IM LANGOUSTE

quoiqu'un peu dlCBeile à digérer dam certaines dr^ coDstancet, est trèa-déiicate kn^squ'elles n'ont pas quitté depuis longtemps les eaux saléo» ; mais elle devient dure et de mauvais goût lorsqu'elles ont finit un long séjour dans l'eau douce, et que la an de la saison chaude ou tempérée ramène le temps où elles regagnent leur habitation marine, suivies, pour ainsi dire, des petits auxquels elles ont donné le jour«