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séraï. Les capoudji-bachi , au nombre de douze, sont chargés d'introduire les ambassadeurs étrangers et de communiquer aux différents fonctionnaires de l'Empire les ordres émanés du Grand Seigneur. — On écrit aussi capidji-bachi , conformément à la prononciation vulgaire des Turcs.

CARABE, s. m. composé, (p.) IJàK [ liâhroubâ ] tirc-paille, mot formé de »tf[/tfî/i| paille, et de |roMÔrt], qui enlève, attire, participe du verbe \j*y£ [rubouden \ enlever, ravir. — Le succin ou ambre jaune est appelé carabe, parce qu'il a la propriété d'enlever la paille, la plume et autres substances légères, après avoir été échauffé par le frottemenl.

CARACAL, s. m. composé, (t.) Mot formé par corruption de $$jî «ji | qarab qoûlaq] oreille* noires, appliqué par les naturalistes à un animal carnassier, gros à peu près comme le renard, mais plus féroce et plus fort, et qui a les oreilles noires, ce qui lui a valu son nom. Le caracal, dont la forme a beaucoup de rapport avec celle du lynx, se trouve assez communément en Barbarie, en Arabie, en Perse, et dans tous les lieux habités par le lion, l'once et la panthère. H marche habituellement, dit-on, devant le lion pour lui indiquer sa proie, et se nourrit des restes que celui-ci veut bien lui abandonner. — En Turquie, qarah qoûlaq est aussi un sobriquet par lequel on désigne les domestiques aflidés que le sultan place auprès de son premier ministre, dans le but de surveiller sa conduite.

CARACOLER, v. n. (a.) ^jï[knrkar\ revenir .sur ses pas, revenir à la charge en se retournant, verbe quadrilittère dérivé du primitif jf[karr] dont le sens est identique. — Caracoler se dit, au manège, d'un cheval qui exécute en bondissant des mouvements circulaires ou des changements de direction. A l'occasion du verbe caracoler, je ne puis m'empêcher de citer un hémistiche tiré du recueil des poésies d'Amrou- Ikaïs, et dans lequel l'harmonie de chaque mot fait sentir avec précision la cadence des pas du cheval :

mikarrine mifarrine mouqbiline moudbirine manne Il attaque, il s'enfuit, il avance, il recule.

On trouve également dans cet hémistiche arabe l'exacte définition de la tactique suivie par les Bédouins de l'Algérie dans les combats simulés qu'ils se livrent à l'occasion des fêtes publiques, et auxquels ils donnent le nom de fantasia.

CARAFE, s. f. (a. ou r ) ôj* [ghourouf] petit vase à boire, dérivé de o>f [g^raf\ puiser. — Le mot carafe, qui se dit d'un vase en verre, plus large par le bas que par le haut, et destiné ù contenir de l'eau, du vin ou des liqueurs, a pour diminutif carafon, subst. masc. — Peut-être r«r«/ê vient-il plutôt du persan ajI^ï [qarâbeh] grand vase en verre et à deux anses, dans lequel on met clarifier du vin. Voyez le Lexique de Mcninski, au mot — Les Italiens

écrivent caraffa. les Espagnols el les Portugais garrafa.

CARAÏTE, s. m. (a.) [farryf | lecteur, pluriel yjjj/» [^ïnvfouw], dérivé «le î^ï [çnrai] lire. — On appelle caraïtes les juifs qui s'attachent à la lettre de la Bible, et qui rejettent le Talmud et tout commentaire de l'Écriture sainte, appuyé sur In tradition.

CARAT, s. m. (a. ) Ujaï [q\ràt'\ et \o\y> [qirrât' \ gousse, de caroubier, en grec xepatiov. C'est aussi le nom d'un poids en usage chez les Orientaux, et qui vaut quatre de nos anciens grains, ou environ vingt-deux centigrammes. — Avant l'adoption du système décimal, on se servait du carat pour peser les diamants, les perles et les pierres précieuses. Le mot f«r<i/ désignait aussi, en France, le titre des monnaies d'or : une pièce contenant vingt-quatre carats était réputée d'or pur et sans alliage. — Aujourd'hui, carat ne s'emploie plus guère qu'au figuré et familièrement. En parlant d'un individu sot ou impertinent au dernier degré, on dit proverbialement : « C'est un homme sot ou impertinent à vingt-quatre carats. r> — Comparez l'italien carato, qui a pour correspondant quilate en espagnol et en portugais.

CARAVANE, s. f. (p.) (jljj^ [karvân | et ytjytf [A-rti*JVï/i| frotte de royageurs, pèlerins ou marchands, qui se réunissent pour traverser avec plus de sûreté les déserts de l'Afrique, de l'Arabie, ou toute autre contrée du Levant. — Caravanes, au pluriel, se disait autrefois, en France, des courses maritimes que les chevaliers de Malte

entreprenaient contre les Turcs. — Les Italiens écrivent carorana, et les Anglais caravan.

CÀRAVÀNSÉRAÏ. s. m. compose, p.) Mot formé de [foîrtvîw] troupe de voyageurs, caravane,

et de tsSj*» [*cnty] hôtellerie. Grand bâtiment au milieu duquel existe une vaste cour, et où les voyageurs rencontrent, pour eux-mêmes et pour leurs bêtes de somme, tous les approvisionnements désirables. Les plus remarquables d'entre les caravanséraïs qu'on trouve en Orient sont ceux de Constantinople et d'Ispahan. — C'est contrairement à l'orthographe radicale que les dictionnaires français donnent caravansérail; il vaut mieux terminer ce mot par un t, qui représente très-bien le ^ y; et rien n'empêche d'écrire caravanséraîs , au pluriel. — En portugais, le mot qui désigne ce genre d'hôtellerie est ewraramerd ou caravansdra ; en anglais, c'est caravansary.

CARAVELLE, s. f. (t. ou a.) jdjljï [qaràrêlah] Nom d'une espèce de navire en usage chez les Turcs, les Espagnols, et surtout chez les Portugais. — On écrit également crevelle en français, mais la première orthographe est plus suivie. — Comparez l'espagnol carabela, le portugais carnvela, l'italien caravella, et l'anglais caravel OU carvel — Si le mot turc n'est qu'une imitation du portugais caravela, on pourrait peut-être rattacher ce dernier à l'arabe t-yl* [ijârib], qui désigne, au îvfaghreb, un bateau sans voile et destiné au transport des objets dans un grand vaisseau. Ce rapprochement, d'ailleurs, me paraît d'autant plus facile, qu'en

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portugais caravo ou carebo veut dire petite caravelle de la Méditerranée..

CARBATINE, s. f. (*.) ioji [qirbat] outre en cuir de chameau ou de chèvre, pour transporter du lait, du beurre ou de l'eau. — De qirbat vient probablement carbatine, terme à l'usage des bouchers et des tanneurs, pour désigner une peau de bête fraîchement écorchée.

CAROUBE, s. f. (a.) çjjgjj». [kharoûb] fruit du caroubier. Siliquc aplatie, longue de trois décimètres environ, et qui renferme une pulpe d'un goût assez agréable. L'arbre qui la produit se plaît sur les rochers, en Afrique, en Asie, et généralement dans les contrées chaudes de l'Europe. — Nos dictionnaires ne font pas connaître d'une manière exacte la racine de ce mot ,jju'on trouve également dans la langue persane, sous la forme <-jyj±- [khamoûb], avec le sens de gousse, cosse, qui s'applique parfaitement au fruit dont il s'agit. — Comparez le portugais alfarroba et l'espagnol algarroba, dont l'origine arabe se trouve révélée par l'article al placé en tête du mot, puis l'italien caruba ou carruba.

CARQUOIS, s. m. composé, (p.) (JiSjS [terkech\ carquois, étui à flèches; en italien, turcasso. — Carquois ne paraît être qu'une altération de tarquais ou turquois, employé par quelques écrivains français du moyen âge. (Voyez YHistotre des Sultans mamlouks de VÉgypte, traduite en français par M. Quatremère, tome I CT , i w partie, page 1 3.j — On écrit aussi i ^S J Xi\tirkpch], e! ce mol est composé de y? [tir\

flèche, et de tfS \kech] qui supporte : porte-flèche , exacte définition de son correspondant carquois. — Comparez avec le français l'espagnol carcax et carcaza, le portugais tarais et carcaz.

CARTELLE, s. f. (t.- a.) jU»^. \kharù\r | sorte de parchemin, peau préparée pour écrire un brouillon ou tracer une esquisse que l'on veut ensuite effacer. Les Turcs sont généralement renommés pour la préparation de certaines peaux, telles que le chagrin, la cartelle, de même que les Arabes de l'Afrique occidentale pour le maroquin. Aussi est-il naturel de penser que les noms donnés par les Turc» ou les Arabes à ces objets doivent provenir d'une source orientale; et l'on trouve l'étymologie de cartelle dans le verbe arabe l^-i» [ kharat' ] frotter, racler, gisatteii. — En français, cartelle se dit également de planchettes fort minces à l'usage des menuisiers et des ébénistes, et peut-être le dernier sens de ce mot pourrait-il , à la rigueur, se rattacher au même radical arabe, puisque les planchettes qu'il désigne sont obtenues par l'action du rabot qui les racle pour les amincir au degré convenable.

CARTHAME, s. m. (a.) çX=>jï \ qourt'oum] Nom arabe du safran bâtard, plante annuelle, de la famille des synanlhérées. Sa semence est appelée en français graine de perroquet, parce qu'elle convient beaucoup à cet oiseau; et sa fleur, d'un rouge foncé, entre dans la composition du vermillon d'Espagne, sorte de fard dont les femmes coquettes se teignent parfois le visage.