RÉGIE

RÉFÉRÉ. Procédure simple et rapide, ayant pour but de faire trancher provisoirement une difficulté par le président du Tribunal civil, en cas d'urgence. L'assignation en référé est donnée devant le président sans délai. On peut même adresser au président une requête afin de citer devant lui, à son domicile privé, le jour même, bien que ce soit nn jour de fête.

La décision du référé n'est pas susceptible d'opposition en cas de défaut, mais seulement d'appel devant la Cour.

Le pouvoir de statuer par voie de référé est ordinairement refusé au président du Tribunal de commerce; on admet aussi, en général, que le président du Tribunal civil n'a pas le pouvoir de juger en référé en matière de commerce, la procédure commerciale, beaucoup plus prompte que la procédure civile, permettant de statuer assez rapidement, même sur les cas urgents.

RÉFRIGÉR.VTIOX. (Voy. CONSERVATION par le Froid, Froid (Production du). Une Société, qui a déjà établi des halles et magasins réfrigérants à Munich, s'occupe actuellement (janvier 1901) de fabriquer en grand, à Berlin, une glace artiDcielle limpide au moyen d'eau préalablement distillée et bouillie. La production serait de 150.000 kilog. par jour: les espaces réfrigérants occupent une superticie totale de 10.000 m. carrés.

On adopte de plus en plus, aux États-Unis, les entrepôts frigorifiques pour la conservation des œufs à l'état frais. Les divers entrepôts de cette sorte qui existeut actuellement aux États-Unis peuvent contenir 2.855.060 boîtes d'œufs, ce qui correspond à "o. 650. 000 douzaines. C'est à Chicago, plus que partout ailleurs, que se vulgarise ce procédé de conservation : les magasins frigorifiques de cette ville renferment, à eux seuls, 700.000 boîtes; New-York vient ensuite avec 235.000, Philadelphie avec 200.000.