PÔI9B0NS AU POINT DE VUE DE LA SCIENCE

vivent de poissons, ne sont pas destinés triturer les aliments, mais à saisir fortement leur proie qu*i1s avalent peu à peu, et qu'on trouve en entier dans leur estomac. — On appelle improprement les ouïes des poissons des organes qui leur tiennent lieu de poumons, ils sont formés de parties dures, et aussi de parties molles.

Rondelet dit avoir vu des aloses sensibles à rharmonie; elles accouraient au son du violon, et sautaient en nageant sur la surface de leau.

C'est, entre autres, une de ces choses qu'il faut croire avec modération.

A propos de la pèche.

Assez de science comme cela, du moins pour le moment — cessons quelques instants de professer — causons. II est évident que Thomme est né pécheur et chasseur; puis, comme sa consommation remportait sur la production de la nature, ou plutôt comme il s*obstinait à s'entasser dans des coins au mépr^^ de la prudence, et ignorant sans doute cet adage :

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« N'ayez pas de voisins si tous voulez vivre en paix avec eux, »

Il a été forcé de se faire agriculteur.

Ce sont les trois seuls métiers qui soient dignes d'une âme élevée.

Et encore les pécheurs méprisent les agriculteurs, toutes leurs plaisanteries se font aux