BOOK. — BORDEAUX

accomplis peuvent seuls y résister, et encore si Tanimal persiste ils finissent généralement par tomber.

L^action de bondir e^t naturelle aux pouliins non dressés qui sont somnis pour la première fois à la contrainte des sangles de la selle et de Thomme Les poulains cèdent toujours plus ou moins à cette tentation les premières fois quils sont montés, et ceux chez qui elle est accentuée à un certain point sont à peu près sûrs de désarçonner leurs cavaliers. L'h'^bitude fait plus ou moins vite disparaître cette disposition. Quelques ch 3va']x la conservent cependant jusqu'à un âge ass?z avancé, mais elle perd de sa puissance et les bonds d'un cheval fait, sont toujours beaucoup moins durs à supporter.

BOOK et BOOK MAKCR. — Voy. parieur contr=: et bettw«.

BOOS (Stud-). Registre généalogique des chevaux de pursang. — Voyez STUD- BOOK.

BORDEAUX. La réunion de Bordeaux est une des plus im> portantes du Midi, elle jouit d'une vogue d'autant plus grande, que le caractère de son programme est en quelque sDrle intermédiaire. Sur le plus grand nombre des hippoiromes de la division du Midi, les prix sont, en grande partie du moins, exclusivement réservés aux produits nés dans la division même. Bordeaux, tout en se conformant à cett ) rè^le générale de la contrée, ouvre cep- ndant certaines courses à Tensemble de la production française. Les chevaux de la division du Nord, parmi lesquels figurent en première ligne les écuries de Cha:tilly, peuvent prendre part à ces courses, suivant les conditions à poids égal, ou avec une surcharge. La compara'son peut ainsi s'établir entre les difl'érenles circonscriptions.

Les courses de Bordea-jx ont lieu deux fois dans l'année. La première réunion, celle du Printemps, est en général ûxée au début de la saison, pendant les ourses de Paris. Cette coïnci dence présente peu d'iaconvénients : ces premières courses de Bordeaux étant ré.ervces aux produits du Midi qui ne prennent que très-rarement part aux épreuves du Printemps à P.rls et Chantilly.

La seconde réunion de Bordeapx ^st reculée aux derniers

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jours d'automne après la clôture de la saison sur presque tous les autres hippodromes, d'ordinaire après les courses de Marseille. Elle présente un intérêt réel en raison surtout des courses de deux ans assez si^iOcatives à ce moment de Tannée.

L'installation matérielle de l'hippodrome de Bordeaux a longtemps laissé à désirer. La nature du sol le rend peu favorable à une destination de cette nature. Le Comité a fait tous sas efforts pour combattre cette mauvaise disposition, il s'est imposé des grands sacrifices, et d^mportantes améliorations ont été effectuées sur le terrain qui se trouve aujourd'hui en aussi bon état qu'il était permis de l'espérer.

BOUCHER. L'âge des chevaux se connaît à l'inspection des dents. Quand on veut juger Fâge d'un cheval, on lui ouvre la bouche en écartant les deux mâchoires, et le forçant à tenir la tête à la hauteur de l'œil de l'homme. Tune des mains de celui-ci élevant la mâchoire supérieure, l'autre abaissant l'inférieure afin de pouvoir examiner les dents. En argot d'homme de cheval cela s'appelle boucher un cheval.

BOULET. Région articulaire, située entre le canon et le paturon et ainsi désignée à cause de sa forme sphéroïde. Cette articulation joue un grand rôle dans l'action locomotrice. C'est le premier point sur lequel le contre-coup, déterminé par la rencontre du pied sur le sol, se fait sentir. La netteté de cette articulation et sa largeur ont donc une grande importance puisqu'elle ne résiste qu'en raison de sa solidité et du jeu parfait des surfaces articulaires des attaches ligamenteuses et tendineuses.

Aussi les maladies de cette région ont-elles toujours pour point de départ un tiraillement, une déchirure, dus à un effort immodéré pendant la locomotion, effort du IxnUft. Le nom de l'affection est caractéristique de la cause.

Chez le jeune cheval de course très-long jointe, la partie postérieure du boulet vient quelquefois effleurer le sol si l'allure est un peu forcée et si la longueur du paturon est anormale.

BOULETÉ. Quand le boulet sort de la ligne d'aplomb^ pour se porter en avant, le cheval est boulé ou bouleté. Boulet rond,