Conditions relatives aux organes gnstatifs

As:rOcialioii louclioiuielle du goût, lie l'odorat et du tact 605

Influence des mouvements des joues et de la langue, etc 606

État de la circulation et des sécrétions de la muqueuse linguale GOS

Température 609

Étendue de la surlace excitée 609

Influence de l'habitude 610

D. Mie du système nerveux 610

Hypoglosse 610

Facial 611

Pneumogastrique 611

Glosso-pliaryngien 611

Lingual 614

Corde du tympan 616

Spécificité des nerfs du goût 635

Trajet inlra-cérébral des impressions gustatives 656

Temps de réaction des sensations gustatives 639

Persistance des impressions gustatives. Arrière-goûts. Mémoire des saveurs . . 645 Modifications des impressions gustatives suivant diverses influences. Contraste

et compensation des saveurs. Influences syntpalhiques. Perversions du goût.

Hallucinations du goût. Dégoût, etc 644

m. Usages du goùi 649

IV, Anatomië et physiologie comparées 650

GVTBERLET (Les DEUx).

Gutberiet (Johanjn-Caspar). Médecin allemand, né à Hilders, en Franconie, le 1 1 avril 1748, lit ses études à Wurtzbourg et y prit en 1773 les grades de maître en philosophe et de docteur en médecine. 11 visita alors Gottingue et Vienne, puis fut médecin en chef de l'administration à Lohr et enfin se fixa à Wurtzbourg, où il devint médecin du prince-évêque, puis, en 1779, professeur extraordinaire de médecine ù l'Univarsité et plus tard professeur ordinaire. Lorque l'évêché de Wurtzbourg fut sécularisé, il devint médecin du grand-duc et conseiller aulique. Gutberiet mourut à Wurtzbourg, le 16 septembre 1852, à l'âge de quatre-vingt-quatre ans. JNous connaissons de lui :

I. Dissert, inaug. med. de divisione morborum. Vii'ceburgi, 1775, in-4°. — II. Progr. Observationes de febre miliari idiopatliica. Yirceburgi, 1790, in-8°. — III. Diss. de examine

654 GUTFELD.

aegri rite instituendo (resp. de Stahl). Virceburgi, 1791, in-8*. — IV. De signis hydropis pectoris. Virceburgi, 1795, in-8». — V. Diverses dissertations académiques et articles dans les recueils périodiques. L. Hn.

Gutberlet (Maximilun-Joseph). Parent, probablement fils du précédent, naquit à Wurtzbourg vers 1785, fut reçu docteur dans cette ville en 1808, puis servit dans l'armée autrichienne comme chirurgien-chef, enfin vint s'établir à Wurtzbourg, où il devint médecin pensionné, vaccinateur, etc. L'époque de sa mort nous est inconnue. Outre un assez grand nombre d'articles dans les recueils périodiques de médecine, il a publié :

l.Liss. iiiaug. de convuhionibus infantum. Virceburgi, 1808, pet. in-S". — II. Versuch ûberdie Sicherungsaiistallen gegen die Enlstehung und Aunrottung contagiôser Kranhheilen, unter den Soldalen im Fr.lde : mit besonderer Riicksichl auf die Gefahr des gelben Fiebers fur die gegenwàriig in Spanien stehenden Deulschen Truppen. Wûrzburg, 18H, in-8°.