OSIANDER

der Frage : liât man Beweise und Erfahrungen, dass im Handel der Weiiie oder einigen Sorten derselhen Spiessglanz beygemiscJit ivoidcn sey? Ans welc/ien Absichten konnte das geschehen ? Ibid., 1806, n" 64. — XXIX. Veher die Avpflanzung der Obstbaeume an Stras^en und auf Weidej>làtzcn. Ibid., 1807, iV" iZ, 46. — XXX. Wo/ilfeile wasserdichte Scituhe ohue Led 67- zu ver fer ligen. lh\d. , 1808, n° 19. — XXXI. Vera cerebri humani circa basin incisi imago; cum II tabl. œn. In Commentariis Societat. reg. scient. Gottingensis, t. XVI, 1804-1808. — XXXII, Epigrammata in complures musei sui anatomici res, quœ versuum amore fecit. Gottingue, 1807, in-8»; autre édition, 1814. — XXXIII. Veber das Erdeessen der Menschen. In Hannoever. Magazin, 1809, n"' 26, 27. — XXXIV. Wohlfeile und sicherc Art, kleine tliierische Kôrper, die in Wcingeist aufbewahrl werden sollen, zu versenden. Ibid., n°52. — XXXV. Ein erprobtes ncues Mitteldie Pferde von Fliegensticlien zu schïdzen. Ibid., n" 75. — XXXVI. Veber sogenannte Geislererscheinung und Geistersclierey aus eigner Erfalirung. Ibid., 1819. n°» 15 à 18. — XXXVII. De instrumentis et machinis ad pernoscendam optimam œque ac vitiosam pelvis muliebris formant et inclinationem facienlibus ab ipso inventis multique usu comprobalis, commentatio illustrata adumbrationibus cum tab. œn VII. In Conimentar. Societatis regiœ scientiarum Gottingensis receniiores, t. I, 1808, p. 1 à 24. — XXXVIII. Krankheitsgescldchte eines jungen Mannes, der zwey Jahre lang an seiner linken Seite krank war. In Abhandlungen der Erlanger Societ., t. 1, 1810. — XXXIX. Nova niet/iodus iitstituendi vivenie foemina ventris gravidi incisioncm ab ipsoinventa et bis peracta, adjectis observationibus lato facientibus. In Commentar. Societatis req. scient. Gottingensis recentiores, t. II, 1811, p. 1 à 24. — XL. Blïdhenstaubregen oder vermeinter Srltwefelregen in und utn Gôltingen. Ibid., 1811, n° 22. — XLI. Veber den innern Bauclibrucli der Zugochsen. In Hannœver. Magazin, 1811, n° 51. — XLII, Lilterœ ad J. B. Maunoir de carcinomatis uteri extirpatione. In Annal, de la Soc. de méd. prat. de Montpellier, t. II, p. 200. — XLIII. Wie kônnen Palaeste, Scidôsser und Sc/iauspielhciuser am besten gegen Fcucrgcfalir geschûtzt, und Fcucrbrûnste ueberhaupt vermieden werden, beantwortel. Gottingue, 1812, in-8°. — XLIV. Veber den Selbstmord, seine Vrsachen, Arten, medicinisch-gerichtliche Vntersuchung, und dieMiltel gegen denselben,eine Schrift, sowohl fur Polizey- und Justiz-Beamte, als fur gebildete Aerzte und Wundaerzte, fur Psychologen, Wuiidt- una Volkslchrer. Hanovre, 1815, in-S». — XLV. De Ilomine quomodo fiât et formctur, se7~ies obset'vationuni una cum descriplione statera portalilis ad examinandum infantum neonatorum pondus nuper inventœ. In Commentar. Societatis reg. scient. Gottingensis recentiores, t. III, 1814, p. 25 à 61. — XLVI. Vebcrsicht der Ereignisse in der Entbindungslehranstalt im Jahre 1815. Dargcstcllt in einer Rede an seine Zuhoerer am 4. Januar 1816. Gottingue, 1816, in-S". — XLVII. De carbone ligneo, summo ad arcendam metallorum oxidationem remedio,novo ac certissimo experimcnto comprobato. \n Commentar. Societatis reg. scient. Gottingensis recentiores, t. IV, 1816, p. 89. — XLVIII. De homine, quomodo formetur continuatœ observationes, spectantes imprimis epidermidem, cutem et pilon fœtuum. Ibid., p. 109. — XLIX, Veber die Entwickelungskrankhciten in den Bliitenjahren des weiblichen Geschlechts. i'^ partie, enthaltend die seltenen und wunderbaren Geistesund Leibeszufâlle in cf/esem i4//er. Gottingue, 1817, in-S"; t partie. Von der medicinischen und psychologischen Behandlung dieser Krankheilen. Gottingue, 1818, in-S"; 2° édition. Tubingue, 1820-1822, 2 vol. in-8°. — L. Handbuch der Entbindungskunst. Tubingue, 1818- 1820, 2 vol. in-S". — \A. Abbildungen und Darstellungen in Kupferstichen zur Erlâiderung der Lehre der Entbindungskunst nach dem Handbuch. Tubingue, 1818, in-8°. — LU. Das lieblichste Bild der Vnschuld beschricben fiir Freunde der bildenden Kiinste. Gottingue, 1819, in-8°. — LUI. Die Geschichte der schônen Venetianerin und ihres Bildes. Gottingue, 1819, )n-8''. — LIV. Amor der Blumenraeuber, ein Oelgemàlde. Gottingue, 1819, in-8°. — LV. Achill unter den Toechtern des Lykomedes, ein Oelgemaelde. Gottingue, 1819, in-8°. — LVI. Einige Nachrichten von [detn Leben des Freyherrn Christian Heinrich von Palm. In Hannover. Magasin, 1819, n°' 65, 65, 66. — LVII. Ein fâche Erzàhlung der Veranlassung zu seiner Reise nach Leipzig im December 1820 und der daselbst vcrrichteten chirwgischen Opcrationen. Tubingue, 1820, in-8°. — LVIII. Geburtstelle, oder Beschreibung und Abbil' dung eines Geburtsgestells, welches nach den in dem Handbuche Osiandcrs dargelegteii Grundsâtzen cvigerichtet , von ihni erfunden und durch eigenen und andern vieljàhrigen Gebrauch erprobt ist. Tubingue, 1821, in-8°. A. D.

Osiander (Johann-Friedrich). Fils du précédent, né à Kirchheim-sous-Teck dans le Wurtemberg, le 2 février 1787. Il étudia la médecine à Gottingue sous la direction de son père, fut reçu docteur en 1808, et se livra bientôt à la pratique des accouchements, sans négliger l'enseignement. 11 fut nommé privât docent à la Faculté de Gottingue en 18d7, et un peu plus tard professeur

OSKAMP. 575

extraordinaire. En 1852, il fut désigné pour la place de professeur de médecine à l'Institut d'accouchements. Outre ses fonctions médicales, il était encore conseiller d'État de la principauté de Waldeck et sous-inspecteur du Muséum de Gottingue. Il mourut vers 1850. Nous citerons de lui les ouvrages ci-après en faisant remarquer que quelques-uns d'entre eux sont attribués quelquefois à son père et vice versa, par suite d'absence des prénoms cités dans les ouvrages de bibliographie :

I. Dissertatio mauguralis tnedica de fluxu menstruo atque uteri jirotapsu, icône et ohservationibus illustrala. Gottingue, 1808, in-4'>. — II. Commentatio anat. physiol. qua cdisserelur uterum nervos habere. Gottingue, 1809, in-4°. — III. Bemerkungen ûber die franzôsische Geburtshiilfe ; nebst einer ausfûhrlichen Beschreibimg der Maternité in Paris. Hanovre, 1813, 10-8°. — IV. Programma quo in docenda et discenda medicina atque arte obstetricia methodum activant potiorem, in facienda expectationem saepe non aliénant esse osteiidit, et observationes quasdam de papillis mammarum numéro et structura variis commémorât. Gottingue, 1817, in-4°. — V. Nachrichten von Wien, ûber Gegenstàndc der Medicin, Chirurgie und Geburtshiilfe. Tubingue, 1818, in-8°. — VI. Die Anzeigetizur Hul/'e bei unregelmdssigen und schweren Geburten. Tubingue, 18'25, in-8°. — VII. Volksarzncimiltelund einfache nicht pharmaceutische Heilmittel gegen Kranhheiten des Mcnschen. Tubingue, 1826, in-S" ; 2» édit., 1829; 3° éd., 1852, 1844; C= édit., 1865. — VIII. Zur Praxis fier Gebridshiitfe. Ilannover, 1837, gr. in-8°. — W.Hebammenkunst. Tûbingen, 1839, in-8°; 2. Aufl., ibid., 1844, in-8°. — X. Krankheitsgeschichte eines jungen Mannes, der zwei Jahre lang bloss an seiner linken Seite krank war. Mil der Epikrise einer Einleitung in die Lehre von der Verschiedenheit der Krankheiten der rechten und der linken Seite des menschlichen liôrpers ûberhaupt; eingesandt d. 14. April 1809. In Abhandlungen der phijs. med. Soc. zu Erlangen, t. I, 1810, p. 331 à 358. — XI. Geburtshinderniss durch énorme Nierendes Fœtus. In Deutsche Zeilschrift fur Geburtskunde, t. I, 1826, p. 163 à 170. — \l\, Anlwortschreiben ■auf die Fragen des Dr. Davis zu London. Ibid., 1827, p. 485 à 498. — XIII. Beitrag zur Lehre von den Convulsionen der Gebàrenden. Ibid., t. II, 1828, p. 558 à 581. — XIV. Ueber das Gebâren im Bett und das Vntersliitzen mit dem Riicken der Hand. Ibid., 1829, p. 167 à 181. — XV. Ueber den Vorfall der Nachgeburt und einige andere unregelmàssige Zustânde derselben. Ibid., t. VII, 1832, p. 223 à 228. — XVI. Wie kônnen Gcburtshclfcr bei Entbindungen sich gegen Ansteckung und andere schâdliche Einwirkungen schûtzen ? In Siebold Journ. fur Geburtshiilfe, Ibid., t. VII, 1827, p. 12 à 19. — XVII. Zum Beweise, dass uns die Nalur selbst die gcburtshûlflichen Operationen gelehrt habe. Ibid., t. VIII, 1828, p. 321 à 529. — XVIII. Ueber die Vereinfachung der Lehre von Lagen zur Gebuit. In Heusinger Zeilschrift (ûr organ. Physik, t. II, 1828, A. D.

OSIER, g I. Botanique. Nom donné à diverses espèces de saules aux branches souples et pliantes, et en particulier au Sa/io; viminalis L. L'osier blaing estleSa/Z^ra/èaL., V Osier jaune, le Salix vitellina L., l'Osier vert, le S. viminalis L. {voy. Saule). Pl.

§ II. Emploi médical. Nons avons seulement à rappeler ici que les osiers renferment dans leur écorce de la salicine, principalement l'osier blanc ou saule pliant, et que cette écorce pourrait être employée comme fébrifuge, à dose plus forte que celle du saule blanc {voy. Saule). D.

OSIER FLEURI. OSIER DE SAII^T-AIVTOIIKE. Nom donné à VÉpilobe à feuilles étroites, de la famille des Lythrariées {voy. Épilobe). Pl,

OSKAMP (Diedrich-Leonhard). Médecin et botaniste hollandais, ne vers 1765, reçu docteur en philosophie à Utrecht, en 1789, docteur en médecine à Marbourg, en 1791, se fixa à Amsterdam et y exerça son art avec réputation. L'époque de sa mort nous est inconnue. Nous connaissons de lui :

I. Specim. botanico-physicmn pro graduDr. Philos, exhibens nonnulla, plantarum fabricam et oeconomiam spectanlia. Trajecti ad Ulienum, 1789, gr. in-S". — II. Disq. chem. med.

376 OSMIQUE.

de calcinatione metallorum per aquae anahjsin eorumque per ejusdem fluidi synlhesin reductione. Marburgi, 1791, in-S". — III. Verhandeling over de naturlijke en ingeënte kinderpokjes, benevens de vijze om zich voor dezelve te behoeden en voortebereiden. Amsterdam, 1798 (1797), in-S". Trad. allem. par H, S.-J.-L. Doekisg. Herborn u. Hadamar, 1799, in-8°. — IV. Tabulae plantarum terminologicae, adjecta systemalis Linnaei explicatione, nec non praecipuos vegetabilium characteres eruendi methodo brevissima. Lugduni Batav., 1793, in-fol. — V. Afbeeldingen der Artsenygewassen met derzelver nederduitsche en latijnsche Beschrijvingen {Icônes plantarum medicinalium). Amsterdam, 1796-1800, 6 vol. in-8°. *- VI. Beschrijving van den grooten en kleinen Orang-Oiitang, gelijck ock van den Gibbon. Amsterdam, 1804, gr. in-4°. Etc. L. Un.

OSHAZOME. Thénard a donné ce nom au principe savoureux et odorant du bouillon, obtenu par l'action de l'eau sur la chair musculaire.

On l'obtient en broyant avec de l'eau distillée les muscles hachés en petits morceaux, on exprime et on filtre la solution, qui est colorée en rouge par la matière colorante du sang, on l'évaporé jusqu'à siccité à une douce chaleur, après avoir enlevé par la filtration les flocons d'albumine qui s'y sont formés. Le résidu est traité par de l'alcool à 60 degrés, qui dissout l'osmazone, on filtre e\. on sépare l'alcool par une évaporation ménagée.

Propriétés. L'osmazome se présente alors sous la forme d'un extrait liquide, jaune rougeâtre très-foncé, d'une odeur qui rappelle celle du bouillon; sa saveur est semblable à celle du jus de viande; elle se dissout facilement dans l'eau et l'alcool faible. C'est à l'osmazome que le bouillon et le jus de viande doivent leurs propriétés nutritives, savoureuses et odorantes.

L'osmazome n'est pas un principe immédiat, c'est au contraire un mélange de plusieurs substances, dont les plus connues sont : la créatine, la créatinine, Vinosite, la sarcosine, la sarcine, la xanthine, Vhyoxanthine, Vacide inosique [voy. ces mots). C'est à l'acide inosique que l'osmazome doit, très-probablement, son goût et son odeur caractéristique. LUTZ.

osmiDROSE [rjfj^îi, odeur, et î^pwç, sueur). Mot assez inutilement créé pour désigner l'odeur de la sueur. D.

OSiiliQL'E (Acide). OsO*. Cet acide se forme, dans beaucoup de circonstances: 1" par le grillage de l'osmium ou de l'osmiure d'iridium dans l'air, ou mieux dans l'oxygène ; 2° en traitant l'osmium par l'acide nitrique ; 5** en chauffant au rouge de l'osmium pulvérisé avec du nitrate de potasse, et décomposant l'osmiate de potasse obtenu par un acide. Le meilleur moyen de l'obtenir consiste à traiter l'osmium ou l'osmiure d'iridium par l'eau régale, et de distillei le produit à plusieurs reprises ; l'acide osmique se volatilise et se dépose sur les parois du récipient en cristaux prismatiques, brillants, volumineux.

L'acide osmique est très-soluble dans de l'eau, mais cette solution se fait très-lentement ; il est soluble aussi dans l'alcool et l'éther, mais il est réduit en peu de temps par ces liquides; c'est un oxydant très- énergique, et est réduit par la plupart des substances organiques. 11 tache en noir la peau et le linge. Enfin, le zinc, l'étain, etc., précipitent l'osmium métallique de ses dissolutions. Il a une odeur forte et pénétrante, sui generis, qui rappelle celle du raifort et du chlorure de soufre. Il se ramollit comme de la cire à la chaleur de la main : fond vers 40 degrés, en un liquide incolore, et bout vers 100 degrés. Sa vapeur est très-vénéneuse, elle provoque la toux, pique fortement les yeux et produit une irritation très-vive sur la peau ; il faut s'en préserver avec grand soin.

L'acide osmique est un acide très-faible qui ne rougit pas le tournesol et ne

OSMITOPSIS. 377

décompose pas les carbonates. Il se dissout dans une lessive de potasse ou de soude caustique, mais la combinaison qui se forme est peu stable, car, quand on chauffe la dissolution, il s'en dégage de l'oxygène et de l'acide osmique, et le résidu de l'évaporation est de l'osmite.

Acide osmiamique {Acide osman-osmique) . Os-Az^O* H- 5H-0^. C'est un acide azoté très-instable, assez peu connu, que l'on obtient par la décomposition de l'osmiamate de baryte, par l'acide sulfurique, ou de celle de l'osmiamate d'argent par l'acide chlorhydrique ; sa solution, qui est jaune, se décompose par la concentration avec dégagement de gaz et formation d'un dépôt brun. Les sels que cet acide forme avec les bases sont plus stables, mais ils détonent avec violence, si on les chauffe à une température variant de 80 à 150 degrés.

Osmiamate de potasse. On l'obtient en versant de l'ammoniaque dans une solution très-alcaline d'osmiate de potasse. Par une évaporation ménagée il se dépose des cristaux anhydres formés d'octaèdres quadratiques.

Le sel d'argent s'obtient en versant de l'acide osmique dans une solution ammoniacale de nitrate d'argent, et saturant par de l'acide azotique. 11 se dépose une poudre cristalline jaune, qui est le produit cherclié.

Osmiamate de baryte. Il se forme par double décomposition de l'osmiamate d'argent par le chlorure de baryum. Par évaporation ménagée de la solution, on obtient des aiguilles jaunes, brillantes, détonant fortement à 150 degrés.

Caractères distinclifs de rosmiiim et de ses combinaisons. L'osmium et tous ses composés, traités par de l'acide azotique bouillant, laissent dégager de l'acide osmique, dont l'odeur forte et piquante est caractéristique. — Tous les composés osmiques sont réduits à l'état métallique, si on les expose dans un tube de verre porté à une température élevée à un courant d'hydrogène. Lutz.

OSmiTOPiSliS. Genre de plantes Dicotylédones appartenant à la famille des Composées et à la tribu des Sénécionidées. Ce groupe, séparé par Gassini des Osmtede Linné, est représenté par dessous-arbrisseaux d'une odeur prononcée de camphre, dont les feuilles alternes sont ponctuées et les capitules sessiles, à involucre campanule, formé de plusieurs séries de bractées imbriquées. Le réceptacle est plan et nu; les fleurs tubuleuses et dilatées à la base, au centre, ligulées à la surface. Les fruits sont des akènes, tous semblables entre eux, sans aigrette, couronnés par un bord calleux.

On connaît trois formes de ce genre que beaucoup d'auteurs ne regardent que comme des variétés d'une même espèce. Ce sont :

VOsmitopsis astericoides pubescens Cass., à feuilles velues sur les deux faces et entières sur les bords. C'est VOsmites astericoides L.

VOsmitopsis ostericoides subdentata à feuilles velues et dentées; c'est VOsmites camphorina L., qu'on désigne au Cap sous le nom de Bellis.

Enfin VOsmitopsis glabra, à feuilles entières et glabres ; c'est VOsmites camphorata Tliunb.

Dans ces plantes les feuilles ont une saveur piquante et une odeur camphrée très-prononcée ; on les met en sachet sur l'estomac ou le ventre dans les cas de coliques ou de douleurs de ces parties. Thunberg ajoute qu'on emploie l'eau distillée sous le nom d'esprit de pâquerette, contre la toux et l'aphonie, et qu'elle lui a réussi dans les cas de paralysie et d'apoplexie. Pl.

Bibliographie. — Gassini. Dict. des se. nat., XXXYII, 5. — De Casdolle. Prodrome, "VI,

378 OSMIUM.

292. — Endlicher. Gênera, n» 2785. — Thunberg. Voyages, I, 340. — Mérat et de Lens Dict. mat. méd., V, 112. Pl^

OSMIUM. Os, équivalent=:99,5. L'osmium est un métal qui accompat^ne toujours les minerais de platine. Il y existe principalement en combinaison avec l'iridium, \osmiure à'iridiiim, qui forme des petites paillettes grises trèsdenses, et très-difficilement attaquables par l'eau régale. L'osmiure d'iridium reste dans les résidus du traitement des minerais de platine.

Pour séparer l'osmium de l'iridium, on chauffe pendant une heure, à une forte chaleur rouge, dans un creuset de terre, 100 parties d'osmiure d'iridium pulvérisé avec 300 parties de nitrate de potasse, il se forme de l'osmiate et de l'iridiate de potasse. On pulvérise la masse refroidie, et on l'introduit dans une cornue tubulée avec un grand excès d'acide azotique. On adapte à la cornue un récipient bien refroidi et on chauffe la cornue. L'osmium formant avec J'oxygène un composé très-volatil : l'acide osmique, celui-ci distille, et vient se condenser sur les parois du récipient, sous forme de beaux cristaux blancs.

La réduction de l'acide osmique en osmium s'opère de différentes manières, et à chaque procédé correspond uu état moléculaire particulier.

Osmium spongieux. On l'obtient par la calcination du chlorosraiate d'ammonium, ou en réduisant l'acide osmique par l'hydrogène, ou par l'action du zinc sur la solution chlorhydrique. C'est une masse spongieuse, semi-métallique, ou une poudre noire prenant l'éclat métallique par le frottement.

Osmium compacte. On fait dissoudre l'osmium spongieux dans du zinc fondu, il s'en sépare par le refroidissement. Mais, si l'on distille le zinc et si l'on maintient le résidu à la chaleur du rouge blanc éclatant, il reste de l'osmium compacte, caverneux et non fondu. Cet osmium raye le verre.

Osmium cristallisé. On fait dissoudre l'osmium dans de l'étain fondu, et on laisse refroidir le plus lentement possible. L'osmium se sépare, par le refroidissement, en cristaux microscopiques. On isole ces cristaux en dissolvant l'étain dans l'acide chlorhydrique. Ces cristaux ont la forme de dodécaèdres rhomboïdaux, avec les faces du cube.

Propriétés. L'osmium est le plus dense et le moins fusible des métaux qui accompagnent le platine. Il est assez malléable pour qu'on ait pu l'obtenir en plaques agrégées, mais il se réduit en poudre par la percussion.

L'osmium se combine assez facilement avec l'oxygène. Calciné à l'air, il se transforme en acide osmique en répandant l'odeur caractéristique de cet acide; chauffé dans l'oxygène à une température peu élevée, il prend feu et se transforme en acide osmique qui se sublime. L'acide azotique l'attaque facilement avec dégagement de vapeurs rutilantes, et l'acide formé reste dissout. L'eau régale opère également cette transformation. Calciné avec du nitrate de potasse, il se forme de l'osmiate de potasse.

Les caractères chimiques des combinaisons de l'osmium le rapprochent plutôt des métalloïdes que des métaux. Aussi Deville et Debray le rattachent au bore et au silicium.

Chlorures d'osmium. Il en existe trois : le protochlorure OsGl, le bichlorure OsCP, et une combinaison de ces deux chlorures, le sesquichlorure Os^Gl", ce dernier très-instable. Si l'on chauffe de l'osmium dans un tube de porcelaine à une haute température, en y faisant passer un courant de chlore sec, il y a formation de proto et de bichlorure. Ce dernier, qui est le plus volatil, se condense dans les parties les plus éloignées du tube, c'est une matière orangée

très-fusible et déliquescente. Le protochlorure, moins volatil, se dépose plus près de la matière chauffée, il est d'un beau vert, soluble dans l'eau, mais sa dissolution se décompose promptement. Il se torme de l'acide osmique, de l'acide chlorhydrique, et il se dépose un oxyde noir d'osmium. En ajoutant à la solution un chorure alcalin, il se forme un chlorure double, et la stabilité devient beaucoup plus grande.

OxïDEs d'osmium. On en connaît cinq :

Le protoxyde, OsO;

Le sesquioxyde, Os^O^ ;

Le bioxyde, OsO' ;

L'acide osmieux, OsC' ;

L'acide osmique, OsO''.

Tous ces oxydes sont réduits, sous l'influence de la chaleur, par l'hydrogène, à l'état métallique.

Protoxyde cVosmium. H existe à l'état anhydre et à l'état hydraté. Le protoxyde anhydre s'obtient par la calcination du sulfite osmio-potassique avec du <;arbonate de soude dans un courant d'acide carbonique; il est gris, insoluble dans l'eau et les acides. L'hydrate de protoxyde s'obtient en chauffant le sulfite d'osmium avec une lessive de potasse dans une atmosphère d'acide carbonique, lavant et séchant le précipité qui se forme, à l'abri de l'air. C'est une poudre bleue foncée soluble dans les acides. La solution chlorhydrique, d'un bleu indigo, s'oxyde bientôt, passe au pourpre et devient jaune.

Sesquioxyde. On l'obtient en chauffant, dans un courant d'acide carbonique, du carbonate de soude, avec la combinaison du sesquichlorure d'osmium avec le chlorure de potassium, et reprenant le produit par l'eau ; c'est une poudre noire insoluble dans les acides.

Bioxyde d'osmium. On traite le chlorure double d'osmium et de potassium, OsCl-,KCl, à chaud, par une lessive concentrée de carbonate de potasse, il se forme un précipité' noir de bioxyde d'osmium, on le lave et on le fait sécher.

Acide osmieux OsO\ Cet acide ne peut pas exister en liberté sans se décomposer en bioxyde d'osmium et acide osmique 20sO^ = OsO^-j-OsO*^. L'osmite de potasse s'obtient en ajoutant de l'alcool à une solution d'osmite de potasse. Il se forme de l'aldéhyde et de l'osmiate de potasse qui se précipitent sous la forme d'une poudre cristalline rose. Les acides décomposent ce sel, et la réaction indiquée ci-dessus a lieu. Lutz.

OSMOA'DE [Osmunda Tourn.). § I. Botanique. Genre de Fougères qui â donné son nom à la tribu des Osmundacées.

Au temps de Linné, le genre Osmunda comprenait un grand nombre d'espèces, dont la plupart sont devenues, depuis, les types de genres distincts, notamment des genres Botrychium, Olfersia, Lomaria, Blechnwn, Struthiopteris, Allosorus, etc., de sorte qu'il ne renferme plus actuellement qu'une douzaine d'espèces répandues presque exclusivement dans les régions tempérées de l'hémisphère boréal.

Les Osmondes croissent en touffes dans les bois marécageux, les taillis ou les bruyères humides, dans les tourbières et sur le bord des fossés des prairies tourbeuses. Leur caractère commun réside dans les sporanges qui sont membraneux, pédicellés, sans anneau vertical, et réunis à l'extrémité des frondes

3»0 OSMONDE (emploi médical).

fertiles en groupes dépourvus d'indusium ; ils s'ouvrent régulièrement, à la maturité, en deux valves, du sommet à la base.

L'espèce type est VOsmunda regalis L., la plus grande et la plus belle des fougères d'Europe, bien connue sous les noms vulgaires de Fougère fleurie. Fougère royale. D'un rhizome épais, cespiteux, s'élèvent plusieurs frondes bipinnées, ordinairement très-amples, les unes stériles, les autres fertiles, dont la hauteur varie entre 60 centimètres et l^jôO. Leur pétiole est robuste et dépourvu de poils squamiformes. Les pinnules, peu nombreuses et presque opposées, sont oblongues-lancéolces, entières, pétiolulées, souvent auriculées à la base et parcourues par des nervures transparentes plusieurs fois bifurquées. Dans les frondes fertiles, les pinnules de la partie supérieure, entièrement recouvertes par de nombreux sporanges rapprochés en groupes arrondis, à la fin confluents, perdent leur parenchyme et forment, dans leur ensemble, une sorte de pannicule terminale d'abord d'un jaune verdâtre, puis d'un brun marron plus ou moins foncé.

L'Osmonde royale croît à la fois dans les marais de l'Europe et de l'Amérique du Nord. Dans les contrées où elle abonde, on en fait de la litière pour les bestiaux. Ses cendres renferment de la potasse.

On cultive assez fréquemment en Europe, dans les serres et les appartements, les 0. spectabilis Willd, 0. japonica Thunb. et 0. cinnamomea L., originaires, la première du Canada, la seconde du Japon, la troisième du Mexique et de la Floride. Ed. Lefèvre.

Bibliographie. — Linné. Gen., 1172. — Link. Filicum species. — Kunze. Index filicum. — Grenier et Godron. FI, Fi\, III, 625. — Cossox et Germain. FI. par., 18(51, 871. — E. J. Lowe. Ferns british and exotic, 1867, t. VIII, 1. — Rivière et Hoze. Les Fougères, 1867, t. I, p. 22. Ed. L.

§ II. Emploi médical. Le rhizome d'osmonde royale jouissait judis d'une grande réputation comme vulnéraire, astringent, lithontriptique, diurétique, etc., et était employé dans une foule de maladies, particulièrement dans le rachitisme; Ray, Hermann et Allioni l'ont beaucoup préconisé contre cette dernière affection. Mais Aubert (de Genève) [Journ. gen. de la Soc. deméd. de Paris, t. XLVI, 1813) a fait voir qu'utile dans le carreau, les engorgements glandulaires et quelques manifestations de la scrofule, il est dénué d'efficacité contre les déviations osseuses, le mal vertébral et les affections scrofuleuses des os. Le rhizome d'osmonde est simplement un purgatif doux, susceptible de favoriser la sécrétion biliaire et d'améliorer les fonctions digestives. Aubert a vu chez des enfants affectés de carreau, âgés de dix-huit mois à quatre ans, le ventre diminuer rapidement de volume par l'administration de 8 à 15 grammes par jour d'extrait d'osmonde, pris en plusieurs doses, pendant deux ou trois mois. Cazin a également employé avec succès la décoction de rhizome d'osmonde contre les engorgements inésentériques et contre ceux de la rate avec cachexie paludéenne.

Que faut-il penser en revanche de la prétendue efficacité de l'osmonde dans la cure radicale des hernies? Heydenreich (JoMrn. de chim. méd., 2^sér., t. VIII, p. 295, 1842) affirme avoir obtenu la guérison dans 50 cas de hernies simples, en les traitant par l'osmonde intus et extra! Nous doutons fort que cet auteur ait eu de nombreux imitateurs, et, s'il en est qui ont été assez simples pour faire des essais, nous doutons qu'ils aient obtenu le moindre succès.

Ajoutons, pour terminer, que dans diverses contrées les paysans emploient les

frondes de l'osmonde comme celles des autres fougères pour faire des lits aux enfants faibles ou rachitiques. L. Hahn.

OSMOSE. En mettant deux liquides en contact l'un avec l'autre, on constate qu'ils tendent à se mélanger, à se diffuser l'un dans l'autre, avec une rapidité plus ou moins grande, selon la nature de ces liquides. Ce fait se produit non-seulement au contact immédiat des deux liquides, mais encore quand ils sont séparés par une cloison poreuse. Le dernier cas, plus complexe que le précédent, doit seul nous occuper ici. Pour les conditions générales de la diffusion des liquides nous renvoyons à l'article Diffusion.

C'est Dutrochet, en 1820, qui découvrit les faits de diffusion des liquides à travers un septum poreux. L'expérience fondamentale, imaginée par ce savant pour les mettre en évidence, est la suivante :

Un long tube de verre ouvert en haut est fixé à la tubulure d'une cloche ou d'une fiole dont le fond est fermé par une membrane organique. La cloche étant remplie d'une dissolution de sucre, de gomme, ou de toute autre substance, on la plonge dans un vase renfermant de l'eau distillée, de telle sorte que le niveau soit le même à l'intérieur et à l'extérieur. La diffusion s'établit à travers les membranes et on voit le liquide s'élever graduellement dans le tube par suite de l'introduction d'eau, tandis que le liquide du vase extérieur se charge de quantités de plus en plus grandes de la solution intérieure. Il s'établit ainsi deux courants, l'un plus énergique qui fait pénétrer l'eau dans le tube : c'est celui que Dutrochet a désigné sous le nom d'endosmose, et l'autre moins énergique, qui fait passer la dissolution dans le liquide extérieur : c'est Vexosmose. Comme le tube est généralement gradué et que la proportion d'eau qui a pénétré dans le tube peut ainsi être mesurée, on a donné à l'appareil le nom à'endosmoDiètre. Si, au lieu de mettre de l'eau dans le vase extérieur, on y introduit un autre liquide, on obtient encore des courants de sens contraire et de force différente ; d'une manière générale, on appelle endosmose le courant le plus fort, exosmose le courant le plus faible. Graham a donné au courant le plus énergique le nom d'osmose et à la force inconnue qui produit ce courant le nom de force osmotique. Comme, dans la manière de voir de ce physicien, l'exosmose ne constitue qu'un simple phénomène de diffusion, il lui a réservé le nom de courant de diffusion.

L'expérience précédente fait suffisamment voir que les choses ne se passent plus ici comme dans la diffusion simple, et que la présence de la cloison modifie profondément le phénomène.

Graham, dont les remarquables expériences ont fait faire tant de progrès à la question de l'endosmose, a constaté qu'en mettant dans le tube de l'endosmomètre ou osmomètre une dissolution de carbonate de potasse le rapport entre le poids de sel passé dans l'eau du vase extérieur et de l'eau introduite dans le tube est égal à 1 : 556, c'est-à-dire bien différent de ce qu'il serait dans la simple diffusion. Celle-ci ne suffit donc plus pour rendre compte des phénomènes.

L'osmomètre de Graham, celui à membrane organique du moins, ne diffère pas essentiellement de l'endosmomètre de Dutrochet. Le physicien anglais, dans ses mesures de la force osmotique, avait seulement soin d'enfoncer le tube dans l'eau, de manière que le niveau des liquides dans le tube et le vase extérieur fût toujours le même; il n'était plus nécessaire ainsi de tenir compte de la différence des pressions. Le déplacement du niveau dans le tube, qui renfer-

mait toujours le liquide autre que l'eau, était observé d'heure en heure pendant cinq heures ; ce déplacement servait de mesure à la force osmotique ; on la prenait négativement quand le niveau s'abaissait dans le tube au lieu de s'y élever.

L'osmose paraît se manifester principalement avec les solutions étendues. Dans la plupart des cas elle atteint son maximum quand la substance dissoute ne dépasse pas 1/400 du poids de l'eau. Avec le chlorure de sodium, le maximum correspond à 0,00125 de sel; la force osmotique diminue rapidement et devient même négative quand la proportion de sel dépasse 0,01. Les mêmes particularités s'observent avec le chlorure de potassium.

Le tableau suivant donne les résultats des expériences faites par Graham avec des dissolutions à 1/100, au moyen de membranes animales identiques et dans les mêmes conditions de température. Les nombres, affectés des signes -fou — , selon que le liquide montait ou s'abaissait dans le tube de l'osmomètre indiquent, comme nous l'avons dit plus haut, les déplacements observés au bout de cinq heures :

Millimètres.

Acide oxalique — 148

Bioxalate de potasse — 1 12

Acide clilorhydrique (0,1 pour 100) — 92

Bichlorure d'ctain — 46

Nitrate de magnésie — 22

Chlorure de magnésium — 2

— de sodium -i- 12

Sulfate de magnésie -+- 14

Chlorure de potassium -i- 18

— de calcium -i- 20

Sulfate de potasse -t- 21 à 60

Nitrate d'argent -4- 51

Chlorure de zinc -t- 45

Bichlorure de mercure -i- 120

Nitrate de plomb + 204

— de cuivre ■+- 20i

Phosphate de soude + ôll

Acétate d'alumine ■+- 595

Protochlorure de fer -t- 435

Carbonate de potasse ■+- 139

Nitrate mercurique + 476

Chlorure d'aluminium — 540

Dutrochet avait déjà signalé le fait de la dépression du niveau dans le tube de l'endosmomètre pour l'acide oxalique de même que pour l'acide tartrifjue et divers acides minéraux. Lorsqu'on se sert de membranes d'origine végétale, ces mêmes acides présentent toujours une osmose positive (Dutrochet).

Pour les solutions aqueuses de matières organiques neutres, l'osmose est trèsfaible : ainsi, en faisant les expériences dans les mêmes conditions que ci-dessus, à l'aide d'une membrane de vessie desséchée, on a trouvé :

Milligrammes.

Tannin , -i- 3

Chlorhydrate de morphine -4-4

Salicine -+- 5

Sucre de lait -+- 7

Gomme -+-18

Avec son osmomètre à diaphragme minéral S Graham est arrivé à des résultats sensiblement différents, au moins pour certains corps. 11 a constaté que les substances organiques, telles que l'alcool, le sucre, la glycose, les sels de

* Cet osmomètre est formé d'un vase cylindrique en terre poreuse, semblable à ceux qui servent dans la construction des piles galvaniques ; à l'ouverture de ce cylindre est ajuste le tube par l'intermédiaire d'une pièce en gutta-percha.

morphine, l'urée et la plupart des sels minéraux, donnent lieu à une ascension de liquide qui ne va pas au delà de 25 millimètres. Les acides sulfurique, chlorliydrique et tartrique, ne dépassent pas 55 millimètres, tandis que le phosphate de soude, le carbonate de soude et le bioxalate de potasse, présentent une force osmotique qui peut s'élever à 70 millimètres.

Comme on le voit, dans ses expériences Graham a cherché à opérer toujours dans les mêmes conditions, en prenant l'eau pour substance étalon. Jolly a eu l'idée de déterminer, d'après ces expériences, Y équivalent endosmotique de chaque corps. Cet équivalent se mesure par le rapport entre le poids de Veau qui pénètre dans rintérieur de rosmomètre et le poids de la substance dissoute qui en sort, rapport qui reste constant aussi longtemps que la concentration du liquide osmogène reste à peu près la même et que la proportion de la substance dissoute quia passé dans le vase extérieur n'est pas très-appréciable.

Cet équivalent endosmotique dépend à la fois de la nature chimique du corps et du degré déconcentration de sa solution; il ne présente donc aucune fixité et, par suite, sa connaissance n'a pas une grande valeur. Pour la plupart (les corps dont l'osmose est positive, l'équivalent endosmotique augmente avec le degré de concentration ; c'est l'inverse pour ceux dont l'osmose est négative; il n'y a guère d'exception que pour le sulfate de soude; Ludwig a montré que l'équivalent de ce corps diminue, quand son état de concentration augmente, bien qu'il ait une osmose positive.

Dans l'osmose, la vitesse de diffusion, c'est-à-dire la quantité dont le liquide s'élève dans le tube de l'osmomètre dans un temps donné, reste constante dans les mêmes conditions où l'équivalent endosmotique reste constant; néanmoins les vitesses de diffusion des divers corps ne varient pas proportionnellement à leurs équivalents endosmotiques. Elles se trouvent en relation avec la nature chimique et la solubilité des corps. La vitesse est plus grande quand la solubilité est plus grande, elle est sensiblement la même pour les substances voisines au point de vue de leur composition chimique ; elle augmente plus rapidement que la proportion de matière dissoute. IJ en résulte que dans un temps donné la quantité d'eau qui se rend vers une solution saline est d'autant plus grande que la solution est plus concentrée, c'est ce qui explique en même temps pourquoi l'équivalent endosmotique croît avec la concentration de la solution.

Quand les deux liquides sont constitués par des solutions de composition et de concentration différentes, le problème devient plus complexe. Si les deux liquides sont de même nature et seulement de concentration différente, l'équivaletit endosmotique reste sensiblement constant et la vitesse de diffusion croît en raison inverse de la différence qui existe entre les degrés de concentration dés deux liquides. Si les deux liquides sont de nature différente, l'échange entre les corps dissous est d'autant plus rapide qu'ils ont plus d'affinité chimique l'un pour l'autre; ce serait le cas d'un acide et d'une base. Enfin, il existe une catégorie de corps qui traversent très-difficilement les membranes organiques : ce sont les corps tels que l'amidon, la gomme, l'albumine, la gélatine, etc., tous ceux enfin que Graham a appelés colloïdes, par opposition aux substances cristallisables ou cristalloïdes qui se diffusent aisément. Les substances colloïdes attirent néanmoins l'eau et se transforment en gelée; leur équivalent endosmotique est donc élevé et peut se placer entre celui des alcalis et celui des sels, mais le courant osmotique et le courant de diffusion sont très-faibles. Si dans une solution se trouve un mélange de colloïdes et de cristal-

loïdes, ces dernières seules traversent la membrane au début de l'expérience. Ces faits et leurs applications sont étudiés ailleurs {voy. Dialyse).

Les expériences de Graham, relatées ci-dessus, nous ont fait voir que la nature de la cloison exerce une action considérable sur les phénomènes osmotiques. Ce point mérite de nous arrêter un moment. On conçoit que la première condition pour que les phénomènes osmotiques se produisent, c'est que les liquides soient susceptibles de mouiller, A" imbiber la cloison qui leur est interposée, de faire en quelque sorte corps avec elle.

L'osmose est généralement plus énergique quand la cloison est sèche ; quand elle est fraîche, imbibée ou gonflée par les liquides, sa perméabilité pour l'eau diminue un peu et augmente au contraire pour les sels. Les chiffres obtenus à l'osmomètre ne sont donc pas d'une fixité absolue. Les cloisons d'argile, qui n'ont pas la propriété de gonfler, donnent des résultats bien plus certains.

Les dimensions des pores des cloisons exercent une influence puissante sur l'osmose; cette action est surtout facile à étudier sur les cloisons d'argile. Plus les pores sont larges, plus la force osmotique augmente, et, à un moment donné, l'action de la cloison sur la diffusion des liquides disparaît entièrement; il n'y a plus d'endosmose, l'équivalent endosmotique est égal à l'unité et les liquides se mélangent simplement.

Si au contraire les dimensions des pores diminuent, l'équivalent endosmotique s'éloigne de l'unité, s'élève pour les substances à osmose positive, diminue pour les substances à osmose négative. Mais à un moment donné, pour une étroilesse déterminée des pores, l'écart atteint un maximum, une valeur limite, et, si cette étroitesse augmente, l'équivalent endosmotique diminue de nouveau pour les substances à osmose positive et augmente pour celles à osmose négative, jusqu'à ce qu'enfin il n'y ait plus d'endosmose et que la cloison soit absolument imperméable. La largeur des pores qui correspond à ces maxinia est variable suivant la nature des solutions dont on étudie la diffusibilité; elle est d'autant plus petite que le sel dissous a plus d'affinité pour l'eau.

La longueur des pores, en d'autres termes, l'épaisseur de la cloison, exerce une action analogue.

Il est évident que ce qui précède doit également s'appliquer aux membranes organiques, mais avec celles-ci des expériences comparatives seraient beaucouj» plus difficiles.

On conçoit que l'état d'imbibition, de gonflement, modifie la largeur des pores de ces membranes, et l'on peut ainsi se rendre compte des modifications qui en résultent dans l'évaluation de la force osmotique ou de l'équivalent endosmotique pour une solution donnée.

Le sens du courant osmotique est souvent déterminé par le pouvoir d'imbibition de la cloison à l'égard des liquides : ainsi, quand on sépare de l'alcool el de l'eau par des diaphragmes d'argile, des membranes d'origine animale el certaines membranes d'origine végétale, le courant se fait de l'eau vers l'alcool, parce que le pouvoir d'imbibition de ces cloisons pour l'eau est plus grand que pour l'alcool ; c'est l'inverse qui arrive quand on se sert de diaphragmes en caoutchouc ou en collodion ; dans ce cas, le courant se fait de l'alcool vers l'eau. Liebig a même cherché à expliquer, dans ces sortes de cas, la production du courant, en admettant que l'eau qui imbibe le diaphragme lui est enlevée par l'alcool qui baigne une de ses faces, de sorte que le diaphragme, n'étant plus saturé, absorbera une nouvelle quantité d'eau, de manière à déterminer un

courant de l'eau à l'alcool; le courant en sens inverse de l'alcool à l'eau s'expliaue d'une manière analogue. Celte théorie peut s'appliquer à tous les cas où il s'a"^it de liquides n'ayant pas d'action chimique sur les cloisons, et oià l'osmose, faible du reste, offre tous les caractères d'un phénomène physique, dans les cas par conséquent, où le liquide en expérience contient des substances organiques neutres, du sel marin, du chlore, du brome, etc.

Il en est tout autrement quand les liquides attaquent la cloison poreuse; c'est ce qui arrive, par exemple, pour les solutions acides et alcalines, susceptibles d'attaquer les silicates de chaux et d'alumine des cloisons argileuses. En oénéral, plus l'action chimique est intense, plus l'osmose est énergique. Les membranes organiques sont également attaquées, les cloisons en albumine coa'^iilée de même. Mais ici il arrive un moment où les diaphragmes se désorganisent, et alors le phénomène s'arrête; avec les substances inorganiques, au contraire, il peut durer indéfiniment.

Une particularité remarquable, relative aux membranes organiques, que nous ne pouvons passer sous silence à cause de son importance physiologique, c'est que le courant osmotique varie d'intensité et quel([uefois de sens suivant la position de la membrane par rapport aux liquides. Ainsi dans leurs expériences sur les peaux de torpille, d'angnille et de grenouille, et sur les muqueuses, Cima et Matteucci ont constaté que la direction lu plus favorable pour l'endosmose est en général de la face interne vers la face externe, excepté pour la peau de grenouille, tandis que pour les muqueuses de l'estomac et de la vessie les résultats varient avec les liquides employés. Récemment Gayon (J874) a expérimenté la membrane enveloppe de l'albumine de l'œuf et a observé que l'osmose, très-énergique de la face externe vers la face interne, est au contraire Irès-faible dans la disposition inverse, comme dans le cas de la peau de grenouille.

Enfin, Graham a rangé les substances poreuses suivant le pouvoir osmotique qu'elles présentent pour les liquides. Nous trouvons en première ligne les substances organiques, membranes animales et végétales, bois, etc., puis les matières inorganiques, assez poreuses pour être aisément imbibées, argile cuite, ardoise, marbre; les substances renfermant de l'alumine sont particulièrement efficaces : ainsi, pour une solution de carbonate de potasse, une plaque calcaire, contenant de l'alumine, offre un pouvoir osmotique bien supérieur à celui d'une lame de marbre pur. Le charbon moulé, quoique très-poreux, ne produit pas l'endosmose; il en est de même du plâtre, du cuir tanné, avec les dissolutions de sels. Nous avons vu que les acides et les alcalis, par l'action chimique qu'ils exercent sur la plupart de ces substances, modifient beaucoup leur pouvoir osmotique.

Pour plus amples développements sur l'action des cloisons dans l'endosmose, nous renvoyons au mémoire original de Graham et surtout à l'excellente dissertation de Doumerc (Bordeaux, 1881).

Théorie de l'endosmose. De tout ce qui précède il résulle celte condition me qua non pour la production des phénomènes osmotiques : que les liquides soient susceptibles de mouiller ou d'imbiber la cloison qui leur est interposée*

• Pour Béclard, la membrane ne joue qu'un rôle secondaire et ne fait que relarder le mélange des deux liquides; si ceux-ci ont une action chiraiquesur la membrane, le phénomène est troublé. En général, d'après cet éminent physiologiste, les liquides qui ont la chaleur ipécifique la plus élevée s'endosmosenl vers ceux qui l'ont plus faible. C'est ce qui explique

DICT. ENC. r S. XVIII. 25

cl qu'eu outre ils soient miscibles ou diffusibles, c'est-à-dire ne se trouvent pas dans les mêmes conditions que l'eau vis-à-vis de l'huile ou du mercure, avec lesquels elle est incapable de se mêler.

Ces deux conditions suffisent pour donner une explication rationnelle des phénomènes généraux de l'endosmose.

Considérons une membrane, dont l'une des faces soit baignée par un liquide A, l'autre par un liquide B. Pour que la dilfusion entre ces deux liquides puisse avoir lieu à travers la membrane, il faut : \° que les deux liquides soient miscibles; 2° que l'un des liquides, le liquide A, par exemple, ait une affinité plus grande que l'autre pour la membrane ; 5" que l'affinité du mélange des deux liquides soit intermédiaire entre les affinités de chacun des liquides pour la même membrane.

Partant de ces données, Graham cherchait à rattacher l'osmose aux phénomènes de transport produits par l'électricité. Le courant électrique prendrait naissance grâce à l'action chimique du liquide A, par exemple, sur la cloison, et par son passage à travers la cloison déterminerait le transport du liquide. A l'appui de cette explication, l'ilhistre chimiste anglais faisait remarquer que les substances acides, qui déterminent une osmose négative, occupent l'une des extiémités du tableau ci-dessus, tandis que les substances alcalines se trouvent à l'autre. Ces faits n'ont qu'un rapport très-éloigné avec les phénomènes à'endosmose électrique si bien étudiés par Wiedemann, mais dont nous n'avons pas à nous occuper ici.

Voici maintenant la théorie généralement adoptée : considérons un pore quelconque de la cloison : le liquide A, qui a le plus d'affinité pour la substance de la cloison, pénétrera dans ce pore; les auteurs qui, avecBrucke, veulent ne voir là qu'un phénomène de capillarité, supposent le liquide A plus fortement attiré ([ue le liquide B ; dès lors le liquide A remplira le pore tout entier et repoussera le liquide B, puis, arrivé à la face opposée de la cloison, se diffusera dans le liquide B : de là résultera un courant du lii|uide A vers le liquide B et une accumulation du premier liquide dans le second. Voilà du moins ce qui se passe pour la couche de liquide immédiatement en contact avec la paroi intérieure du pore; mais dans le filet central, où l'influence des parois ne se fait plus sentir, le liquide B se diffusera librement dans le liquide A; il en résulte entre les molécules des deux liquides un échange par parties égales, qui détermine deux courants, l'un, de même sens que le courant endosmotique qu'il va renforcer, l'autre, dirigé en sens inverse, le courant exosmotique de Dutrochet ou courant de diffusion de Graham.

Les partisans de la théorie capillaire considèrent les mouvements osmotiques comme résultant simplement d'une diffusion moléculaire réglée par les actions capillaires inégales que le diaphragme poreux exerce sur les deux liquides. Poisson avait établi sur ces données la théorie mathématique de l'endosmose. Une objection sérieuse à la théorie capillaire, c'est que la chaleur active les

pourquoi l'eau, qui de tous les liquides a ta cliaieur spécifique la plus élevée, s'osmose vers tous les liquides, et aussi pourquoi Vhydratalion des liquides détermine ou change la direct iou du courant. L'intensilé du courant est proporlionnelle à la différence des chaleurs spérifiques pour les liquides qui se mélangent en tou'es proportions, et non pour ceux qui ne se mélangent qu'en partie. Dès lors les mouvements d'osmose peuvent être considérés comme dc-s phénomènes moléculaires de chaleur latente. Cette théorie n'est pas acceptée par tous les pliysiciens, quoique dans les limites où la renferme son auteur elle ne semble pas aisée à réfuter.

os ON A. 387

phénomènes d'endosmose, quand les surfaces sont mouillées. Remanjuons qu'elle atténue au contraire les effets capillaires.

Enfin Doumerc, l'auteur d'expériences remar({uables sur le pouvoir d'imbibition des membranes, reprenant et rectifiant la théorie de Liebii^, oxpli([ue tout par ce fait que le courant osmotique est toujours dirigé du liquide qui imbibe la membrane le plus facilement vers celui qui la mouille le moins. Cette théorie paraît avoir en sa faveur les faits les plus nombreux.

Lois de l'endosmose. On peut les énoncer de la manière suivante :

1" La force osmotique varie avec la nature des substances tenues en dissolution. Ainsi Dntrochet a constaté que l'osmose de l'eau vers les solutions de gélatine, de gomme, de sucre et d'albumine, quand elles ont même densité, est représentée par des chiffres qui sont entre eux comme o : 5, 17 : 11 : 12; (lu reste, les tableaux établis par Graham et reproduits ci-dessus mettent cette loi également bien en évidence ;

2° La quantité de substance qui traverse la membrane est proportionnelle h l'étendue de sa surface perméable. Cette loi est évidente par elle-même;

3" Pour des dissolutions d'un même corps à divers degrés de concentration, les effets sont sensiblement proportionnels à la densité, au moins dans certaines limites :q\\ conséquence, l'équivalent cndosmolique augmente proportionnellement à la densité, quand l'osmose du corps est positive; c'est l'inverse qui arrive quand l'osmose est négative. Graham a vérifié cette loi avec des dissolutions contenant de 1 à 10 pour 100 de sucre;

4° En général la direction du courant est déterminée par l'affinité prédominante exercée par la cloison sur l'un des deux liquides en expérience. Nous avons vu en effet que la nature de la membrane influe non-seulement sin* la direction du courant osmotique, mais encore sur son intensité.

On a voulu aussi ériger en loi que la direction du courant osmotique a lien du liquide le moins dense vers le plus dense ; ce fait est assez général, mais, comme nous l'avons vu, l'eau se dirige vers l'alcool, qui est moins dense qu'elle, pourvu qu'elle en soit séparée par un fragment de vessie, par exemple ; de même l'alcool se dirige vers l'éther, moins dense que lui.

On connaît le rôle que joue l'endosmose dans l'absorption physiologique; ce sujet se trouve traité à l'excellent article Absorption de M. Béclard. Nous ne pouvons mieux faire que d'y renvoyer, ainsi qu'au chapitre Absorption de Va nouvelle édition de son Traité de physiologie (1880).

L'endosmose joue également un rôle impoitaut dans l'absorption de l'eau par les spongioles des racines et dans l'ascension de la sève dans les plantes : en effet, les parois des cellules végétales constituent des membranes très-appropriées à la production des courants osmoliques. Enfin, le gonflement, souvent suivi delà rupture de l'enveloppe, qu'on remarque sur certains fruits après des pluies prolongées, se rattache également aux phénomènes d'endosmose.