à toutes les parties des végétaux qui sont terminées par deux cornes ; telles sont les anthères de beaucoup de bruvères , etc.

Bicuspidé , adj. et 3. m., alors écrit bicuspide, biens pidatus ; qui est terminé par deux pointes. Les deux premières molaires sont quelquefois appelées dents bicuspidées, ou simplement bicuspides. \ Bicuspide se dit en botanique des feuilles terminées par deux lobes étroits et diver gens.

Bidenté , adj., bidentatus ; qui offre deux dents.

Bïdigité -penné , adj., bidigitato-pinnatus . Les feuilles de plusieurs mimeuses, composées d’un pétiole commun , qui porte à son sommet deux feuilles pennées , sont bidigité- pennées.

Bière , s. f. , cerevisia ; liqueur alcoolique , ordinairement mousseuse , plus ou moins colorée, d’une saveur piquante et amareseente, qu’on obtient en faisant fermenter des décoctions de céréales germées, auxquelles on ajoute des végétaux amers et aromatiques.

Bière sapinetle ; boisson médicamenteuse qu’on prépare en faisant macérer des bourgeons de sapin , des feuilles de cochléaria et de la racine de raifort dans de la bière blanche , peu houblonnée et non mousseuse.

Bifemoro - calcanien , adj. et s. m. ?

bifemoro - calcancus ; nom donné par Chaussier aux muscles jumeaux de la jambe.

Biferé, adj. , biferus. Ce terme s emploie pour les végétaux qùi portent fleur deux fois dans le cours de l’année.

Bifide , adj. , bifidus ; une partie quelconque d’un végétal est bifide , lorsqu’elle offre une fente qui la partage en deux, environ jusqu’à sa partie moyenne. Ainsi le calice de la pédiculaire des marais et les feuilles de beaucoup de bauhinies sont bifides.

Biflore, adj. , biflorus ; qui renferme ou porte deux fleurs ; les pédoncules du géranium cotumbinum , la spathe de plusieurs iridées , etc., sont biflores.

Biforé , adj. , bi forât us ; toute partie percée de deux trous est biforée : telles sont les anthères des bruyères, etc.

Bifurcation, s. f. , bifurcatio ; sépara-

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tion en deux branches. Se dit en anatomie des veines et des artères.

Bifurqué , adj. , bifurcatus ; qui se termine par deux branches écartées.

Biglk , adj. ; s’employait anciennement dans le même sens que le mot louche.

Bijugé, adj., bijugatus ; on appelle feuilles bijugées , celles dont le petiole commun porte deux paires de folioles :

telles sont celles de plusieurs gesses et mimeuses.

Bilabié , adj. , bilabicttus ; qui offre deux lèvres : le calice et surtout la corolle sont bilabiés dans un grand nombre de plantes de la famille des labiées.

Bilamellé , adj. , bilamellatus ; qui est composé de deux lamelles. Le stigmate du mimulus est formé de deux lamelles qui se rapprochent étroitement lorsqu’on irrite leur face interne.

Bilazay , bourg du département des Deux-Sèvres, non loin duquel existe une source d’eau minérale sulfureuse , dont la chaleur est de 19 à 20 degrés R.

Bile , s. f. , bilis , fel , choiera , y) ; liqueur jaunâtre ou verdâtre, visqueuse , amère , fade, nauséabonde , et plus pesante que l’eau , qui est sécrétée par le foie. On la distingue en hépatique et cystique , suivant qu’elle coule immédiatement dans le duodénum , ou qu’elle séjourne dans la vésicule du fiel.

Bile répandue. V. Ictère.

Biliaire , adj. , biliaris , biliarius ; qui a rapporta la bile ; abcès, calcul , conduit, fistule, pore, vésicule biliaire.

Bilieux , adj. , bifiosus ; qui a rapport â la bile , qui contient de la bile, ou qui est causé par la bile : épithète qu’on donne à certaines constitutions et à quelques maladies que l’on croit l’effet d’une surabondance de la sécrétion biliaire.— Tempérament, symptôme bilieux , maladie bilieuse.

Bilin , ville de Bohême , célèbre par ses sources d’eau minérale saline froide.

Billarder , v. a. , oscillare. Le cheval billarde lorsqu’en trottant il jette en dehors les jambes de devant.

Billot , s. m.; espèce de mors en bois arrondi qui fait partie de la bride des chevaux de charrette. | Se dit encore d’un morceau de bois qu’on enveloppe d’un linge dans le quel on met de l’assa-fætida .

| Morceau de bois qu’on place sous la queue du cheval lorsqu’on la coupe.

Bilobk , adj. , bilobus ; qui est partagé en deux lobes par un sinus obtus, plus ou moins profond.

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Biloculaire , adj. , bilocularis ; qui offre deux loges ; le fruit du lilas, des ombellifères , etc. , les anthères du lis , etc. , sont biloculaires.

Bimane , adj. et s. m. , bimanus ; qui a deux mains : épithète donnée à l’homme , parce qu’il est le seul mammifère qui jouisse de la prérogative d’avoir deux mains entièrement disponibles.

Binaire , adj. , binarius ; se dit en chimie d’un composé de deux élémens ou corps simples.

Binocle , s. m. , bis oculus ; bandage que l’on applique sur les yeux. 11 exige une bande de huit à dix aunes , roulée à un ou à deux cylindres, dont les jets doivent être alternativement conduits du crâne sur chaque œil. | Télescope au moyen duquel on voit les objets avec les deux yeux en même temps.

Bi-pariétal , adj. , bi-parieialis ; nom donné au diamètre transversal de la tête, qui s’étend d’une bosse pariétale à l’autre.

Biparti, adj., bipartitus ; on dit d’une feuille , d’un pétale , etc., qu’ils sont bipartis , lorsqu’ils sont partagés en deux par une incision qui s’étend au-dessous de leur milieu.

Bipartible, adj., bipartibilis ; qui peut se séparer spontanément en deux parties. Les valves de la capsule du tabac sont bipartihles.

Bipède , adj. et s. m. , bipes ; qui a deux pieds, comme l’homme , par exemple.

Bipinnatifide, adj., bipinnatifidus. On dit des feuilles qu’elles sont bipinnatifides , lorsque sur les parties latérales de leur pétiole commun elles offrent des divisions qui sont elles-mêmes pinnatifides. Beaucoup de plantes à fleurs composées présentent cette disposition dans leurs feuilles.

Bipinné , adj. , bipinnatus ; se dit des feuilles composées dont le rachis ou pétiole commun porte des feuilles pinnées sur leurs parties latérales.

Bisannuel , adj. , biennis ; se dit des végétaux qui vivent deux ans. Les plantes bisannuelles ,ne fleurissent qu’une fois ; la première année elles ne poussent que des feuilles sans tige ; elles donnent naissance, la seconde année, à une tige qui porte les fleurs et les fruits.

Biscuit, s.m., biscoctus, cuit deux fois ; pain jaune , mince , dur , sonore , fragile et brillant dans sa cassure , qu’on emploie surtout dans la marine ; pâtis-