‹ Dictionnaire du pêcheur; traité complet de la pêche en eau douce et en eau salée, histoire, mœurs, habitudes des poissons, crustacés, testacésChapitre 11 sur 112 · AU POINT DÇ VUE DE LA SCIENCE · texte numérisé non relu

AU POINT DÇ VUE DE LA SCIENCE

beaucoup les unes des autres par leur grandeur^ leur position, leur uoœbre et leur forme. On en voit qui les ont plates et comme triangulaires, quelquefois lisses par les bords, d'autres fois dentelées. — La plupart ont leurs dents en crochet, la pointe étant tournée v^s le gosier, et souvent jl y en a plus d*un rang, au moyen desquels ils saisissent leur proie, qu'ils avalent sans la mâcher. Une partie des dents qui tiennent aux mâchoires sont fermées dans leurs alvéoles, d'autres sont mobiles ou branlantes» Ogtre les dents qui garnissent la circonférence des mâchoires , il y a dés poissons qui en ont d'attachées à des osselets ou des cartilages, qui sont à différents endroits de l'intérieur de la bouche, à la langue, et jusqu'au fond du gosier, particulièrement aux os du palais ou aux branchies; celles qui sont déliées forment sur ces os comme des espèces de brosses ou des aspérités. — On doit remarquer à celte occasion, que si l'on excepte un petit nombre de poissons , les uns, qui vivent de coquillages, les autres, qui, suivant quelques pêcheurs , paissent le jeune varec, les dents du plus grand nombre, qui

Page 1